全世界僅有11家特拉普認證修道院啤酒，比利時境內有6家，分別是Achel、Chimay、Orval、Rochefort、Westmalle和Westvleteren。 智美修道院出產三種常規款啤酒，分別是藍帽、紅帽和三料（白帽），啤酒在修道院由僧侶親自釀制，發酵完成后運輸到灌裝廠進行灌裝出售，另外智美還出售四種特拉普修道院認證奶酪。 這款藍帽有330ml、750ml、1.5升和3升，四種瓶裝，都是瓶中二次發酵的，所以不同大小的瓶裝在口感上會有一些區別。
酒精味好重 香。麥芽，焦糖，深色水果，酵母 觀。深棕，清澈，微棕酒頭，持久細膩 味。麥芽，焦糖，酒精，深色水果，酵母，甜好苦弱，余韻甘甜。 感。中輕酒體，殺口中，膨發不錯，有溫熱感
不錯不錯但是我個人覺得比羅10差點，酒精感壓的不錯。
配上去智美修道院買的杯子非常贊，是的，你沒有看錯，雖然現在淘寶上也有杯子賣，但是我真的是去修道院買回家的。這杯子還是反面好看，正面的字太土了。 說啤酒，打開以后，香氣四溢，泡沫豐富，可惜我個人覺得并不太持久，不知道為什么很多酒友表示泡沫持久。深棕色酒體，濃郁的麥芽香。入口以后漸次出現了太妃糖焦糖咖啡的香氣。苦度適中，有一點回甘，層次很豐富。 非常的適合在餐前配小香腸開胃。 最后放幾張智美修道院的夜景，我聽了半場晚禱
#小白記錄個人感受# 作為四料感覺更像羅8，酒精味掩蓋的很好，香氣和味覺層次不如羅10和伴月，偏甘草味。另外酒標不好看。
最近重口味精釀喝多了，保質期動不動就五年左右，所以都放置了好久才開瓶。其中黑啤酒的重口味剛喝完，再喝這藍帽就顯得這款口味有些清淡，再評價就有失公允。簡單來說沒喝過的值得做個參考，喝過的也可當做口糧，地位在那里，后者風起云涌，前者高度依在！
酒氣十足 開瓶泡沫就出來了 焦糖味挺濃郁酒精味也明顯 回我還有面包麥芽 層次感很強
開瓶冒泡。喝之前我沒想過很多，直到一口下肚才感覺到explosion。最明顯的就是酒精感，雖然這瓶酒精度并不很高。回味夠足，后勁兒夠大，最后一口明顯感覺渾濁，喝下了什么固體，然后就是一覺醒來了。
不負盛名。 想要嘗試藍帽很久了,這次終于嘗試了期待已久的藍帽。的確如同之前看過的各種評論,是一款好酒。 泡沫豐富，當然我這瓶可能存放的時間有些久啦，泡沫不是十分的明顯。酒體的話略顯濃稠,香氣帶有木質香。 入口順滑。帶有明顯的焦糖香氣。殺口感中等，雖然酒精度很高，但苦味卻不明顯，回甘的話很是順滑略帶甜味。 瓶蓋也很有智美的特色，相信喜歡收藏瓶蓋的朋友肯定不會錯過。
ERG_G 2020-01-21 23:34
酒精味好重
香。麥芽，焦糖，深色水果，酵母
觀。深棕，清澈，微棕酒頭，持久細膩
味。麥芽，焦糖，酒精，深色水果，酵母，甜好苦弱，余韻甘甜。
感。中輕酒體，殺口中，膨發不錯，有溫熱感
流逝的時光 2020-01-18 20:44
不錯不錯但是我個人覺得比羅10差點，酒精感壓的不錯。
lyinsa 2020-01-17 02:16
配上去智美修道院買的杯子非常贊，是的，你沒有看錯，雖然現在淘寶上也有杯子賣，但是我真的是去修道院買回家的。這杯子還是反面好看，正面的字太土了。 說啤酒，打開以后，香氣四溢，泡沫豐富，可惜我個人覺得并不太持久，不知道為什么很多酒友表示泡沫持久。深棕色酒體，濃郁的麥芽香。入口以后漸次出現了太妃糖焦糖咖啡的香氣。苦度適中，有一點回甘，層次很豐富。 非常的適合在餐前配小香腸開胃。 最后放幾張智美修道院的夜景，我聽了半場晚禱
御坂黑儀 2020-01-04 16:40
敏感詞 2020-01-03 12:24
#小白記錄個人感受#
作為四料感覺更像羅8，酒精味掩蓋的很好，香氣和味覺層次不如羅10和伴月，偏甘草味。另外酒標不好看。
-Uaral- 2020-01-01 20:59
最近重口味精釀喝多了，保質期動不動就五年左右，所以都放置了好久才開瓶。其中黑啤酒的重口味剛喝完，再喝這藍帽就顯得這款口味有些清淡，再評價就有失公允。簡單來說沒喝過的值得做個參考，喝過的也可當做口糧，地位在那里，后者風起云涌，前者高度依在！
陳恩東 2019-12-30 01:29
酒氣十足 開瓶泡沫就出來了 焦糖味挺濃郁酒精味也明顯 回我還有面包麥芽 層次感很強
CHOW4Z 2019-12-23 19:43
暗夜目 2019-12-21 20:06
開瓶冒泡。喝之前我沒想過很多，直到一口下肚才感覺到explosion。最明顯的就是酒精感，雖然這瓶酒精度并不很高。回味夠足，后勁兒夠大，最后一口明顯感覺渾濁，喝下了什么固體，然后就是一覺醒來了。
nicKLAsps 2019-12-16 21:03
不負盛名。 想要嘗試藍帽很久了,這次終于嘗試了期待已久的藍帽。的確如同之前看過的各種評論,是一款好酒。
泡沫豐富，當然我這瓶可能存放的時間有些久啦，泡沫不是十分的明顯。酒體的話略顯濃稠,香氣帶有木質香。
入口順滑。帶有明顯的焦糖香氣。殺口感中等，雖然酒精度很高，但苦味卻不明顯，回甘的話很是順滑略帶甜味。
瓶蓋也很有智美的特色，相信喜歡收藏瓶蓋的朋友肯定不會錯過。