全世界僅有11家特拉普認證修道院啤酒，比利時境內有6家，分別是Achel、Chimay、Orval、Rochefort、Westmalle和Westvleteren。 智美修道院出產三種常規款啤酒，分別是藍帽、紅帽和三料（白帽），啤酒在修道院由僧侶親自釀制，發酵完成后運輸到灌裝廠進行灌裝出售，另外智美還出售四種特拉普修道院認證奶酪。 這款藍帽有330ml、750ml、1.5升和3升，四種瓶裝，都是瓶中二次發酵的，所以不同大小的瓶裝在口感上會有一些區別。
矮胖矮胖的酒瓶，瓶標設計得有點像葡萄酒。這是款比較老的酒，一直沒試過。現在說下感受：香味比較中庸，泡沫豐富而持久，喝了一口，真的很順滑，我都沒來得及品味。喝第二口的時候比較明顯的感受到了苦味，其它的味道其實我個人覺得比較平常，沒什么太獨特的亮點
開瓶焦糖麥香味，棕黑色酒體，泡沫還算多，入口焦糖麥香巧克力烤面包味，酸甜澀相繼出現，后段酒精感才出現，回口甜膩，醇厚有層次，殺口感中，還沒喝過羅斯福，所以沒法橫向對比，個人覺得甜膩和酒精度隱藏的不好有點掉分，不過性價比高，值得推薦。
香氣內斂，口味在復雜中帶甜。個人認為比羅斯福10號更迷人
常溫 酒體顏色棕紅色，清澈。泡沫豐富細膩，持久度一般。聞酒液帶有濃郁的花香，蜜香，烤面包香氣，酵母的果酸香氣，以及葡萄干，黑櫻桃，黑莓果等深色水果香氣。特別的是最后有濃郁的香蕉紅富士蘋果香氣。香氣層次復雜多樣。吃一口泡沫，有如奶油般細膩綿軟，入口微苦回甘明顯。入口甜膩，順滑圓潤綿柔，沙口感微弱，無氣泡感。中段為堅果，焦糖甜味以及黑巧克力微苦味。后段為深色果脯（有黑加侖，黑莓果，李子，黑櫻桃）甜酸味以及濃厚的麥芽香甜味。后段啤酒花苦味出來平衡。回味是滿滿的烘烤麥芽香氣，黑巧克力香氣。酒精感微弱，但酒香醇厚潤滑。 智美藍帽是修道院四料，相較羅斯福10號更突出花香，果香，蜜香。少了羅斯福10號的酵母酸香。但平衡做的同樣出色，非常棒！
酒精溫熱感很強烈，泡沫均衡，持泡久。麥香濃郁，酒體飽滿，回味微微焦香。
棕黑色的酒體，泡沫豐富不持久，入口后麥芽的烘烤，還有些酵母的味道，很強的殺口感，回口很濃的焦糖味！性價比不錯
智美藍帽，比利時修道院四料，巧克力味、麥芽香味還是可以的，入口也能感受到巧克力味焦糖味微苦，收口帶來一絲甜味。平衡感很好，酒精味不太突出，不錯的比利時修道院四料
朋友推薦挑戰羅十的藍帽，飲后感覺各有千秋，個人更喜歡藍帽一些。 開瓶入杯香氣很淡，泡沫極其豐富，看圖吧，330ml要分好幾次才能倒完。入口跟羅十的感覺非常接近，焦香的麥芽和酒精的味道。細品之后，感覺藍帽比較純粹一些，甜度更高，焦糖的味道濃郁，甚至有點點威士忌的感覺。回味有點甜餅干的味道。酒精感自始至終都在，這一點跟羅十不相上下。作為四料修道院，藍帽其實比羅十易飲，味道單一純粹，酒精度也沒那么高。但是過于平淡的氣味和比較不豐富的口感可能會讓部分四料重口味的人略感失望。就我個人來說，修道院還是更喜歡西麥爾的風格。
慕名而來，智美藍帽，口感跟之前什么青島哈啤完全不一樣，坦率的說，第一口有點不習慣。倒出來，棕色液體，沉在玻璃杯里側面看是深棕色，在杯口聞聞，還是能聞到一股香味。 入口，有點澀，或者說相當澀。酒精度對于我而言，不高。
一依 2019-10-29 16:59
矮胖矮胖的酒瓶，瓶標設計得有點像葡萄酒。這是款比較老的酒，一直沒試過。現在說下感受：香味比較中庸，泡沫豐富而持久，喝了一口，真的很順滑，我都沒來得及品味。喝第二口的時候比較明顯的感受到了苦味，其它的味道其實我個人覺得比較平常，沒什么太獨特的亮點
我要輸出了 2019-10-28 22:06
開瓶焦糖麥香味，棕黑色酒體，泡沫還算多，入口焦糖麥香巧克力烤面包味，酸甜澀相繼出現，后段酒精感才出現，回口甜膩，醇厚有層次，殺口感中，還沒喝過羅斯福，所以沒法橫向對比，個人覺得甜膩和酒精度隱藏的不好有點掉分，不過性價比高，值得推薦。
月某 2019-10-28 21:40
香氣內斂，口味在復雜中帶甜。個人認為比羅斯福10號更迷人
Lueur 2019-10-28 18:20
啤酒法杖 2019-10-21 19:21
常溫
酒體顏色棕紅色，清澈。泡沫豐富細膩，持久度一般。聞酒液帶有濃郁的花香，蜜香，烤面包香氣，酵母的果酸香氣，以及葡萄干，黑櫻桃，黑莓果等深色水果香氣。特別的是最后有濃郁的香蕉紅富士蘋果香氣。香氣層次復雜多樣。吃一口泡沫，有如奶油般細膩綿軟，入口微苦回甘明顯。入口甜膩，順滑圓潤綿柔，沙口感微弱，無氣泡感。中段為堅果，焦糖甜味以及黑巧克力微苦味。后段為深色果脯（有黑加侖，黑莓果，李子，黑櫻桃）甜酸味以及濃厚的麥芽香甜味。后段啤酒花苦味出來平衡。回味是滿滿的烘烤麥芽香氣，黑巧克力香氣。酒精感微弱，但酒香醇厚潤滑。
智美藍帽是修道院四料，相較羅斯福10號更突出花香，果香，蜜香。少了羅斯福10號的酵母酸香。但平衡做的同樣出色，非常棒！
宋一一 2019-10-18 09:03
酒精溫熱感很強烈，泡沫均衡，持泡久。麥香濃郁，酒體飽滿，回味微微焦香。
我是一只牛 2019-10-16 20:49
棕黑色的酒體，泡沫豐富不持久，入口后麥芽的烘烤，還有些酵母的味道，很強的殺口感，回口很濃的焦糖味！性價比不錯
鹿鳴 2019-10-10 22:05
智美藍帽，比利時修道院四料，巧克力味、麥芽香味還是可以的，入口也能感受到巧克力味焦糖味微苦，收口帶來一絲甜味。平衡感很好，酒精味不太突出，不錯的比利時修道院四料
羅伊 2019-10-10 21:55
朋友推薦挑戰羅十的藍帽，飲后感覺各有千秋，個人更喜歡藍帽一些。
開瓶入杯香氣很淡，泡沫極其豐富，看圖吧，330ml要分好幾次才能倒完。入口跟羅十的感覺非常接近，焦香的麥芽和酒精的味道。細品之后，感覺藍帽比較純粹一些，甜度更高，焦糖的味道濃郁，甚至有點點威士忌的感覺。回味有點甜餅干的味道。酒精感自始至終都在，這一點跟羅十不相上下。作為四料修道院，藍帽其實比羅十易飲，味道單一純粹，酒精度也沒那么高。但是過于平淡的氣味和比較不豐富的口感可能會讓部分四料重口味的人略感失望。就我個人來說，修道院還是更喜歡西麥爾的風格。
三更漁唱 2019-10-01 19:50
慕名而來，智美藍帽，口感跟之前什么青島哈啤完全不一樣，坦率的說，第一口有點不習慣。倒出來，棕色液體，沉在玻璃杯里側面看是深棕色，在杯口聞聞，還是能聞到一股香味。
入口，有點澀，或者說相當澀。酒精度對于我而言，不高。