大規模殺傷性苦味直接切割你的味蕾。如果你不喜歡啤酒花和苦味，那么不要去嘗。 警告：這款啤酒的苦味已經超過了人的味蕾可以嘗出的范圍，是一款專供啤酒癡人的啤酒。 這款IPA曾在2012年釀酒狗員工啤酒試驗比賽中拿到第二名，之后在釀酒狗自己的酒吧稍微出現過一段時間。
苦…點擊式口感
符合香味濃郁，其中有些突出的檸檬香味，不過個人覺得沒有punk IPA好聞
干爽收尾輕快。
杰克錘子，苦，爽～
味道寬度最明顯的一款ipa，從前期的麥芽甜，到中段的一點點焦糖味、酒花帶來的各種水果香味，到咽下前后出現的苦，不管喝的快慢，都能感到味道跨度和分明的層次。
釀酒狗系列最突出的一點就是香味十分濃郁，且復合型香味十分醉人，價格也是最高的。凌晨5點圣徒，有一股類似番茄的香味，酒精度數最低，酒液偏紅，口感醇厚，層次分明，飲后回香悠長。杰克漢門，有檸檬的香味，度數中等，其他與“凌晨5點圣徒”類似。總的來說個人覺得這兩款都略輸 “發燒友”（其酒精度數最高）。
Ruthless India Pale Ale，這名字本身就讓我有很多期許：India和Pale Ale順搭，意味著比PA更多的酒花兒（Kevin偏說要有兒化音??），前面再綴個Ruthless，殘忍無情的……與美國人喜歡的Imperial算異曲同工了吧，掐指一算，重口無疑，我喜歡，咩哈哈哈哈。好吧好吧，二夠了，喝酒吧—— 溫：8℃（貼近IPA推薦溫度上限了） 色：淺琥珀色。 態：半明半昧的中等酒體。 香：豐富濃郁的酒花兒鮮香，亦花亦果（個人覺得很多優秀的IPA都有類似氣味）。 沫：蓬松的白色酒頭，初期消彌略快，中后段持度彌堅。 味：蘇格蘭畢竟是出產優質威士忌的地界兒，啤酒原來也可以如此口感激昂。入口瞬間的前奏是清新的甜和酯香，一個短時休止符，容舌頭做個熱身，隨之而來的是綿長悠揚如風笛奏鳴般的花式酒花兒的豐富鮮香，苦感如鏗鏘的副歌，應景兒乍現。含半口，關閉口腔，用鼻息感受緩釋的豐盈。 例行的背景吧啦吧啦（援引自網絡） IPA 苦味提升的同時往往酒精度也會隨之增高，發展到現在，一種新型 IPA 的需求就體現了出來，“All the IBU, Half the ABV”（豐富苦味值，一半的酒精濃度）的風格開始流行。這種只加重啤酒花的香味與苦度，酒精度依然保持在6~7%的 IPA 被稱為西海岸 IPA ，你完全可以把它理解為豐富的啤酒花香味的盛宴是推薦慢飲、多喝的美式 IPA 變種。BrewDog JackHammer 源自于2012年的 Prototype Challenge 系列，Prototype Challenge 是一個在 BrewDog 公司內部舉辦的釀造比賽由員工們互相評比，最終JackHammer在2012年的獲得了第二名的成績。JackHammer 在英語中是風鎬（在工地上突突的那個東東，不知道的自行百度）的意思，寓意著酒花對你味蕾的沖擊猶如風鎬一般鏗鏘有力。
啤酒桶里的大魚 2016-04-26 17:06
苦…點擊式口感
嘟嘟 2016-04-23 02:14
符合香味濃郁，其中有些突出的檸檬香味，不過個人覺得沒有punk IPA好聞
kun-酒引 2016-04-23 00:36
干爽收尾輕快。
Sunsa 2016-04-22 20:16
杰克錘子，苦，爽～
沙克斯 2016-04-15 22:37
味道寬度最明顯的一款ipa，從前期的麥芽甜，到中段的一點點焦糖味、酒花帶來的各種水果香味，到咽下前后出現的苦，不管喝的快慢，都能感到味道跨度和分明的層次。
Eric韋力銥 2016-04-13 19:20
釀酒狗系列最突出的一點就是香味十分濃郁，且復合型香味十分醉人，價格也是最高的。凌晨5點圣徒，有一股類似番茄的香味，酒精度數最低，酒液偏紅，口感醇厚，層次分明，飲后回香悠長。杰克漢門，有檸檬的香味，度數中等，其他與“凌晨5點圣徒”類似。總的來說個人覺得這兩款都略輸 “發燒友”（其酒精度數最高）。
陌生你好 2016-04-12 14:46
Ruthless India Pale Ale，這名字本身就讓我有很多期許：India和Pale Ale順搭，意味著比PA更多的酒花兒（Kevin偏說要有兒化音??），前面再綴個Ruthless，殘忍無情的……與美國人喜歡的Imperial算異曲同工了吧，掐指一算，重口無疑，我喜歡，咩哈哈哈哈。好吧好吧，二夠了，喝酒吧——
溫：8℃（貼近IPA推薦溫度上限了）
色：淺琥珀色。
態：半明半昧的中等酒體。
香：豐富濃郁的酒花兒鮮香，亦花亦果（個人覺得很多優秀的IPA都有類似氣味）。
沫：蓬松的白色酒頭，初期消彌略快，中后段持度彌堅。
味：蘇格蘭畢竟是出產優質威士忌的地界兒，啤酒原來也可以如此口感激昂。入口瞬間的前奏是清新的甜和酯香，一個短時休止符，容舌頭做個熱身，隨之而來的是綿長悠揚如風笛奏鳴般的花式酒花兒的豐富鮮香，苦感如鏗鏘的副歌，應景兒乍現。含半口，關閉口腔，用鼻息感受緩釋的豐盈。
例行的背景吧啦吧啦（援引自網絡）
IPA 苦味提升的同時往往酒精度也會隨之增高，發展到現在，一種新型 IPA 的需求就體現了出來，“All the IBU, Half the ABV”（豐富苦味值，一半的酒精濃度）的風格開始流行。這種只加重啤酒花的香味與苦度，酒精度依然保持在6~7%的 IPA 被稱為西海岸 IPA ，你完全可以把它理解為豐富的啤酒花香味的盛宴是推薦慢飲、多喝的美式 IPA 變種。BrewDog JackHammer 源自于2012年的 Prototype Challenge 系列，Prototype Challenge 是一個在 BrewDog 公司內部舉辦的釀造比賽由員工們互相評比，最終JackHammer在2012年的獲得了第二名的成績。JackHammer 在英語中是風鎬（在工地上突突的那個東東，不知道的自行百度）的意思，寓意著酒花對你味蕾的沖擊猶如風鎬一般鏗鏘有力。