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智美 藍帽 修道院四料
Chimay Bleue Abbey Quadrupel

智美 藍帽 修道院四料

Chimay Bleue Abbey Quadrupel

產(chǎn)地: 比利時
風格: 修道院啤酒 修道院風格四料
  • 酒精度: 9.0%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 4
  • 想喝: 817
  • 喝過: 6380
  • 總體評分 81
    3.79 分
產(chǎn)地: 比利時
風格: 修道院啤酒 修道院風格四料
  • 酒精度: 9.0%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 4

啤酒簡介

全世界僅有11家特拉普認證修道院啤酒,比利時境內(nèi)有6家,分別是Achel、Chimay、Orval、Rochefort、Westmalle和Westvleteren。
智美修道院出產(chǎn)三種常規(guī)款啤酒,分別是藍帽、紅帽和三料(白帽),啤酒在修道院由僧侶親自釀制,發(fā)酵完成后運輸?shù)焦嘌b廠進行灌裝出售,另外智美還出售四種特拉普修道院認證奶酪。
這款藍帽有330ml、750ml、1.5升和3升,四種瓶裝,都是瓶中二次發(fā)酵的,所以不同大小的瓶裝在口感上會有一些區(qū)別。

  • 焦糖(423)
  • 泡沫豐富(408)
  • 棕色(396)
  • 中度酒體(354)
  • 苦(321)
  • 甜(296)
  • 泡沫持久(293)
  • 適合進階級(261)
  • 重度酒體(237)
  • 麥香(216)

用戶酒評 共 957 條評論

綠豆噗

綠豆噗 2022-01-07 19:39

    • 香氣: 2.5
    • 味道: 2.5
    • 外觀: 2.5
    • 感受: 2.5

Aaaaaron

Aaaaaron 2021-12-12 12:54

    • 香氣: 4
    • 味道: 4
    • 外觀: 4
    • 感受: 4
  • 泡沫持久
  • 棕色
  • 焦糖
  • 重度酒體
  • 適合爺們

藍帽的口感香味作為口糧酒非常不錯,和羅10相當,價格卻便宜一半

黃大水Water

黃大水Water 2021-12-04 13:20

    • 香氣: 4.5
    • 味道: 4.5
    • 外觀: 4.5
    • 感受: 4.5

智美藍帽
比利時四料修道院啤酒代表之一。是雙料的重口味加倍版,酒精度也達到9度
外觀上呈現(xiàn)深琥珀色/深棕色,淺棕色的氣泡非常豐富,而且持久。綿密的氣泡中也夾雜著大顆粗糙的氣泡。
香氣上,最突出的是豐富濃密的麥芽香味,同時伴有焦糖味、草本味,有點類似于急支糖漿。此外還有點像甜醬油味。另一個明顯的特征是酒精氣味比較強烈,來源于它的高酒精度。
入口是高濃度的麥芽香味,同樣也有焦糖的甜味??傊@些味道比較濃縮,像陳釀而不是豐富新鮮的香味。中輕度的草本苦度(溫度低時不是特別明顯,回溫后能達到中等苦度)。
入喉后偏干,同時伴有需要仔細品味的含蓄淡甜。
作為一款高酒精度數(shù)的啤酒,這款把風味整體做得比較均衡順滑,確實是好啤酒。
另外今天嘗試著新的喝法,先自己聞味道和試喝,記錄下一些感受。然后再根據(jù)BJCP的風格分類進行對照。最后再看就酒花兒網(wǎng)大家的評論。這樣能比較好地兼顧自己的體驗、他人的感受和官方標準的風格解讀。
(我自己喝的時候,因為深色酒的特點,會帶入世濤的錯覺,聞到醬油和咖啡的味道。然后看到BJCP標準說這款并不存在烘烤麥芽的香氣。又仔細嗅了半天,確認沒有咖啡的味道,但是還是覺得有醬油味,所以保留了下來)

魅賜丶精釀

魅賜丶精釀 2021-11-18 10:59

    • 香氣: 4
    • 味道: 4
    • 外觀: 4
    • 感受: 4

Pajer

Pajer 2021-11-16 18:48

    • 香氣: 3.5
    • 味道: 4
    • 外觀: 5
    • 感受: 4
  • 渾濁
  • 泡沫持久
  • 烤面包
  • 焦糖
  • 重度酒體
  • 重口味
  • 口糧酒
  • 適合發(fā)燒級
  • 適合爺們

泡沫豐富持久,后端口感清甜,酒精味比羅10淡一點,但是沒有羅10味道香濃,果然一分錢一分貨。不過依然值得品嘗。

Y大爺

Y大爺 2021-11-04 23:51

    • 香氣: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外觀: 3.5
    • 感受: 3.5

璟10

璟10 2021-11-02 01:04

    • 香氣: 4
    • 味道: 4.5
    • 外觀: 4
    • 感受: 4
  • 泡沫豐富
  • 棕色
  • 烤面包
  • 焦糖
  • 太妃糖
  • 麥香
  • 重度酒體
  • 氣泡感強
  • 適合進階級
  • 平衡

保持了足夠的麥香,焦糖香,口感也同樣的感受。雖然沒羅10那么強烈,但酒精味掩蓋的比較好

Stout吃酒怪膜

Stout吃酒怪膜 2021-10-26 09:48

    • 香氣: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外觀: 3.5
    • 感受: 4
  • 泡沫持久
  • 泡沫豐富
  • 黑色
  • 花香
  • 酒精
  • 巧克力
  • 李子
  • 太妃糖
  • 麥香
  • 重度酒體
  • 氣泡感弱
  • 粘稠
  • 重口味
  • 適合爺們

TaidneyLi

TaidneyLi 2021-10-20 18:49

    • 香氣: 5
    • 味道: 5
    • 外觀: 4.5
    • 感受: 5

血色將至

血色將至 2021-10-17 13:40

    • 香氣: 4
    • 味道: 4
    • 外觀: 3.5
    • 感受: 4.5

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