全世界僅有11家特拉普認證修道院啤酒，比利時境內有6家，分別是Achel、Chimay、Orval、Rochefort、Westmalle和Westvleteren。 智美修道院出產三種常規款啤酒，分別是藍帽、紅帽和三料（白帽），啤酒在修道院由僧侶親自釀制，發酵完成后運輸到灌裝廠進行灌裝出售，另外智美還出售四種特拉普修道院認證奶酪。 這款藍帽有330ml、750ml、1.5升和3升，四種瓶裝，都是瓶中二次發酵的，所以不同大小的瓶裝在口感上會有一些區別。
酒體棕色，淺棕色泡沫豐富持久，焦糖味很濃，苦咖啡味，沙口感適中。
香氣四溢，如果說紅帽適合妹子那藍帽一定適合男孩子。沒紅帽那么甜，沙口感更重些，整體比較平衡。
相對算平衡不錯的酒質，高濃度也是我的愛，雖然修道院的現在我普遍都覺得有點膩了，不過還是沒有忘記初戀的美好，情到深處還是想把甜味藏在心里。
一款經典的比利時修道院系列的??，9o的酒精度帶給人溫暖的熱度，但是平衡的酒體并未給出濃厚的酒精味～非常濃郁醇厚的酒體，入口即可品到智美獨有的酵母帶來的美味，夾雜著水果香味道，以及后段厚重的焦糖醇香甜膩的感覺，真的很驚艷于不到20元即可享受到這么高水準的瓊漿玉液……
氣味帶有富裕的香蕉與焦糖的香氣，酒色為混濁的深琥珀色，酒體厚重濃郁，泡沫均衡細膩，風味上帶有香蕉，麥芽焦糖與蜂蜜口味，酒花帶來的青草香氣與苦韻平衡了酒漿本身高度的甜味，Acl8.4的高酒精濃度令人感受到溫暖微熱的感受，可謂甜而不膩，風味飽滿而均衡之作。
入口焦糖氣味濃郁，口腔中帶有堅果的甜，最后帶來一絲苦味，酒體厚實層次感多，酒精度隱藏較好。
比利時修道院精釀啤酒（修道士們嚴格監督釀制，大部分營業所得用于慈善） 智美 紅 白 藍 經典之作 酒體棕褐色程混濁狀，入口飽滿微甜，焦糖味混合酒花味道但香氣不突出，酒精度9度喝到口中感覺不太烈，咽下感覺一點溫暖，半杯下去已經感覺頭有一點暈。
在沒有了老版本的紅帽之后，只有把藍帽拿來喝了，在不知道喝什么的情況，我會開一個藍帽。經典款，沒有什么好挑剔的。
口感醇厚，有焦糖味，香氣深埋酒中，口感不會讓人感覺到太苦，雖然是9度的酒精度，但不會喝到刺激的酒精味，各項都相當平衡！ 五年的保質期，建議找一些存放二至三年的喝，口感最佳，平衡性幾近完美！
味道獨特，有一定的殺口感.口味沒有羅10豐富.但是更醇.
常健 2016-07-23 12:54
酒體棕色，淺棕色泡沫豐富持久，焦糖味很濃，苦咖啡味，沙口感適中。
酸酸 2016-07-23 10:51
香氣四溢，如果說紅帽適合妹子那藍帽一定適合男孩子。沒紅帽那么甜，沙口感更重些，整體比較平衡。
hawua 2016-07-06 22:09
相對算平衡不錯的酒質，高濃度也是我的愛，雖然修道院的現在我普遍都覺得有點膩了，不過還是沒有忘記初戀的美好，情到深處還是想把甜味藏在心里。
不惑的STOUT 2016-07-05 18:32
一款經典的比利時修道院系列的??，9o的酒精度帶給人溫暖的熱度，但是平衡的酒體并未給出濃厚的酒精味～非常濃郁醇厚的酒體，入口即可品到智美獨有的酵母帶來的美味，夾雜著水果香味道，以及后段厚重的焦糖醇香甜膩的感覺，真的很驚艷于不到20元即可享受到這么高水準的瓊漿玉液……
RandalX翌辰 2016-07-05 12:13
氣味帶有富裕的香蕉與焦糖的香氣，酒色為混濁的深琥珀色，酒體厚重濃郁，泡沫均衡細膩，風味上帶有香蕉，麥芽焦糖與蜂蜜口味，酒花帶來的青草香氣與苦韻平衡了酒漿本身高度的甜味，Acl8.4的高酒精濃度令人感受到溫暖微熱的感受，可謂甜而不膩，風味飽滿而均衡之作。
恩施老貓 2016-07-03 16:01
入口焦糖氣味濃郁，口腔中帶有堅果的甜，最后帶來一絲苦味，酒體厚實層次感多，酒精度隱藏較好。
楊子X精釀之家X18032348336 2016-06-25 21:04
比利時修道院精釀啤酒（修道士們嚴格監督釀制，大部分營業所得用于慈善） 智美 紅 白 藍 經典之作 酒體棕褐色程混濁狀，入口飽滿微甜，焦糖味混合酒花味道但香氣不突出，酒精度9度喝到口中感覺不太烈，咽下感覺一點溫暖，半杯下去已經感覺頭有一點暈。
Nemo蛙哥 2016-06-23 02:07
在沒有了老版本的紅帽之后，只有把藍帽拿來喝了，在不知道喝什么的情況，我會開一個藍帽。經典款，沒有什么好挑剔的。
飛翔的 2016-06-21 10:06
口感醇厚，有焦糖味，香氣深埋酒中，口感不會讓人感覺到太苦，雖然是9度的酒精度，但不會喝到刺激的酒精味，各項都相當平衡！
五年的保質期，建議找一些存放二至三年的喝，口感最佳，平衡性幾近完美！
酒話心晴 2016-06-19 19:05
味道獨特，有一定的殺口感.口味沒有羅10豐富.但是更醇.