小馬鬼是一次美妙的旅程,踏過裹著鹽巴的一號公路柏油路面,沖向五彩的海灘,向著西海岸的酒花天堂前進。一頭栽入那烘焙麥芽的酒液中,馬上就能感受到大量新鮮酒花的刺激,味蕾充滿了熱帶水果,花香以及辛香。小馬鬼靈感來自美式淡色艾爾,低酒精度,但大幅度的酒花沖擊,堪稱精釀一代的加州夢想。
踏入新世界的第一款酒,記憶猶新。后來前前后后喝過很多次,只有3.8度,卻充滿荔枝、芒果之類的熱帶水果香味,簡單干凈純粹。因為對mosaic酒花著迷,前后喝過多次不同款的mosaic單一酒花,在這支酒中能感覺到mosaic酒花的特點,口味卻很清淡、干爽、極易入口,但是由于過于干爽(基本沒有甜味),入口的味道和之前聞到的香氣形成較大反差,和聞香氣時的預期有所不同,沙口感中等(有一次在高鐵上吹易拉罐的時候沙口還是蠻強的。。)酒體薄,泡沫持久度中等。 總體感受適飲性極強,在許多pale ale的風格中特點突出,具有很高的辨識度,喝了這么多次穩定性也不錯,因為很多酒喝兩次會有截然不同的感受,但這支酒再喝幾次和記憶中的印象差別都不大,對我來說是很有意義的,可以讓我喝了不少爛酒后重新找回第一次接觸精釀時的興奮感?;居∠笾袥]有遇到過明顯的不良風味,雖然整體偏寡淡,但是香氣的沖擊力以及高辨識度的特點,絕對能讓剛接觸精釀的新人甚至好久沒沒喝過的老玩家眼前一亮,在我心目中算是必喝酒之一。
比較容易入口的塞松IPA,很多初入精釀之門的酒友都喜歡,不是那么苦,但是酒花香味明顯。
低酒精度高花香,新人來說沒有接受不了的。暢銷到不行。
聽裝果然名不虛傳!避光性密封性極高,味道保存的非常好! 入杯:偏琥珀色清亮酒液,碳化強烈,泡沫豐富結構化強烈,消散慢,消散后留下比利時花邊 聞香:爆炸性酒花柑橘香氣,澎湃襲來,直逼IPA的香氣 入口:柑橘柚子風味明確到位,麥芽支撐度堪稱完美,收口苦度很低,但是非常平衡,酒液咽下后舌側還留有柑橘的香甜余韻,3.8的酒精度讓飲酒時毫無壓力,毫無疑問是一口接一口,一杯接一杯的好酒
釀酒狗的酒一定要喝的,像是朋克IPA的升級版,美式酒花標準的柑橘香氣,酒精度低,更適合暢飲,可以作為口糧酒
個人覺得這款比punk IPA更加punk
釀酒狗小馬鬼俱樂部被稱為目前國內最好的轟趴IPA典范。3.8的酒精度足以讓你忍不住一飲而盡,琥珀色酒體,泡沫細膩,清新的柑橘味道讓人欲罷不能。對于沒有伏特加體質的酒徒們來說,這酒再適合不過了。
無功無過
第一次喝這款酒依然是老酒友李大師一起。喝這款酒的時間比較晚。原因說來好笑是因為它的度數太低。 剛剛接觸精釀啤酒時,無奈囊中羞澀(然而現在也沒有好到哪里去)。加之那時候并不普及喝瓶啤酒的成本著實不低。因此那個時候凈是瞄著些度數高的啤酒喝:今天羅十明天智美后天卡斯特的。一頓酒動輒要用八度的啤酒來開胃。然而等到可選的高度啤酒都喝遍了甚至是喝膩了之后,只好打打這些此前都不愿多看一眼的低度啤酒的主意?,F在想想同樣的價錢選擇高度啤酒感覺比較值得,這想法也夠奇葩的了,大概算是啤酒生涯中不大不小的一段黑歷史吧。 第一次喝這個酒是一個秋天的晚上——是當天的最后一款酒。記得當時的場景是喝完了這個酒之后被一個電話強行抓回公司值班了。那天的飲酒體驗說不上好,而這款小馬鬼俱樂部卻給我留下了相當深的印象。 酒體呈琥珀色,泡沫細膩。酒花香氣突出略帶酒花臭味并伴有麥香。無論是喝還是聞都是關鍵詞為酒花的極大享受,絕無任何寡淡之感。喝之前還會對3.8的酒精度略感遲疑,喝之后便只剩下了拍手叫絕。 其實快樂很簡單。就如不加過多調料的烤肉以及樹上新摘的水果一樣簡單無需任何修飾。這款簡單而又快樂的小馬鬼俱樂部代表的就是這種情懷。當你抱著酒桶不放大喝特喝這款酒時,你便擁有了世界上所有的快樂。 另:最近我有喝新出的聽裝小馬鬼,感覺比瓶裝好些。然而我并不認為聽裝與瓶裝會是不同的配方。大概是聽裝的包裝方式更有利于保存酒花的良好風味吧。
泡沫少,香味濃(釀酒狗的一貫特色),酒液清黃。這款酒精度數低,口感上也就那樣了,畢竟不需要想著怎么平衡酒精度。只是香味有點怪,略略有點像我在牛啤堂喝的“牛逼小麥”,一股茴香還是“臭雞蛋”的氣味。(第二次喝新標的,在15年8月20日,Dead Pony確實是很濃郁的酒花香,之前那一瓶估計是時間太久了,花香散盡了,這一瓶正新鮮,確實香的不行,一開瓶就是蜜桃橘子和松脂的香氣,越喝感覺出的世紀酒花香越濃,入口也是香味異常,中段苦澀,就是酒體太薄了,個人很不喜歡這一點,正是所謂的嘮嗑IPA)
benign-masochism 2016-05-12 19:45
踏入新世界的第一款酒,記憶猶新。后來前前后后喝過很多次,只有3.8度,卻充滿荔枝、芒果之類的熱帶水果香味,簡單干凈純粹。因為對mosaic酒花著迷,前后喝過多次不同款的mosaic單一酒花,在這支酒中能感覺到mosaic酒花的特點,口味卻很清淡、干爽、極易入口,但是由于過于干爽(基本沒有甜味),入口的味道和之前聞到的香氣形成較大反差,和聞香氣時的預期有所不同,沙口感中等(有一次在高鐵上吹易拉罐的時候沙口還是蠻強的。。)酒體薄,泡沫持久度中等。
總體感受適飲性極強,在許多pale ale的風格中特點突出,具有很高的辨識度,喝了這么多次穩定性也不錯,因為很多酒喝兩次會有截然不同的感受,但這支酒再喝幾次和記憶中的印象差別都不大,對我來說是很有意義的,可以讓我喝了不少爛酒后重新找回第一次接觸精釀時的興奮感?;居∠笾袥]有遇到過明顯的不良風味,雖然整體偏寡淡,但是香氣的沖擊力以及高辨識度的特點,絕對能讓剛接觸精釀的新人甚至好久沒沒喝過的老玩家眼前一亮,在我心目中算是必喝酒之一。
鄒大湖 2016-05-12 10:40
比較容易入口的塞松IPA,很多初入精釀之門的酒友都喜歡,不是那么苦,但是酒花香味明顯。
MrJeep 2016-05-05 17:55
低酒精度高花香,新人來說沒有接受不了的。暢銷到不行。
海綿兇 2016-04-30 16:49
聽裝果然名不虛傳!避光性密封性極高,味道保存的非常好!
入杯:偏琥珀色清亮酒液,碳化強烈,泡沫豐富結構化強烈,消散慢,消散后留下比利時花邊
聞香:爆炸性酒花柑橘香氣,澎湃襲來,直逼IPA的香氣
入口:柑橘柚子風味明確到位,麥芽支撐度堪稱完美,收口苦度很低,但是非常平衡,酒液咽下后舌側還留有柑橘的香甜余韻,3.8的酒精度讓飲酒時毫無壓力,毫無疑問是一口接一口,一杯接一杯的好酒
苦力 2016-04-29 18:17
釀酒狗的酒一定要喝的,像是朋克IPA的升級版,美式酒花標準的柑橘香氣,酒精度低,更適合暢飲,可以作為口糧酒
啤酒桶里的大魚 2016-04-26 14:53
個人覺得這款比punk IPA更加punk
白社會 2016-04-24 22:43
釀酒狗小馬鬼俱樂部被稱為目前國內最好的轟趴IPA典范。3.8的酒精度足以讓你忍不住一飲而盡,琥珀色酒體,泡沫細膩,清新的柑橘味道讓人欲罷不能。對于沒有伏特加體質的酒徒們來說,這酒再適合不過了。
Sunsa 2016-04-22 20:05
無功無過
zuoliyong 2016-04-15 20:01
第一次喝這款酒依然是老酒友李大師一起。喝這款酒的時間比較晚。原因說來好笑是因為它的度數太低。
剛剛接觸精釀啤酒時,無奈囊中羞澀(然而現在也沒有好到哪里去)。加之那時候并不普及喝瓶啤酒的成本著實不低。因此那個時候凈是瞄著些度數高的啤酒喝:今天羅十明天智美后天卡斯特的。一頓酒動輒要用八度的啤酒來開胃。然而等到可選的高度啤酒都喝遍了甚至是喝膩了之后,只好打打這些此前都不愿多看一眼的低度啤酒的主意?,F在想想同樣的價錢選擇高度啤酒感覺比較值得,這想法也夠奇葩的了,大概算是啤酒生涯中不大不小的一段黑歷史吧。
第一次喝這個酒是一個秋天的晚上——是當天的最后一款酒。記得當時的場景是喝完了這個酒之后被一個電話強行抓回公司值班了。那天的飲酒體驗說不上好,而這款小馬鬼俱樂部卻給我留下了相當深的印象。
酒體呈琥珀色,泡沫細膩。酒花香氣突出略帶酒花臭味并伴有麥香。無論是喝還是聞都是關鍵詞為酒花的極大享受,絕無任何寡淡之感。喝之前還會對3.8的酒精度略感遲疑,喝之后便只剩下了拍手叫絕。
其實快樂很簡單。就如不加過多調料的烤肉以及樹上新摘的水果一樣簡單無需任何修飾。這款簡單而又快樂的小馬鬼俱樂部代表的就是這種情懷。當你抱著酒桶不放大喝特喝這款酒時,你便擁有了世界上所有的快樂。
另:最近我有喝新出的聽裝小馬鬼,感覺比瓶裝好些。然而我并不認為聽裝與瓶裝會是不同的配方。大概是聽裝的包裝方式更有利于保存酒花的良好風味吧。
Eric韋力銥 2016-04-13 19:28
泡沫少,香味濃(釀酒狗的一貫特色),酒液清黃。這款酒精度數低,口感上也就那樣了,畢竟不需要想著怎么平衡酒精度。只是香味有點怪,略略有點像我在牛啤堂喝的“牛逼小麥”,一股茴香還是“臭雞蛋”的氣味。(第二次喝新標的,在15年8月20日,Dead Pony確實是很濃郁的酒花香,之前那一瓶估計是時間太久了,花香散盡了,這一瓶正新鮮,確實香的不行,一開瓶就是蜜桃橘子和松脂的香氣,越喝感覺出的世紀酒花香越濃,入口也是香味異常,中段苦澀,就是酒體太薄了,個人很不喜歡這一點,正是所謂的嘮嗑IPA)