全世界僅有11家特拉普認證修道院啤酒，比利時境內有6家，分別是Achel、Chimay、Orval、Rochefort、Westmalle和Westvleteren。 智美修道院出產三種常規款啤酒，分別是藍帽、紅帽和三料（白帽），啤酒在修道院由僧侶親自釀制，發酵完成后運輸到灌裝廠進行灌裝出售，另外智美還出售四種特拉普修道院認證奶酪。 這款藍帽有330ml、750ml、1.5升和3升，四種瓶裝，都是瓶中二次發酵的，所以不同大小的瓶裝在口感上會有一些區別。
最常見的修道院啤酒，陳放之后味道更佳。
小瓶身簡約大氣，開瓶就聞到了淡淡的香氣。黑色混濁的酒體泡沫豐富但不算持久。個人感覺焦糖味酒精味都不弱。香氣明顯，但也是真苦，淡淡的回味，總體還可以，我這是半夜看球沒準備菜，就整個花生米，個人感覺，這酒可以配口味重一點的小菜。
四料喝得很少了，酒精味隱藏得很好
喝了一圈ipa后發現還是喜歡比利時啤酒那種濃厚的麥芽香味，倒在手上一搓就能聞到非常香的麥芽香氣。泡沫豐富細膩，入口非常濃厚的焦糖和麥芽香味，雖然屬于烈性啤酒度數達到了9度，但殺口感非常不明顯，酒精味道隱藏很深，苦度居中，總體感覺很利口，而且黑啤對胃很友好，價格也不貴，可以做口糧的一種酒
開瓶，泡沫還算豐富。酒體渾濁，顯棕色。聞之氣味濃郁，有酒花的香氣。喝下一口，先是略帶有甜味，隨之酒花的苦味浮現出來。總體來說，除了價格外沒什么缺點了。
可能是是前面一瓶Ballast Watermelon的關系，并沒有想象中四料的重口，反而很順口，麥芽味明顯，比較均衡吧
這是我喝的除羅10外的第二款比利時四料。總體來說更加的均衡，典型的修道院風格。 外觀：泡沫豐富，掛杯也較為明顯。酒體呈深棕色。 香氣：深度烘焙的麥芽香味，焦糖味濃郁，非常刺激食欲。相比較羅10，酒精味隱藏的更好。 味道：殺口感叫明顯，隨后是典型的焦糖味，但是甜味不是那么突出，苦度適中。收口酒精讓舌頭感覺麻麻的，喝下去感覺對嗅覺的刺激大于味覺，回香比較濃郁。 總體來說這一款修道院四料更加的均衡。如喉比較順滑，可以作為口糧。
入口前戲低調平淡，沒有特殊感覺， 中期刺激感加強，泡沫在口中破解奔放帶來的沖擊感，帶著點焦糖味，同時隱藏著酒味，第一口時被掩蓋的很好，接著后期的麥香味半路殺出，直搗味蕾和鼻腔，最后收尾下肚鼻腔中留著一絲麥香纏綿，舌根開始回甜。 個人感覺這款酒適合慢慢小酌，連續兩口的時間不宜太短，一是本身酒精度較高，二是連續速飲酒精味道消散得沒那么快，第二三口有點壓不住，影響了口感，三是舌根處容易有粘滯感，像是糖分聚集在一起的感覺，要過一會才會消退。 適合佐餐搭配酸性或蒸煮食物下口，一定會很棒。
智美經典之作，其他三款可以忽略。
四料方方土 2018-06-27 18:38
最常見的修道院啤酒，陳放之后味道更佳。
小鵬的面具 2018-06-26 03:02
小瓶身簡約大氣，開瓶就聞到了淡淡的香氣。黑色混濁的酒體泡沫豐富但不算持久。個人感覺焦糖味酒精味都不弱。香氣明顯，但也是真苦，淡淡的回味，總體還可以，我這是半夜看球沒準備菜，就整個花生米，個人感覺，這酒可以配口味重一點的小菜。
無敵小蘑菇 2018-06-23 20:20
四料喝得很少了，酒精味隱藏得很好
大修道院 2018-06-20 18:45
喝了一圈ipa后發現還是喜歡比利時啤酒那種濃厚的麥芽香味，倒在手上一搓就能聞到非常香的麥芽香氣。泡沫豐富細膩，入口非常濃厚的焦糖和麥芽香味，雖然屬于烈性啤酒度數達到了9度，但殺口感非常不明顯，酒精味道隱藏很深，苦度居中，總體感覺很利口，而且黑啤對胃很友好，價格也不貴，可以做口糧的一種酒
賀亞炳 2018-06-17 23:04
開瓶，泡沫還算豐富。酒體渾濁，顯棕色。聞之氣味濃郁，有酒花的香氣。喝下一口，先是略帶有甜味，隨之酒花的苦味浮現出來。總體來說，除了價格外沒什么缺點了。
Uncle_Plus 2018-06-17 22:54
可能是是前面一瓶Ballast Watermelon的關系，并沒有想象中四料的重口，反而很順口，麥芽味明顯，比較均衡吧
micheal 2018-06-16 01:44
這是我喝的除羅10外的第二款比利時四料。總體來說更加的均衡，典型的修道院風格。
外觀：泡沫豐富，掛杯也較為明顯。酒體呈深棕色。
香氣：深度烘焙的麥芽香味，焦糖味濃郁，非常刺激食欲。相比較羅10，酒精味隱藏的更好。
味道：殺口感叫明顯，隨后是典型的焦糖味，但是甜味不是那么突出，苦度適中。收口酒精讓舌頭感覺麻麻的，喝下去感覺對嗅覺的刺激大于味覺，回香比較濃郁。
總體來說這一款修道院四料更加的均衡。如喉比較順滑，可以作為口糧。
打嗝先生 2018-06-13 02:38
入口前戲低調平淡，沒有特殊感覺，
中期刺激感加強，泡沫在口中破解奔放帶來的沖擊感，帶著點焦糖味，同時隱藏著酒味，第一口時被掩蓋的很好，接著后期的麥香味半路殺出，直搗味蕾和鼻腔，最后收尾下肚鼻腔中留著一絲麥香纏綿，舌根開始回甜。
個人感覺這款酒適合慢慢小酌，連續兩口的時間不宜太短，一是本身酒精度較高，二是連續速飲酒精味道消散得沒那么快，第二三口有點壓不住，影響了口感，三是舌根處容易有粘滯感，像是糖分聚集在一起的感覺，要過一會才會消退。
適合佐餐搭配酸性或蒸煮食物下口，一定會很棒。
cindy小蘭鯨釀 2018-06-09 19:38
馬爾蒂皓 2018-06-06 18:59
智美經典之作，其他三款可以忽略。