全世界僅有11家特拉普認證修道院啤酒，比利時境內有6家，分別是Achel、Chimay、Orval、Rochefort、Westmalle和Westvleteren。 智美修道院出產三種常規款啤酒，分別是藍帽、紅帽和三料（白帽），啤酒在修道院由僧侶親自釀制，發酵完成后運輸到灌裝廠進行灌裝出售，另外智美還出售四種特拉普修道院認證奶酪。 這款藍帽有330ml、750ml、1.5升和3升，四種瓶裝，都是瓶中二次發酵的，所以不同大小的瓶裝在口感上會有一些區別。
最近也是巧了，選的幾款酒都是焦糖感較濃的。泡沫細膩，一不小心咬了好幾口哈哈。雖然麥芽香氣很濃郁，不過還是不是我的菜，酒精味兒太沖了，這個貌似還真的有點兒烈←_←
正是藍帽與羅十帶我進入精釀的世界，長期口糧，醇厚，均衡，十五塊能買到的最好啤酒，性價比之王
晚上路過一家啤酒屋，點了一瓶藍帽與老板聊了許久。老板在帝都工作二十來年，今年才回到虛線，想讓家鄉人民也喝點兒好啤酒。可能是思想比較超前吧，看對但沒做對，現在入不敷出，當初的自信也沒有了。想到今后在這里只能自斟自飲，挺可惜的。
個人覺得是智美里最好喝的一款，綜合感受比較平衡
Chimay藍帽入口簡直驚艷，醇香環繞、泡沫細膩，酒精度高于羅六但入口的柔暢確不輸羅六，麥香果香散去焦糖余韻涌現，雖然醇厚程度復雜程度均低于羅10，但這款酒貴在均衡，整體上口感絕對高于羅10。但缺點是越品越沒有第一口的驚艷越品越趨于中庸。
十年的精釀啤酒體驗，盡管這兩年來受到不少品牌的誘惑，但還是我的最愛！絕對是精釀啤酒的代表！
藍帽絕對是比利時口糧酒的首選
喜歡藍色，對藍帽有種天生的好感，泡沫細膩濃密，口感與紅帽有相似之處，又多一點復雜，香味，苦度以及酒精度結合的非常好，這款酒就兩個字，完美。
雖然拿不到分了，我還是要為藍帽投票。 一個字贊。
香氣厚實，發泡力一般，但氣泡綿密。入口有明顯的麥香、焦糖香，及 Chimay 特有的酵母香氣。口感微甜，搭配著厚實的酒體及尾韻的苦味，整體風味香醇且調合。
ghostRE 2016-06-16 08:44
最近也是巧了，選的幾款酒都是焦糖感較濃的。泡沫細膩，一不小心咬了好幾口哈哈。雖然麥芽香氣很濃郁，不過還是不是我的菜，酒精味兒太沖了，這個貌似還真的有點兒烈←_←
吉野太郎 2016-06-12 19:25
正是藍帽與羅十帶我進入精釀的世界，長期口糧，醇厚，均衡，十五塊能買到的最好啤酒，性價比之王
昊 2016-06-06 22:05
晚上路過一家啤酒屋，點了一瓶藍帽與老板聊了許久。老板在帝都工作二十來年，今年才回到虛線，想讓家鄉人民也喝點兒好啤酒。可能是思想比較超前吧，看對但沒做對，現在入不敷出，當初的自信也沒有了。想到今后在這里只能自斟自飲，挺可惜的。
王慧 2016-06-04 13:34
個人覺得是智美里最好喝的一款，綜合感受比較平衡
EchteLiebe 2016-05-31 00:18
Chimay藍帽入口簡直驚艷，醇香環繞、泡沫細膩，酒精度高于羅六但入口的柔暢確不輸羅六，麥香果香散去焦糖余韻涌現，雖然醇厚程度復雜程度均低于羅10，但這款酒貴在均衡，整體上口感絕對高于羅10。但缺點是越品越沒有第一口的驚艷越品越趨于中庸。
榜爺-福建 2016-05-20 14:19
十年的精釀啤酒體驗，盡管這兩年來受到不少品牌的誘惑，但還是我的最愛！絕對是精釀啤酒的代表！
斯維德里加依洛夫 2016-05-15 22:25
藍帽絕對是比利時口糧酒的首選
Han 2016-05-09 21:18
喜歡藍色，對藍帽有種天生的好感，泡沫細膩濃密，口感與紅帽有相似之處，又多一點復雜，香味，苦度以及酒精度結合的非常好，這款酒就兩個字，完美。
豆腐乳 2016-05-03 13:23
雖然拿不到分了，我還是要為藍帽投票。 一個字贊。
臺灣的巴拉拉 2016-05-02 13:22
香氣厚實，發泡力一般，但氣泡綿密。入口有明顯的麥香、焦糖香，及 Chimay 特有的酵母香氣。口感微甜，搭配著厚實的酒體及尾韻的苦味，整體風味香醇且調合。