全世界僅有11家特拉普認證修道院啤酒，比利時境內有6家，分別是Achel、Chimay、Orval、Rochefort、Westmalle和Westvleteren。
智美修道院出產三種常規(guī)款啤酒，分別是藍帽、紅帽和三料（白帽），啤酒在修道院由僧侶親自釀制，發(fā)酵完成后運輸?shù)焦嘌b廠進行灌裝出售，另外智美還出售四種特拉普修道院認證奶酪。
這款藍帽有330ml、750ml、1.5升和3升，四種瓶裝，都是瓶中二次發(fā)酵的，所以不同大小的瓶裝在口感上會有一些區(qū)別。
倪韜 2018-02-19 12:50
其實一直對修道院系列不太感冒，太濃太烈太甜太膩。
所以類似w12這類神酒，我都是硬著頭皮喝下去的，實在是有點齁，太結實，得喝老半天。
硬要比較的話，智美藍帽和羅斯福10號相比，還是羅10更得我心一些。
原因在于智美藍有一股艾爾酵母自帶的鐵銹味兒（金屬味兒）讓我并不舒服。
記得有一次身體不適，沒喝多少就吐了，那股智美金帽的艾爾酵母味兒殘留在口腔內，讓我特別難忘，從此無愛。
最后一瓶藍帽，倒了可惜，喝掉以后，再無智美，再見。
遨天 2018-02-17 16:15
補一個智美點評。智美是老牌修道院，酒的水準也不錯，就說這個智美藍帽，香氣很足，類似薔薇花的氣味（羅六也是這種香氣）。不過藍帽比較甜，也有點膩有點刺口，就象一朵帶刺的紅薔薇，適合慢慢品，不適合大口dun
Joe桑 2018-02-15 20:22
這是一個經典的飼料，養(yǎng)我剛剛好
麥香豐富細膩，泡沫豐富，喝四料不喝藍帽怎么好意思說入門了
溫和的C 2018-02-15 17:25
茶X 2018-02-12 16:42
早就喝過一次藍帽，現(xiàn)在家里還有兩三個瓶子。昨晚從酒館回來，帶了一瓶，現(xiàn)在沒什么事，開了。
作為一款比利時黑啤，外觀色澤飽滿，深厚。入口較沙，苦味重，回甘度一般，不是嚴格意義上的回甘，而是焦糖味在味蕾迸發(fā)。如果你是憂郁的心情，開一瓶，讓它激活你的大腦。
X韓快 2018-02-07 18:41
好久沒喝這個酒了，藍帽還是很耐品的一款好酒！這瓶放了有兩年了，酒體很順滑！
小佛wCiFh4 2018-02-05 23:28
嘉然今天喝什么 2018-02-03 21:02
比較喜歡的四料。。。。。。。.
傷心咖啡館 2018-02-01 22:29
哦每次湊這個字數(shù)都很無語 就有點熟悉的口感
Mc又來了 2018-01-28 21:40
藍帽是當時入坑時喝的一款比利時四料啤酒，現(xiàn)在回過頭來完善一下對藍帽的評價。
外觀：入杯泡沫豐富且細膩，持久度較低，酒體顏色呈深褐色。
香氣：蜜糖、焦糖香、果香、麥芽香
味道：入口甜味較為突出，隨之是焦糖香和淡淡而又短暫的巧克力香氣，隨后蜜糖類似蜜餞果脯的香氣，中后段以烤面包的香氣為主導，香氣較為持久，酒精味主要以中段體現(xiàn)出來，總體還說酒精味隱藏的還不錯。
感受：性價比很高的一款四料啤酒，也是入門愛好者的一大選擇