全世界僅有11家特拉普認證修道院啤酒，比利時境內有6家，分別是Achel、Chimay、Orval、Rochefort、Westmalle和Westvleteren。 智美修道院出產三種常規款啤酒，分別是藍帽、紅帽和三料（白帽），啤酒在修道院由僧侶親自釀制，發酵完成后運輸到灌裝廠進行灌裝出售，另外智美還出售四種特拉普修道院認證奶酪。 這款藍帽有330ml、750ml、1.5升和3升，四種瓶裝，都是瓶中二次發酵的，所以不同大小的瓶裝在口感上會有一些區別。
深棕色酒體，香味十足，度數高，甜，麥香，焦味足，適合爺們， 喜歡喝。
一款經典的比利時烈性粽艾，9?的酒精度，也算是很多人的精釀啟蒙酒。作為一個重口味愛好者，我個人也算是比較喜歡這款酒，香氣和味道都很濃郁，濃到都讓人感覺會有一絲藥草的味道。我一直以酒精掩藏得好不好來作為一款高度數酒的評判標準，不過藍帽的酒精雖然很明顯，卻不討厭，原因在哪里我也不知道。可能是價格便宜吧，哈哈。
Chimay的最高水平，藍帽是我認為僅次于westvleteren 和羅斯福10號的修道院啤酒了
智美藍帽，算是比較便宜的比利時四料，修道院口糧酒，可以說是入門級別的最后一道門檻，入口就可以感受到焦糖的感覺，如果有智美奶酪就更好了
再次喝到入門時喝的第二款精釀，感觸挺深的 距離上一次喝智美藍，中間大概喝了有100款風格各樣的啤酒，今天加班到12點回家，想起了那瓶智美藍，決定再次嘗嘗。 外包裝矮矮胖胖，很惹人喜愛，讓人感覺很踏實 開瓶香氣不算濃郁，以焦糖香加麥芽香為主，比較清新 入杯，深棕色不透明酒液，淡棕色酒頭，泡沫比較致密，比較持久。 入口，中度偏薄的酒體，淡淡酒精感，不想羅十有那樣強烈的焦糖甜味，整體來講麥芽味道要大于焦糖味道，殺口感極強，舌尖有點感覺像刀割一樣。 收口干凈，略微生津感，回味以麥芽甜味為主，十分清新內斂的比利時啤酒
敦實的瓶體，焦糖和酒精的氣味，泡沫豐富綿密，深棕色酒體非常順滑
開瓶有氣出來，焦糖麥芽香甜味，香味濃而且喜歡，有點可樂的香。 氣泡濃且持久，顏色棕色深且渾濁。還沒喝，單從氣味和外觀就覺得好喝，搖晃后，麥香味特別重。第一次喝，泡沫散了都舍不得下口。 入口是淡淡苦，然后焦糖甜，殺口感淡，平衡感很好，感覺清冽，之后是麥芽香和淡淡苦。喝下去有點喝咖啡的苦感，然后是一點都不難受的酒精感和甜味，在嘴里回味也很久，之后回味有點灼熱感。層次非常分明。 總之，算是開始會品嘗精釀中很喜歡的酒。特別特別喜歡里面焦糖味！
焦糖風味極重，有深色果脯香。 入口甜美，然后是深色水果的味道，隱約有酒精味，收口甜，相比羅10更加溫和，更偏甜口，所以宜飲
～再喝智美藍，非常有感觸～ ～來瓶，瓶蓋直接噴了出來，一股青草，木材，烤面包，香辛料，混合的味道，非常濃烈 ～入口，我喝的時候溫度略低，所以導致殺口感稍微有點強，入口就是濃烈的香辛料以及烤面包味道，非常香濃，隨之而來的是比利時經典酵母的微微酸味，然后我竟然持續的體會到了木材，香辛料，烘焙麥芽香的混合味道，這種味道會持續到最后 ～尾調收口干凈利落，幾乎口中不會殘留什么濃重的味道，口感順滑不干澀，微微有些好像吃過面包一樣的回甘，非常討喜 ～這次再體會智美藍，比最開始的震驚要從容多了，非常喜歡這種多層次的比利時經典精釀，我覺得可以算是比較重口的了，智美其他帽色也是非常值得一喝，考慮到價格，真心可以在家多多儲備幾箱子，口糧酒沒毛病，真的是低價高質
小叮當0916 2017-12-07 01:11
深棕色酒體，香味十足，度數高，甜，麥香，焦味足，適合爺們，
喜歡喝。
JZH 2017-12-07 00:36
一款經典的比利時烈性粽艾，9?的酒精度，也算是很多人的精釀啟蒙酒。作為一個重口味愛好者，我個人也算是比較喜歡這款酒，香氣和味道都很濃郁，濃到都讓人感覺會有一絲藥草的味道。我一直以酒精掩藏得好不好來作為一款高度數酒的評判標準，不過藍帽的酒精雖然很明顯，卻不討厭，原因在哪里我也不知道。可能是價格便宜吧，哈哈。
端木藝欣 2017-12-06 23:35
Chimay的最高水平，藍帽是我認為僅次于westvleteren 和羅斯福10號的修道院啤酒了
老胡說兩句 2017-12-06 23:27
智美藍帽，算是比較便宜的比利時四料，修道院口糧酒，可以說是入門級別的最后一道門檻，入口就可以感受到焦糖的感覺，如果有智美奶酪就更好了
夏布利XSherry 2017-12-06 10:55
Wss 2017-12-06 00:42
再次喝到入門時喝的第二款精釀，感觸挺深的
距離上一次喝智美藍，中間大概喝了有100款風格各樣的啤酒，今天加班到12點回家，想起了那瓶智美藍，決定再次嘗嘗。
外包裝矮矮胖胖，很惹人喜愛，讓人感覺很踏實
開瓶香氣不算濃郁，以焦糖香加麥芽香為主，比較清新
入杯，深棕色不透明酒液，淡棕色酒頭，泡沫比較致密，比較持久。
入口，中度偏薄的酒體，淡淡酒精感，不想羅十有那樣強烈的焦糖甜味，整體來講麥芽味道要大于焦糖味道，殺口感極強，舌尖有點感覺像刀割一樣。
收口干凈，略微生津感，回味以麥芽甜味為主，十分清新內斂的比利時啤酒
安蘭佩魯齊 2017-12-05 22:59
敦實的瓶體，焦糖和酒精的氣味，泡沫豐富綿密，深棕色酒體非常順滑
MrC 2017-12-03 23:45
開瓶有氣出來，焦糖麥芽香甜味，香味濃而且喜歡，有點可樂的香。
氣泡濃且持久，顏色棕色深且渾濁。還沒喝，單從氣味和外觀就覺得好喝，搖晃后，麥香味特別重。第一次喝，泡沫散了都舍不得下口。
入口是淡淡苦，然后焦糖甜，殺口感淡，平衡感很好，感覺清冽，之后是麥芽香和淡淡苦。喝下去有點喝咖啡的苦感，然后是一點都不難受的酒精感和甜味，在嘴里回味也很久，之后回味有點灼熱感。層次非常分明。
總之，算是開始會品嘗精釀中很喜歡的酒。特別特別喜歡里面焦糖味！
流霞子 2017-11-30 22:10
焦糖風味極重，有深色果脯香。
入口甜美，然后是深色水果的味道，隱約有酒精味，收口甜，相比羅10更加溫和，更偏甜口，所以宜飲
小飛大胸弟 2017-11-28 23:21
～再喝智美藍，非常有感觸～
～來瓶，瓶蓋直接噴了出來，一股青草，木材，烤面包，香辛料，混合的味道，非常濃烈
～入口，我喝的時候溫度略低，所以導致殺口感稍微有點強，入口就是濃烈的香辛料以及烤面包味道，非常香濃，隨之而來的是比利時經典酵母的微微酸味，然后我竟然持續的體會到了木材，香辛料，烘焙麥芽香的混合味道，這種味道會持續到最后
～尾調收口干凈利落，幾乎口中不會殘留什么濃重的味道，口感順滑不干澀，微微有些好像吃過面包一樣的回甘，非常討喜
～這次再體會智美藍，比最開始的震驚要從容多了，非常喜歡這種多層次的比利時經典精釀，我覺得可以算是比較重口的了，智美其他帽色也是非常值得一喝，考慮到價格，真心可以在家多多儲備幾箱子，口糧酒沒毛病，真的是低價高質