全世界僅有11家特拉普認證修道院啤酒，比利時境內有6家，分別是Achel、Chimay、Orval、Rochefort、Westmalle和Westvleteren。 智美修道院出產三種常規款啤酒，分別是藍帽、紅帽和三料（白帽），啤酒在修道院由僧侶親自釀制，發酵完成后運輸到灌裝廠進行灌裝出售，另外智美還出售四種特拉普修道院認證奶酪。 這款藍帽有330ml、750ml、1.5升和3升，四種瓶裝，都是瓶中二次發酵的，所以不同大小的瓶裝在口感上會有一些區別。
藍帽啤酒都應該用手慢慢斟入特殊的高腳杯中，在瓶中留下，厘米的高度。確保酒杯完全清潔，沒有油脂或洗滌劑的殘存痕跡。瓶底殘存的酵母沉淀是由于智美的再次發酵而產生的。 藍帽裝瓶后，口味會隨著歲月的增長逐漸趨于完善。這就是為什么標簽上要注明釀造年份的原來喝燕京，好點的就青島，感覺不賴，現在喝德國修士，今天又到了智美，檔次越來越好，嘴頭也越來越刁，再喝燕京青島就淡如水了，畢竟國產啤酒還是以清爽為主旋律，而且喝酒還是挺費錢的，一天沒多少，架不住天天喝，小酌怡情，還開胃，不錯
性價比很高的一款酒，也非常好購買。 泡沫豐富，能聞到比較香的麥芽味。 入口甜，酵母，麥芽，焦糖，苦，深色水果味先后顯現，過渡平滑，收口有一點膩。 經典酒，雖然不會經常喝，但想起來喝一瓶，每次都有不同感覺。
開瓶聞到焦糖味，口感偏甜，辛香味比較突出，泡沫不錯，適合慢慢品嘗，個人不太喜歡這個風味，其實還是不錯的，層次感比較高，仔細聞香氣還是很豐富的。
氣泡感很強，酒花味不復雜，深色酒體但沒有特別的焦麥芽的味道，度數也不高，比較平庸。
修道院四料啤酒，這個分不高不行啊。泡沫豐富，入口烘烤麥芽香，酵母面包香味，回味發甜。酒體真個就是黑的，也挺渾濁的。喝的時候可能還沒覺得很烈，喝完才發覺挺厲害的，真的挺喜歡這款酒的，今后當口糧吧，酒力中偏上，后勁足啊
我不記得什么味道了怎么辦??怎么辦
藍白紅之中最贊的一支，焦糖濃郁，酒香四溢。層次感極強，泡沫細膩又持久，感覺比羅10更好喝。實在是家中常備作為口糧的首選。
氣泡很厚，香氣適中，苦味和烤面包味明顯，泡沫掛壁，9度的酒精度，很猛的一款酒
小酒花u0yxKe 2018-01-12 11:44
藍帽啤酒都應該用手慢慢斟入特殊的高腳杯中，在瓶中留下，厘米的高度。確保酒杯完全清潔，沒有油脂或洗滌劑的殘存痕跡。瓶底殘存的酵母沉淀是由于智美的再次發酵而產生的。
藍帽裝瓶后，口味會隨著歲月的增長逐漸趨于完善。這就是為什么標簽上要注明釀造年份的原來喝燕京，好點的就青島，感覺不賴，現在喝德國修士，今天又到了智美，檔次越來越好，嘴頭也越來越刁，再喝燕京青島就淡如水了，畢竟國產啤酒還是以清爽為主旋律，而且喝酒還是挺費錢的，一天沒多少，架不住天天喝，小酌怡情，還開胃，不錯
虞吉 2018-01-12 07:23
性價比很高的一款酒，也非常好購買。
泡沫豐富，能聞到比較香的麥芽味。
入口甜，酵母，麥芽，焦糖，苦，深色水果味先后顯現，過渡平滑，收口有一點膩。
經典酒，雖然不會經常喝，但想起來喝一瓶，每次都有不同感覺。
MstB 2018-01-10 21:31
小酵母 2018-01-10 16:10
開瓶聞到焦糖味，口感偏甜，辛香味比較突出，泡沫不錯，適合慢慢品嘗，個人不太喜歡這個風味，其實還是不錯的，層次感比較高，仔細聞香氣還是很豐富的。
布魯嚕嚕 2018-01-09 21:20
氣泡感很強，酒花味不復雜，深色酒體但沒有特別的焦麥芽的味道，度數也不高，比較平庸。
dixcx 2018-01-09 10:40
修道院四料啤酒，這個分不高不行啊。泡沫豐富，入口烘烤麥芽香，酵母面包香味，回味發甜。酒體真個就是黑的，也挺渾濁的。喝的時候可能還沒覺得很烈，喝完才發覺挺厲害的，真的挺喜歡這款酒的，今后當口糧吧，酒力中偏上，后勁足啊
石橋 2018-01-08 20:24
我不記得什么味道了怎么辦??怎么辦
空手 2018-01-05 07:45
藍白紅之中最贊的一支，焦糖濃郁，酒香四溢。層次感極強，泡沫細膩又持久，感覺比羅10更好喝。實在是家中常備作為口糧的首選。
lastyearttm 2018-01-01 22:29
氣泡很厚，香氣適中，苦味和烤面包味明顯，泡沫掛壁，9度的酒精度，很猛的一款酒
尼根 2017-12-31 22:51