全世界僅有11家特拉普認證修道院啤酒，比利時境內有6家，分別是Achel、Chimay、Orval、Rochefort、Westmalle和Westvleteren。 智美修道院出產三種常規款啤酒，分別是藍帽、紅帽和三料（白帽），啤酒在修道院由僧侶親自釀制，發酵完成后運輸到灌裝廠進行灌裝出售，另外智美還出售四種特拉普修道院認證奶酪。 這款藍帽有330ml、750ml、1.5升和3升，四種瓶裝，都是瓶中二次發酵的，所以不同大小的瓶裝在口感上會有一些區別。
如紅帽一樣，濃郁的香氣，醇厚的口感，很經典的修道院啤酒，不需要多余的語言，值得推薦！
對這款酒沒什么好說的了，湊個點評。很多人因此品牌入坑吧，大部分酒吧也喜歡用這款1.5升裝鎮店。和羅斯福齊名，但后者沒有這款辨識度高
整體感受，巧克力味濃重，苦占主導混合著濃郁的酒花泡沫，每呷至喉間有微微刺激感。 顏色：深黑的咖啡色，很配其層次豐富的苦澀口感。 他的層次感較為分明～巧克力的奶香味，教稠郁的苦感依次排列而來，伴隨著酒精特有的……較容易微醺，適合買醉。
很容易產生泡沫，不太細膩而比較持久。棕褐色酒體，聞起來是濙濙的巧克力醇香味和麥芽焦味，入口時首先也是嘗到了巧克力的香味，值得注意的是幾乎只有巧克力的香卻沒有巧克力的甜，之后是一閃而過的麥芽焦苦味，其中似乎還混合著麥香和巧克力的醇香，再之后似乎又是白砂糖的返甜，最后嘴里只有淡淡的焦苦和余香 余味持續時間大概會有兩三分鐘，酒還是比較醇厚的。甜度比較收斂，基本是以醇香為主，不像卡斯特黑那樣甜度占據多半，也不像西麥爾三料，甜，苦，香一齊涌上來。但口感又不像羅十那么復雜，醇厚度也遜了半籌。 整體來看，可以作為修道院四料的入門酒款。 可作為口糧。
感覺藍帽的酒精太明顯了，紅帽更適合我
一瓶微醺，是四瓶里面最兇的一個。入口刺激，回味無窮！
沉穩的藍帽，黑褐色酒體，泡沫豐富，焦糖回味無窮
藍帽是最常見的修道院四料了，也是經典的精釀入坑酒，各大超市和酒類專營店有售，性價比高，今天開的這瓶放了八個月，確實風味比新鮮的更足，酒體漆黑，泡沫豐富略帶焦糖色，聞起來有明顯的深色成熟果實的芳香，入口順滑，麥香十足，有太妃糖和果味的香甜，酒精感有但很柔和自然，相比羅十來說氣泡感更足，甜度稍高（不過還是很平衡），醇厚感謙遜，果香層次相對較單薄，不過本身已經相當棒了，價位比羅十略低，還經常搞活動，性價比高，適合當口糧也適合長期存放，而且個人感覺耐儲能力比羅十大。
維以止墨 2019-09-28 21:44
如紅帽一樣，濃郁的香氣，醇厚的口感，很經典的修道院啤酒，不需要多余的語言，值得推薦！
天津自釀啤酒協會老于 2019-09-26 07:37
對這款酒沒什么好說的了，湊個點評。很多人因此品牌入坑吧，大部分酒吧也喜歡用這款1.5升裝鎮店。和羅斯福齊名，但后者沒有這款辨識度高
澤明 2019-09-24 22:19
整體感受，巧克力味濃重，苦占主導混合著濃郁的酒花泡沫，每呷至喉間有微微刺激感。
顏色：深黑的咖啡色，很配其層次豐富的苦澀口感。
他的層次感較為分明～巧克力的奶香味，教稠郁的苦感依次排列而來，伴隨著酒精特有的……較容易微醺，適合買醉。
shiximo 2019-09-21 17:56
落廬 2019-09-20 15:41
很容易產生泡沫，不太細膩而比較持久。棕褐色酒體，聞起來是濙濙的巧克力醇香味和麥芽焦味，入口時首先也是嘗到了巧克力的香味，值得注意的是幾乎只有巧克力的香卻沒有巧克力的甜，之后是一閃而過的麥芽焦苦味，其中似乎還混合著麥香和巧克力的醇香，再之后似乎又是白砂糖的返甜，最后嘴里只有淡淡的焦苦和余香
余味持續時間大概會有兩三分鐘，酒還是比較醇厚的。甜度比較收斂，基本是以醇香為主，不像卡斯特黑那樣甜度占據多半，也不像西麥爾三料，甜，苦，香一齊涌上來。但口感又不像羅十那么復雜，醇厚度也遜了半籌。
整體來看，可以作為修道院四料的入門酒款。
可作為口糧。
瀟瀟漓江水 2019-09-20 07:26
賈國威 2019-09-19 16:47
感覺藍帽的酒精太明顯了，紅帽更適合我
阿藝 2019-09-11 22:16
一瓶微醺，是四瓶里面最兇的一個。入口刺激，回味無窮！
滿洲 2019-09-09 23:32
沉穩的藍帽，黑褐色酒體，泡沫豐富，焦糖回味無窮
Jerry史 2019-09-09 00:08
藍帽是最常見的修道院四料了，也是經典的精釀入坑酒，各大超市和酒類專營店有售，性價比高，今天開的這瓶放了八個月，確實風味比新鮮的更足，酒體漆黑，泡沫豐富略帶焦糖色，聞起來有明顯的深色成熟果實的芳香，入口順滑，麥香十足，有太妃糖和果味的香甜，酒精感有但很柔和自然，相比羅十來說氣泡感更足，甜度稍高（不過還是很平衡），醇厚感謙遜，果香層次相對較單薄，不過本身已經相當棒了，價位比羅十略低，還經常搞活動，性價比高，適合當口糧也適合長期存放，而且個人感覺耐儲能力比羅十大。