全世界僅有11家特拉普認(rèn)證修道院啤酒，比利時(shí)境內(nèi)有6家，分別是Achel、Chimay、Orval、Rochefort、Westmalle和Westvleteren。
智美修道院出產(chǎn)三種常規(guī)款啤酒，分別是藍(lán)帽、紅帽和三料（白帽），啤酒在修道院由僧侶親自釀制，發(fā)酵完成后運(yùn)輸?shù)焦嘌b廠進(jìn)行灌裝出售，另外智美還出售四種特拉普修道院認(rèn)證奶酪。
這款藍(lán)帽有330ml、750ml、1.5升和3升，四種瓶裝，都是瓶中二次發(fā)酵的，所以不同大小的瓶裝在口感上會有一些區(qū)別。
蠕動(dòng)的蠕動(dòng) 2018-03-19 22:06
喝著第三瓶來寫點(diǎn)評
顏色很深 但是泡沫非常豐富 入口非常飽滿 第一個(gè)入嘴會有一點(diǎn)奇怪 有一點(diǎn)酸澀 但等喝了一會 口腔內(nèi)有非常濃郁的甜香 適合搭配一些肉類品嘗
江大奇 2018-03-14 19:49
2017年的新藍(lán)帽，二發(fā)不完全，開瓶麥香+焦糖香氣，深褐色酒體，氣泡均勻豐富，入口有淡酒精感，香氣厚度不錯(cuò)，收口有苦味，沙口感明顯，京東折后八塊多一瓶，還要啥自行車？
陳啊炳 2018-03-09 21:19
chimay blue 智美藍(lán)帽
聞香:開瓶是一股酒花香的白色霧氣，很清新，特別喜歡，智美的幾種酒都有，之后就是黑啤的常規(guī)烘烤草藥味
觀色:棕色液體但是不算太粘稠，有點(diǎn)像兌了水的可樂。泡沫消散較快，但是后期有細(xì)膩的泡沫掛杯
察味:和通常的酒不同，藍(lán)帽層次不明顯，焦糖的甜和烘烤麥芽的苦味混在一起，結(jié)合著冰凍過的酒體和氣泡的沙口感，一股腦的沖進(jìn)口腔，非常刺激?？辔痘熘奶鸩坏唤饪?，反而讓人更覺得苦味混雜難忍，但是之后口腔里的回甘卻非常明顯而且持久，回味深刻
總體:重口味，回甘是一大特點(diǎn)
IVsfzD 2018-03-09 19:27
甜甜瓜瓜 2018-03-08 12:20
味道的什么的就不多贅述了，16 17的330ml也沒喝出來什么不一樣，智美——贊贊贊！
madux 2018-03-07 22:24
濃郁的味道，入口苦澀，回味無窮，酒精味十足
蝦仔 2018-03-07 14:52
歲月如歌如你妹 2018-03-07 02:16
香氣般，微弱的巧克力香氣。入口是非常明顯的巧克力、焦糖、杏仁、花生的堅(jiān)果類味道。用評價(jià)咖啡的術(shù)語來說就是奶油般的質(zhì)感，body厚重。殺口感一般。喝一瓶有點(diǎn)膩。
胖子迪安 2018-03-05 21:41
酒精感略重，泡沫十分豐富，有麥香
六先生 2018-03-05 16:58
和羅斯福10號有相似之處，泡沫感較強(qiáng)，入口感覺偏甜，帶有焦糖的口感，度數(shù)略高