全世界僅有11家特拉普認證修道院啤酒，比利時境內有6家，分別是Achel、Chimay、Orval、Rochefort、Westmalle和Westvleteren。 智美修道院出產三種常規款啤酒，分別是藍帽、紅帽和三料（白帽），啤酒在修道院由僧侶親自釀制，發酵完成后運輸到灌裝廠進行灌裝出售，另外智美還出售四種特拉普修道院認證奶酪。 這款藍帽有330ml、750ml、1.5升和3升，四種瓶裝，都是瓶中二次發酵的，所以不同大小的瓶裝在口感上會有一些區別。
還行，中規中矩，性價比非常高。。。。。
第一次喝CHIMAY的時候會感到苦不適應，但是細細的品味加上你對CHIMAY的了解，你會慢慢的愛上Trappis啤酒，愛上CHIMAY，藍帽是CHIMAY的代表性啤酒，口味較重，類似于咖啡的苦味，肉桂香味比較突顯，區別于德國的全麥黑啤，用一個多世紀傳承下來的古老釀造法，加上CHIMAY從未改變的用料，喝上一瓶智美，深深的感受一下一個多世紀前的比利時，倒酒的時候不要一次性都倒出，先倒三份之二，然后搖晃一下酒瓶，讓酵母二次發酵，在倒出剩余，完美的品嘗一杯智美，
好濃的酒精味，倒的時候手一滑好多泡泡，還許久不散，品后口有余香
酒體很濃烈，酵母的香氣明顯，入口類似于紅酒，酵母，麥芽，淡淡葡萄的味道混合在一起，很復雜，酒精明顯，很典型的比利時烈性艾爾
再回過頭喝修道院啤酒，還是好喝。智美空腹一瓶微醺，好喝的意思就是：酒精味、麥芽味、甜味、烘烤味，風味多而綿長，搭配的比例都剛剛好。
非常喜歡的一款智美 自喝 小聚必備 指定飲品
開酒入杯顏色棕色比較好看，泡沫很豐富，也很細膩，但是不是很持久。酒體開瓶入杯聞著香味不濃，入口有一種淡淡的醬油香味，焦糖香味，待酒體入喉后會有一種淡淡從焦糖香味過度到苦味，隨后又會在嘴里回味一股清清爽爽的葡萄味。口感立體感很豐富，而且連續性、階段性也很棒，總體來說，入口十分順滑、酒精感也很弱、沙口感也很弱，真的是各方面都很平衡。如果用來入門或者是發燒友作為口糧酒都很不錯。
她 2016-12-31 22:32
還行，中規中矩，性價比非常高。。。。。
walterwhite 2016-12-31 18:50
DeliriumXX 2016-12-30 22:32
第一次喝CHIMAY的時候會感到苦不適應，但是細細的品味加上你對CHIMAY的了解，你會慢慢的愛上Trappis啤酒，愛上CHIMAY，藍帽是CHIMAY的代表性啤酒，口味較重，類似于咖啡的苦味，肉桂香味比較突顯，區別于德國的全麥黑啤，用一個多世紀傳承下來的古老釀造法，加上CHIMAY從未改變的用料，喝上一瓶智美，深深的感受一下一個多世紀前的比利時，倒酒的時候不要一次性都倒出，先倒三份之二，然后搖晃一下酒瓶，讓酵母二次發酵，在倒出剩余，完美的品嘗一杯智美，
詩和遠方和酒 2016-12-30 18:55
好濃的酒精味，倒的時候手一滑好多泡泡，還許久不散，品后口有余香
張遠浩 2016-12-29 17:34
酒體很濃烈，酵母的香氣明顯，入口類似于紅酒，酵母，麥芽，淡淡葡萄的味道混合在一起，很復雜，酒精明顯，很典型的比利時烈性艾爾
白熊喝喝-夏增 2016-12-28 01:59
再回過頭喝修道院啤酒，還是好喝。智美空腹一瓶微醺，好喝的意思就是：酒精味、麥芽味、甜味、烘烤味，風味多而綿長，搭配的比例都剛剛好。
得仔 2016-12-26 15:28
非常喜歡的一款智美 自喝 小聚必備 指定飲品
精釀小包 2016-12-25 08:19
Ssg_Snderson 2016-12-25 03:09
開酒入杯顏色棕色比較好看，泡沫很豐富，也很細膩，但是不是很持久。酒體開瓶入杯聞著香味不濃，入口有一種淡淡的醬油香味，焦糖香味，待酒體入喉后會有一種淡淡從焦糖香味過度到苦味，隨后又會在嘴里回味一股清清爽爽的葡萄味。口感立體感很豐富，而且連續性、階段性也很棒，總體來說，入口十分順滑、酒精感也很弱、沙口感也很弱，真的是各方面都很平衡。如果用來入門或者是發燒友作為口糧酒都很不錯。
小聰 2016-12-21 09:35