全世界僅有11家特拉普認證修道院啤酒，比利時境內有6家，分別是Achel、Chimay、Orval、Rochefort、Westmalle和Westvleteren。 智美修道院出產三種常規款啤酒，分別是藍帽、紅帽和三料（白帽），啤酒在修道院由僧侶親自釀制，發酵完成后運輸到灌裝廠進行灌裝出售，另外智美還出售四種特拉普修道院認證奶酪。 這款藍帽有330ml、750ml、1.5升和3升，四種瓶裝，都是瓶中二次發酵的，所以不同大小的瓶裝在口感上會有一些區別。
棕色混濁酒體，泡沫豐富持久。開瓶有一股大麥香和焦香味，入口焦糖味，殺口感適中，同羅斯福的四料風格一樣苦味很集中，回甘甜味明顯，清香干凈，鼻中能聞到柑橘的香味。總體來說各種口味非常平衡，口感介于羅斯福8號和10號。同時相比于羅斯福，智美的亮點在于香甜味非常凸出，適合進階級。
【啤酒】智美 藍帽【修道院風格四料】 ALC：9%vol FG：18.9°P 總分：80分 評分準則：外觀（6%）香氣（24%）味道（40%）口感（10%）感受（20%） 外觀：很經典的藍色包裝，倒入杯中，酒體呈棕色，渾濁，泡沫呈淡咖啡色，極其豐富且飽滿，非常持久（4分） 香氣：聞起來有是咖啡和焦糖的味道，倒入杯中香氣不減，十分怡人（20分） 味道：啤酒泡沫焦糖、面包味明顯，入口首先感受到的是焦糖的香甜，酒體滑入舌根，咖啡的苦香結合著啤酒花的獨特香氣發散到你整個口腔，像喝了一杯焦糖咖啡的感覺，美哉。中段末尾，酒精感瞬間在口腔中爆發開來，直沖鼻腔，讓人驚嘆不已。尾韻微苦，有一絲面包的味道，持續時間不長（34分） 口感：中度酒體，殺口感、酒精感較強，酒體絲滑，泡沫細膩，飽滿，如同吃了巧克力面包一樣（7分） 感受：作為一款修道院四料類型的經典啤酒，智美藍帽是非常優秀的，親民的價格，令人安逸的味道，飽滿絲滑的口感，令人微醺的感覺，都讓這款酒成為修道院系列的代表作，作為口糧很合適，適合入門進階級（15分）
色：棕褐色酒體，持續有氣泡產生 香：只有很淡的麥芽味，無驚喜 味：微微殺口，入口香味不足，下咽過程中，有輕微的酒精刺痛感 意：9度，度數稍高，不易暢飲 形：非常濃郁的酒沫，消散緩慢 整體比較中庸，讓人沒有回購的想法，不是想象中的味道，很遺憾！
經常聽朋友說起智美好喝 今兒下班來天堂超市嘗嘗 還不錯哦！
第一次喝藍帽的，還以為和白帽和紅帽類似。沒想到是重型的酒體。入口有一絲甜味，緊接著咖啡，黑巧的復雜口味就鋪陳開來。還有一種特殊的藥草味道，有點像小時候喝過的復合甘草止咳糖漿的味道。只是有點虎頭蛇尾，中后段回味退得很快，收尾比較平淡
本人第一次品嘗的真正意義上的精釀啤酒，智美藍帽，原因是聽到播客節目 啤酒事務局 聽到好多的酒廠大佬都是以智美藍帽作為精釀開始的第一杯酒，我也自己試了一下，開瓶之后，最大的香氣是巧克力的香氣，帶著淡淡的酒花的香氣第一口，苦澀但是口感還是非常說話，喝下去以后巧克力，煙熏的味道開始上來。很想回味會保留很久，苦澀感很快就消失，滿嘴的巧克力的香味。喝到只有三分之一左右，這杯酒已經沒有了苦澀，巧克力的濃香跟煙熏的味道越來越明顯，整個酒的味道也越來越明顯。是一款我會一直記住的酒
Sira_LIN 2021-06-27 20:39
大調式的憂傷 2021-06-23 13:38
棕色混濁酒體，泡沫豐富持久。開瓶有一股大麥香和焦香味，入口焦糖味，殺口感適中，同羅斯福的四料風格一樣苦味很集中，回甘甜味明顯，清香干凈，鼻中能聞到柑橘的香味。總體來說各種口味非常平衡，口感介于羅斯福8號和10號。同時相比于羅斯福，智美的亮點在于香甜味非常凸出，適合進階級。
HatsuneMiku 2021-06-21 13:54
【啤酒】智美 藍帽【修道院風格四料】
ALC：9%vol FG：18.9°P 總分：80分
評分準則：外觀（6%）香氣（24%）味道（40%）口感（10%）感受（20%）
外觀：很經典的藍色包裝，倒入杯中，酒體呈棕色，渾濁，泡沫呈淡咖啡色，極其豐富且飽滿，非常持久（4分）
香氣：聞起來有是咖啡和焦糖的味道，倒入杯中香氣不減，十分怡人（20分）
味道：啤酒泡沫焦糖、面包味明顯，入口首先感受到的是焦糖的香甜，酒體滑入舌根，咖啡的苦香結合著啤酒花的獨特香氣發散到你整個口腔，像喝了一杯焦糖咖啡的感覺，美哉。中段末尾，酒精感瞬間在口腔中爆發開來，直沖鼻腔，讓人驚嘆不已。尾韻微苦，有一絲面包的味道，持續時間不長（34分）
口感：中度酒體，殺口感、酒精感較強，酒體絲滑，泡沫細膩，飽滿，如同吃了巧克力面包一樣（7分）
感受：作為一款修道院四料類型的經典啤酒，智美藍帽是非常優秀的，親民的價格，令人安逸的味道，飽滿絲滑的口感，令人微醺的感覺，都讓這款酒成為修道院系列的代表作，作為口糧很合適，適合入門進階級（15分）
憨憨最開心 2021-06-11 00:58
N3AsZs 2021-06-10 02:16
Antima 2021-06-09 20:44
色：棕褐色酒體，持續有氣泡產生
香：只有很淡的麥芽味，無驚喜
味：微微殺口，入口香味不足，下咽過程中，有輕微的酒精刺痛感
意：9度，度數稍高，不易暢飲
形：非常濃郁的酒沫，消散緩慢
整體比較中庸，讓人沒有回購的想法，不是想象中的味道，很遺憾！
亖一 2021-05-28 18:07
經常聽朋友說起智美好喝
今兒下班來天堂超市嘗嘗
還不錯哦！
水田白鷺 2021-05-23 23:11
第一次喝藍帽的，還以為和白帽和紅帽類似。沒想到是重型的酒體。入口有一絲甜味，緊接著咖啡，黑巧的復雜口味就鋪陳開來。還有一種特殊的藥草味道，有點像小時候喝過的復合甘草止咳糖漿的味道。只是有點虎頭蛇尾，中后段回味退得很快，收尾比較平淡
貝加爾湖 2021-05-22 11:22
雪碧加塊冰 2021-05-14 00:50
本人第一次品嘗的真正意義上的精釀啤酒，智美藍帽，原因是聽到播客節目 啤酒事務局 聽到好多的酒廠大佬都是以智美藍帽作為精釀開始的第一杯酒，我也自己試了一下，開瓶之后，最大的香氣是巧克力的香氣，帶著淡淡的酒花的香氣第一口，苦澀但是口感還是非常說話，喝下去以后巧克力，煙熏的味道開始上來。很想回味會保留很久，苦澀感很快就消失，滿嘴的巧克力的香味。喝到只有三分之一左右，這杯酒已經沒有了苦澀，巧克力的濃香跟煙熏的味道越來越明顯，整個酒的味道也越來越明顯。是一款我會一直記住的酒