精釀啤酒革命的發起者!這是他們席卷啤酒界的旗艦IPA,是精釀啤酒向工業啤酒宣戰的代表。朋克IPA向工業啤酒的陣地瘋狂沖擊,火力全開,油門踩到底! 這款啤酒采用了多種新世界的酒花,爆炸出飽滿的熱帶水果香氣,并掃射出西柚、菠蘿、荔枝等美妙風味,回味具有堅挺的清苦。 這是一款跨大西洋的融合IPA,踐踏著沒落工業啤酒帝國的圍墻,并獨一無二地存在著。
釀酒狗從07年開始兩個人一條狗起步,不到10年,高歌猛進,牛逼的啤酒,高調的營銷。釀酒狗在某種意義上已經成為精釀啤酒的代名詞。 幾年前的一天上午,偶然的一瓶朋克 IPA下肚,她是如此的香艷銷魂,如此的側漏高冷。深深地擊碎了我的啤酒夢。啤酒原來也可以是這樣,也可以做到這樣香,不僅是聞上去香,口味也是香的。當然酒體可以說還不過厚重,回味也不夠復雜,變化也不夠多端。現在的口味閥值被調的越來越高,但是初心不能忘記。仍然是一款簡單易飲的口糧酒。 朋克IPA,酒精度5.6%,苦度值(IBU):35。大麥芽只用了一種,酒花卻用到了6種,大量的香氣來自這六種酒花,卡斯卡特,西姆科帶來柑橘,西柚的味道,仔細尋找有奇努克帶來的松脂香氣。還有來自新西蘭的酒花Nelson Sauvin。各種復合香氣,熱帶水果味道。下咽略微苦澀,讓你條件反射式的再來一口。 夜已深,喝杯洗洗睡了!
居然是點評Punk IPA,我說過觸動我的酒,不一定是酒本身,而是喝酒的人。 想起位前同事是典型的白羊女,脾氣火爆,愛憎分明,不接受拐彎抹角的墨跡,就要直接的態度。她看我喝了這么多款酒,就問我那款酒最好喝,我就語塞了,正好剛買了一系列的 Brewdog,就說你都嘗嘗不同口味的,看自己喜歡什么。 結果,一會兒,她大喊說這個好喝好香,還有沒類似的酒。我拿起一看,原來是 Punk IPA,是這個牌里銷量最好的,看來名不虛傳,果然可以抓住人心,它那蓬勃而出的香氣,就像白羊的熱情一樣直接,這款酒自然而然的成了她的最愛。 是款上口的酒!
當SID遇到NANCY 如上請自查PUNK歷史 BREWDOG:一個位于蘇格蘭的精釀酒廠,出產各具特色的精釀啤酒,不墨守規卻常常制造噱頭來自我營銷,實為釀酒和推廣皆優的范例。PUNK IPA是其基礎酒款、也是非常容易取得的一款IPA。其PUNK之意實為對英國本土市面上的大多數傳統瓶裝、罐裝啤酒的反叛和對抗。 品評記錄: 顏色:偏淺的琥珀色,稍帶渾濁。 香氣:較為濃郁而有節制的柑橘、樹脂、及熱帶水果香氣并帶有香辛氣息。 味道:入口較為明顯的麥芽味和啤酒花的苦味、多樣的水果味,適度的殺口感,與其他美式IPA較為不同的地方是帶有隱約的焦糖味道,整體平衡性很好。 口感:酒體中等,比普通淡色艾爾或英式BITTER,ESB或英式IPA有更濃郁的酒花香氣和更豐富的酒花表現。酒花苦味和麥芽香在口中均有體現,但持久性不突出。相對那些更加美國化、酒花炸彈型的各類美系精釀IPA,此酒屬于讓你能明顯體會到IPA特質,但不特顯濃郁的適可而止型。 總結:亦英亦美,一款結合了新世界的酒花氛圍,并保留了英式IPA底層基調與躁動特性的蘇格蘭IPA。 個人評價得分85分,不錯的一款酒,不妨一嘗。 河北家釀協會 崔天元
朋克的香,是一股清新的香氣,霸道,濃郁,卻不輕浮,聞再多也不會膩。苦味值普通,對新手很友好,很容易上手。殺口程度中上。 相對于那些苦味太高的IPA,非常推薦IPA新手用來入門。
典型的美式酒花氣味,瓶口讓我想起肥皂或洗衣粉; 來自英式貴族麥芽的甜味適中,苦味也適中,比較清爽; 酒體偏薄,顏色亮黃,蕾絲漂亮; 適合隨時來一瓶,或者跟其它同風格或不同風格的啤酒對比著喝的一款“大眾情人”ipa。
接觸精釀啤酒以來,就喝過的種類來說,讓我眼前一亮最令我著迷的就是IPA這個類型。因為它的香、苦和回甘觸碰你味蕾的感覺過程實在是令人興奮。我喝到的第一款商業瓶裝IPA就是釀酒狗的這款朋克IPA。這是款酒體濃郁,苦度不高,適飲性很強的一款酒。如果你是精釀的門外漢一定要先試一下IPA,它會讓你腦洞大開"OMG,啤酒居然會這么好喝"。釀酒狗的朋克IPA還是比較容易接受的一款精釀啤酒,朋友不妨一試。
酒香無與倫比,酒體稍淡薄,整體感受超贊
第一次喝IPA沒想到那么苦,但是酒花爆炸的味道,簡直忘不了,泡沫如奶油,讓女兒按按泡沫,就像摸UFO,害怕消失卻又真實存在,要不是嘴饞估計能掛半小時杯
濃烈的蜂蜜混合著百香果的香味,非常有熱帶風情,沙口感中等,泡沫不算豐富,苦味很直接,但是苦味過后的回味不是很明顯。
釀酒狗的punk ipa是我喝到的第一款ipa,所以我對她情有獨鐘,就像每個人的第一次 punk ipa漂亮的琥珀色就能讓你一眼記住她。香氣從你倒酒那一刻就已經充斥你的鼻孔,而不用你把鼻子貼到酒杯上聞。喝一口,第一感覺是清爽的苦味,帶著濃郁的果香與輕微的焦糖味。偏向美式風格,但是苦味相對優雅宜人,不似美式ipa強烈。應該是游走在英式和美式之間。 也許你初嘗punk ipa的,會覺的滋味不夠豐厚,不夠過癮,漸漸的你會愛上這款ipa。入口不刺激,溫潤迷人令人難忘,如拜訪老朋友般耐人尋味。punk ipa的成功也許就跟這一杯讓人毫無壓力的苦啤酒有著絕對的關聯吧。
李光頭 2016-01-11 22:53
釀酒狗從07年開始兩個人一條狗起步,不到10年,高歌猛進,牛逼的啤酒,高調的營銷。釀酒狗在某種意義上已經成為精釀啤酒的代名詞。
幾年前的一天上午,偶然的一瓶朋克 IPA下肚,她是如此的香艷銷魂,如此的側漏高冷。深深地擊碎了我的啤酒夢。啤酒原來也可以是這樣,也可以做到這樣香,不僅是聞上去香,口味也是香的。當然酒體可以說還不過厚重,回味也不夠復雜,變化也不夠多端。現在的口味閥值被調的越來越高,但是初心不能忘記。仍然是一款簡單易飲的口糧酒。
朋克IPA,酒精度5.6%,苦度值(IBU):35。大麥芽只用了一種,酒花卻用到了6種,大量的香氣來自這六種酒花,卡斯卡特,西姆科帶來柑橘,西柚的味道,仔細尋找有奇努克帶來的松脂香氣。還有來自新西蘭的酒花Nelson Sauvin。各種復合香氣,熱帶水果味道。下咽略微苦澀,讓你條件反射式的再來一口。
夜已深,喝杯洗洗睡了!
頑猴 2016-01-11 22:24
居然是點評Punk IPA,我說過觸動我的酒,不一定是酒本身,而是喝酒的人。
想起位前同事是典型的白羊女,脾氣火爆,愛憎分明,不接受拐彎抹角的墨跡,就要直接的態度。她看我喝了這么多款酒,就問我那款酒最好喝,我就語塞了,正好剛買了一系列的 Brewdog,就說你都嘗嘗不同口味的,看自己喜歡什么。
結果,一會兒,她大喊說這個好喝好香,還有沒類似的酒。我拿起一看,原來是 Punk IPA,是這個牌里銷量最好的,看來名不虛傳,果然可以抓住人心,它那蓬勃而出的香氣,就像白羊的熱情一樣直接,這款酒自然而然的成了她的最愛。
是款上口的酒!
Rollors游樂士 2016-01-11 20:40
當SID遇到NANCY
如上請自查PUNK歷史
BREWDOG:一個位于蘇格蘭的精釀酒廠,出產各具特色的精釀啤酒,不墨守規卻常常制造噱頭來自我營銷,實為釀酒和推廣皆優的范例。PUNK IPA是其基礎酒款、也是非常容易取得的一款IPA。其PUNK之意實為對英國本土市面上的大多數傳統瓶裝、罐裝啤酒的反叛和對抗。
品評記錄:
顏色:偏淺的琥珀色,稍帶渾濁。
香氣:較為濃郁而有節制的柑橘、樹脂、及熱帶水果香氣并帶有香辛氣息。
味道:入口較為明顯的麥芽味和啤酒花的苦味、多樣的水果味,適度的殺口感,與其他美式IPA較為不同的地方是帶有隱約的焦糖味道,整體平衡性很好。
口感:酒體中等,比普通淡色艾爾或英式BITTER,ESB或英式IPA有更濃郁的酒花香氣和更豐富的酒花表現。酒花苦味和麥芽香在口中均有體現,但持久性不突出。相對那些更加美國化、酒花炸彈型的各類美系精釀IPA,此酒屬于讓你能明顯體會到IPA特質,但不特顯濃郁的適可而止型。
總結:亦英亦美,一款結合了新世界的酒花氛圍,并保留了英式IPA底層基調與躁動特性的蘇格蘭IPA。
個人評價得分85分,不錯的一款酒,不妨一嘗。
河北家釀協會 崔天元
譚不瘋 2016-01-11 20:03
朋克的香,是一股清新的香氣,霸道,濃郁,卻不輕浮,聞再多也不會膩。苦味值普通,對新手很友好,很容易上手。殺口程度中上。
相對于那些苦味太高的IPA,非常推薦IPA新手用來入門。
北京獅凱資產 沙濤 2016-01-11 19:56
典型的美式酒花氣味,瓶口讓我想起肥皂或洗衣粉;
來自英式貴族麥芽的甜味適中,苦味也適中,比較清爽;
酒體偏薄,顏色亮黃,蕾絲漂亮;
適合隨時來一瓶,或者跟其它同風格或不同風格的啤酒對比著喝的一款“大眾情人”ipa。
沉默是金PFtfY7 2016-01-11 18:41
接觸精釀啤酒以來,就喝過的種類來說,讓我眼前一亮最令我著迷的就是IPA這個類型。因為它的香、苦和回甘觸碰你味蕾的感覺過程實在是令人興奮。我喝到的第一款商業瓶裝IPA就是釀酒狗的這款朋克IPA。這是款酒體濃郁,苦度不高,適飲性很強的一款酒。如果你是精釀的門外漢一定要先試一下IPA,它會讓你腦洞大開"OMG,啤酒居然會這么好喝"。釀酒狗的朋克IPA還是比較容易接受的一款精釀啤酒,朋友不妨一試。
X酷魚精釀X姜源超 2016-01-11 17:28
酒香無與倫比,酒體稍淡薄,整體感受超贊
臥虎藏豬0JBOSx 2016-01-11 15:49
第一次喝IPA沒想到那么苦,但是酒花爆炸的味道,簡直忘不了,泡沫如奶油,讓女兒按按泡沫,就像摸UFO,害怕消失卻又真實存在,要不是嘴饞估計能掛半小時杯
小青 2016-01-11 14:19
濃烈的蜂蜜混合著百香果的香味,非常有熱帶風情,沙口感中等,泡沫不算豐富,苦味很直接,但是苦味過后的回味不是很明顯。
苦力 2016-01-11 13:33
釀酒狗的punk ipa是我喝到的第一款ipa,所以我對她情有獨鐘,就像每個人的第一次
punk ipa漂亮的琥珀色就能讓你一眼記住她。香氣從你倒酒那一刻就已經充斥你的鼻孔,而不用你把鼻子貼到酒杯上聞。喝一口,第一感覺是清爽的苦味,帶著濃郁的果香與輕微的焦糖味。偏向美式風格,但是苦味相對優雅宜人,不似美式ipa強烈。應該是游走在英式和美式之間。
也許你初嘗punk ipa的,會覺的滋味不夠豐厚,不夠過癮,漸漸的你會愛上這款ipa。入口不刺激,溫潤迷人令人難忘,如拜訪老朋友般耐人尋味。punk ipa的成功也許就跟這一杯讓人毫無壓力的苦啤酒有著絕對的關聯吧。