全世界僅有11家特拉普認證修道院啤酒，比利時境內有6家，分別是Achel、Chimay、Orval、Rochefort、Westmalle和Westvleteren。 智美修道院出產三種常規款啤酒，分別是藍帽、紅帽和三料（白帽），啤酒在修道院由僧侶親自釀制，發酵完成后運輸到灌裝廠進行灌裝出售，另外智美還出售四種特拉普修道院認證奶酪。 這款藍帽有330ml、750ml、1.5升和3升，四種瓶裝，都是瓶中二次發酵的，所以不同大小的瓶裝在口感上會有一些區別。
智美三修士之首，博學多識，大巧無功。 香氣：開瓶后淡淡的焦香混合巧克力和麥芽香氣彌漫開來，不猛烈但余燼不散，久久留存。 外觀：棕黑色的酒體，上面薄薄的鋪上一層奶黃色的啤酒沫，泡沫不多，但相對持久，隨著飲用留有漂亮的壁掛。 酒體：中等酒體，氣泡感不強，入口非常的順滑，順滑的幾乎讓你想不到啤酒。 口味：焦糖味，巧克力味，烤面包味，葡萄柚味交替呈現，甜苦平衡性高，本身酒精度高，但隱藏的非常好，幾乎無法嘗出來。 總體印象：不同于白帽的驚艷，不同于紅帽的內斂，頭戴藍帽的大主教已經到了無為的境界，不用講述，從他的氣場中就可以感受到智美歲月的意境。順滑的酒體，美妙的口味，值得去品味，去感受。
香味：泡沫還可以 很柔 酒色比較濃、喝起來不屬于小清新吧，然后看起來可愛加不加分？哈哈??
在國外喝的第一瓶酒精飲料，用于沾酒了。去alcampo買東西順便瞄到藍帽只賣2歐，單買性價比不錯，而且一直想買但苦于國內超市太貴，湊六瓶免郵又有太多想湊輪不到它。 聞香非常棒，酵母味和四料那種獨特的焦香味濃郁。泡沫豐富，且始終會漂一層細膩的泡沫，看起來很像是顯微鏡下密密麻麻的酵母菌。入口味道濃郁，氣泡感比較強，酒精掩蓋比較失敗有些影響體驗。焦糖、麥芽、酵母味輪流襲來，分不清楚的甜味和苦味混在一起，層次豐富，客觀上來講真是一款優秀而平價的修道院四料，但我個人主觀感受是酵母味過重影響我的體驗，相比之下更喜歡羅10了
+智美 藍帽至今才品嘗，酒體棕色略渾濁，泡沫不多但持久。喝的小瓶版本。 +香氣感覺麥香和各種深色水果香味混在一起，太妃糖和焦糖味道突出。酒精香氣比較明顯。 +口感比較重，黑色水果味和麥芽甜味、太妃糖味很突出，口感很復雜，很有特點。 +總體感受印象很深，不易飲，不是口糧酒類型，可以適合比利時啤酒愛好者飲用。
倒入杯中是果香和深色酒體，四料標準的豐富泡沫。 入口稍刺激但是是在新手接受的范圍。 味道相交羅10多了一點點的酒精感，多了一點升騰感。 這酒現在已經可以說是入門酒了，數量多，便宜，現在很多初入精釀的人都是從四料開始，怪不得現在人們口味都不輕
倒酒的時候就感覺到了，智美藍帽的味道，照比羅斯福十號口感相對弱一些，但是還是比較好喝的，棕色的液體，泡沫持久豐富
觀:修道院啤酒泡沫多的不用說，經常拿來和羅10比較，我倒覺得沒必要。都挺好，而且我推薦第一次嘗試的嘗試這個 聞:焦糖味，淡淡的酒精味 品:沙口感重。焦糖味。總體來說是寬不錯的酒，很好很好
剛入坑時智美各種帽喝了好多，跟羅10之類的酒構成了我對比利時修道院風格的最初印象，也是超市比較容易買到的精釀之一了。深棕色酒液泡沫豐富，開瓶能聞到明顯的焦糖甜香和酯香，兼有酒精的沖鼻感。殺口感比較強，殘糖較高喝起來甜口，另一方面9度的酒精度壓制的不算強，能感覺到這酒度數不低，空腹單刷容易暈。
aaron晨 2018-01-28 14:36
智美三修士之首，博學多識，大巧無功。
香氣：開瓶后淡淡的焦香混合巧克力和麥芽香氣彌漫開來，不猛烈但余燼不散，久久留存。
外觀：棕黑色的酒體，上面薄薄的鋪上一層奶黃色的啤酒沫，泡沫不多，但相對持久，隨著飲用留有漂亮的壁掛。
酒體：中等酒體，氣泡感不強，入口非常的順滑，順滑的幾乎讓你想不到啤酒。
口味：焦糖味，巧克力味，烤面包味，葡萄柚味交替呈現，甜苦平衡性高，本身酒精度高，但隱藏的非常好，幾乎無法嘗出來。
總體印象：不同于白帽的驚艷，不同于紅帽的內斂，頭戴藍帽的大主教已經到了無為的境界，不用講述，從他的氣場中就可以感受到智美歲月的意境。順滑的酒體，美妙的口味，值得去品味，去感受。
wubba_lubba_ 2018-01-27 20:42
香味：泡沫還可以 很柔 酒色比較濃、喝起來不屬于小清新吧，然后看起來可愛加不加分？哈哈??
東輔樓的報告廳 2018-01-27 07:20
在國外喝的第一瓶酒精飲料，用于沾酒了。去alcampo買東西順便瞄到藍帽只賣2歐，單買性價比不錯，而且一直想買但苦于國內超市太貴，湊六瓶免郵又有太多想湊輪不到它。
聞香非常棒，酵母味和四料那種獨特的焦香味濃郁。泡沫豐富，且始終會漂一層細膩的泡沫，看起來很像是顯微鏡下密密麻麻的酵母菌。入口味道濃郁，氣泡感比較強，酒精掩蓋比較失敗有些影響體驗。焦糖、麥芽、酵母味輪流襲來，分不清楚的甜味和苦味混在一起，層次豐富，客觀上來講真是一款優秀而平價的修道院四料，但我個人主觀感受是酵母味過重影響我的體驗，相比之下更喜歡羅10了
曹晰 2018-01-26 21:08
+智美 藍帽至今才品嘗，酒體棕色略渾濁，泡沫不多但持久。喝的小瓶版本。 +香氣感覺麥香和各種深色水果香味混在一起，太妃糖和焦糖味道突出。酒精香氣比較明顯。 +口感比較重，黑色水果味和麥芽甜味、太妃糖味很突出，口感很復雜，很有特點。 +總體感受印象很深，不易飲，不是口糧酒類型，可以適合比利時啤酒愛好者飲用。
金城酒魔 2018-01-23 18:22
倒入杯中是果香和深色酒體，四料標準的豐富泡沫。
入口稍刺激但是是在新手接受的范圍。
味道相交羅10多了一點點的酒精感，多了一點升騰感。
這酒現在已經可以說是入門酒了，數量多，便宜，現在很多初入精釀的人都是從四料開始，怪不得現在人們口味都不輕
果子海貍 2018-01-23 00:21
倒酒的時候就感覺到了，智美藍帽的味道，照比羅斯福十號口感相對弱一些，但是還是比較好喝的，棕色的液體，泡沫持久豐富
喂X大征 2018-01-22 15:01
觀:修道院啤酒泡沫多的不用說，經常拿來和羅10比較，我倒覺得沒必要。都挺好，而且我推薦第一次嘗試的嘗試這個
聞:焦糖味，淡淡的酒精味
品:沙口感重。焦糖味。總體來說是寬不錯的酒，很好很好
嚕家老鼠 2018-01-19 13:38
七點 2018-01-15 17:59
剛入坑時智美各種帽喝了好多，跟羅10之類的酒構成了我對比利時修道院風格的最初印象，也是超市比較容易買到的精釀之一了。深棕色酒液泡沫豐富，開瓶能聞到明顯的焦糖甜香和酯香，兼有酒精的沖鼻感。殺口感比較強，殘糖較高喝起來甜口，另一方面9度的酒精度壓制的不算強，能感覺到這酒度數不低，空腹單刷容易暈。
純白 2018-01-12 20:23