入了精釀啤酒的坑之后,成為大師幾乎是每一個(gè)啤酒愛(ài)好者的終極追求,不論是成為釀酒大師還是品鑒大師(或者成為“大濕”)。而要走向大師之路,除了有目的地認(rèn)真喝酒,認(rèn)真寫酒評(píng)以外,讀一些關(guān)于啤酒的經(jīng)典書籍也是必要的。
去年,來(lái)自斯坦福大學(xué)的學(xué)者稱他們發(fā)現(xiàn)了來(lái)自中國(guó)五千年前的歷史配方。而據(jù)前日中國(guó)日?qǐng)?bào)USA(China Daily USA)的報(bào)道:這款酒在芝加哥正式發(fā)布。
經(jīng)過(guò)三年的經(jīng)營(yíng),來(lái)自美國(guó)俄亥俄州Heath的Homestead啤酒廠正式?jīng)Q定啟用新的品牌logo設(shè)計(jì)。
商戶后臺(tái)共有三大神器:店鋪管理、酒單管理、活動(dòng)管理,到底能帶你怎樣“開掛”?請(qǐng)聽酒花兒君詳細(xì)道來(lái)!
各大酒廠迷失修道院、羅格、德舒特相繼發(fā)力,接二連三推出限量好酒。
Dean承認(rèn)當(dāng)時(shí)托運(yùn)這罐啤酒只是覺(jué)得好玩,沒(méi)想到真會(huì)成功。他說(shuō):“這簡(jiǎn)直太棒了,啤酒也一切正常。
最近,來(lái)自丹麥的美奇樂(lè)(Mikkeller),宣布將在美國(guó)新建一家酒廠和餐廳,而地點(diǎn)竟然選在紐約大都會(huì)棒球隊(duì)的花旗球場(chǎng)附近。
今年有幸作為裁判參與了大師杯昆明站、上海全國(guó)家釀啤酒大賽和第六屆北京自釀啤酒挑戰(zhàn)賽,感受到了中國(guó)家釀選手水平的提升,其中不乏高水平作品,有些作品如果能復(fù)制并量產(chǎn),都是能拿來(lái)和進(jìn)口商業(yè)酒款PK的。
據(jù)悉,新格拉魯斯(New Glarus)酒廠最近花費(fèi)了1200萬(wàn)美金,為其在威斯康辛的酒廠添置了16個(gè)新發(fā)酵罐。
丹麥啤酒釀造巨頭嘉士伯(Carlsberg)和布魯克林酒廠建立起來(lái)的戰(zhàn)略合作已是人盡皆知的事情。而這兩家酒廠,在最近一個(gè)月采取了一系列行動(dòng),博得了無(wú)數(shù)眼球。