全世界僅有11家特拉普認證修道院啤酒,比利時境內有6家,分別是Achel、Chimay、Orval、Rochefort、Westmalle和Westvleteren。 智美修道院出產三種常規款啤酒,分別是藍帽、紅帽和三料(白帽),啤酒在修道院由僧侶親自釀制,發酵完成后運輸到灌裝廠進行灌裝出售,另外智美還出售四種特拉普修道院認證奶酪。 這款藍帽有330ml、750ml、1.5升和3升,四種瓶裝,都是瓶中二次發酵的,所以不同大小的瓶裝在口感上會有一些區別。
黑啤醞釀,小麥和大麥混釀 后勁大,畢竟9%的酒精度在這擺著,糖分的催發是主要原因 口感層次多樣 色澤棕偏黑
還行,沒有羅斯福的好喝,沒有多大感覺
開瓶麥香,焦糖,酵母香。還帶點酒精味。入杯棕黑色酒體,泡沫豐富,細密,持久。蕾絲花邊。酒很漂亮。入口,酒精感夾雜著焦糖的口感,中段有點淡淡的話梅味和類似咖啡的味道。收口有點好面包的味道。殺口感適中,酒精感隱藏的不好,不是很喜歡。冰的勉強能接受,回溫后酒精感更明顯,很不喜歡。
其實我的感覺要比羅10更好,但同時也很失望,如果這就是量產啤酒上限的話。而不量產那些“精品”、“手工”,無非是各種加料——要是除了發酵物和酵母之外加那么多雜七雜八的東西,那還能叫釀酒嗎?對啤酒快喪失興趣了。
2015小藍帽 冰箱剛拿出來的時候是舊紙板,溫度上來香氣散開。經典好喝的修道院。
泡沫豐富細膩持久,酒體呈黑色,聞香酒精味濃郁,入口咖啡味焦糖味明顯,殺口感極強,但回味起來苦甜交雜,生活亦是如此。 同為修道院的啤酒,個人認為相比羅斯福10不相上下,漫漫長夜,9.0的酒精度其后勁總能勾起你那段記憶。 總體來說一般,適合入門級。
有點像羅斯福8號的味道,性價比超高,酒精味比較明顯,沒有刻意去藏,有點淡淡的巧克力味道,很容易入口
香氣:開瓶后焦糖、麥芽和酵母的味道十分明顯,有絲絲的酒精味。 味道:入口酒體中等很順滑,喝泡沫比較粗糙,焦糖的甜香與酵母味進入口腔,中段以蜜糖混合香料的感覺,酒精感后段突出。 顏色和泡沫:深棕色酒體,泡沫豐富易消散,泡沫比較粗糙。 感受:性價比相當高,比羅10柔和溫柔。
深棕色,脂味濃郁,氣味濃郁,酒精味明顯
Chloe_Yang 2019-12-15 00:35
黑啤醞釀,小麥和大麥混釀
后勁大,畢竟9%的酒精度在這擺著,糖分的催發是主要原因
口感層次多樣
色澤棕偏黑
阮政 2019-12-06 16:30
還行,沒有羅斯福的好喝,沒有多大感覺
不加糖拿鐵 2019-12-05 09:51
開瓶麥香,焦糖,酵母香。還帶點酒精味。入杯棕黑色酒體,泡沫豐富,細密,持久。蕾絲花邊。酒很漂亮。入口,酒精感夾雜著焦糖的口感,中段有點淡淡的話梅味和類似咖啡的味道。收口有點好面包的味道。殺口感適中,酒精感隱藏的不好,不是很喜歡。冰的勉強能接受,回溫后酒精感更明顯,很不喜歡。
secondmoon 2019-11-28 16:54
其實我的感覺要比羅10更好,但同時也很失望,如果這就是量產啤酒上限的話。而不量產那些“精品”、“手工”,無非是各種加料——要是除了發酵物和酵母之外加那么多雜七雜八的東西,那還能叫釀酒嗎?對啤酒快喪失興趣了。
大鍾山 2019-11-26 14:39
2015小藍帽 冰箱剛拿出來的時候是舊紙板,溫度上來香氣散開。經典好喝的修道院。
金寶Campbell 2019-11-24 15:55
塵埃落泥 2019-11-21 00:05
泡沫豐富細膩持久,酒體呈黑色,聞香酒精味濃郁,入口咖啡味焦糖味明顯,殺口感極強,但回味起來苦甜交雜,生活亦是如此。
同為修道院的啤酒,個人認為相比羅斯福10不相上下,漫漫長夜,9.0的酒精度其后勁總能勾起你那段記憶。
總體來說一般,適合入門級。
Parsley_Fond 2019-11-20 23:34
有點像羅斯福8號的味道,性價比超高,酒精味比較明顯,沒有刻意去藏,有點淡淡的巧克力味道,很容易入口
林白Daryl 2019-11-17 20:18
香氣:開瓶后焦糖、麥芽和酵母的味道十分明顯,有絲絲的酒精味。
味道:入口酒體中等很順滑,喝泡沫比較粗糙,焦糖的甜香與酵母味進入口腔,中段以蜜糖混合香料的感覺,酒精感后段突出。
顏色和泡沫:深棕色酒體,泡沫豐富易消散,泡沫比較粗糙。
感受:性價比相當高,比羅10柔和溫柔。
隋澤華 2019-11-16 20:30
深棕色,脂味濃郁,氣味濃郁,酒精味明顯