全世界僅有11家特拉普認證修道院啤酒，比利時境內有6家，分別是Achel、Chimay、Orval、Rochefort、Westmalle和Westvleteren。 智美修道院出產三種常規款啤酒，分別是藍帽、紅帽和三料（白帽），啤酒在修道院由僧侶親自釀制，發酵完成后運輸到灌裝廠進行灌裝出售，另外智美還出售四種特拉普修道院認證奶酪。 這款藍帽有330ml、750ml、1.5升和3升，四種瓶裝，都是瓶中二次發酵的，所以不同大小的瓶裝在口感上會有一些區別。
記得以前看過智美的介紹，藍帽本身是作為一款圣誕特別版推出的，因為太受歡迎，銷量太好，最終量產了。深棕色的酒體，入口濃郁，偏甜，還有那隱藏不住的酒精味，適合像紅酒一樣小口喝，還是很好喝的一款酒。
味道濃郁，泡沫細膩，一試難忘
由淺入深，紅帽白帽藍帽，最欣賞的還是藍帽，醇厚的口感細膩的泡沫讓人欲罷不能
釀出來那淡淡的醬油氣味，非常流行的烈性艾爾，酒體濃厚口感異常豐富，你可不要吹瓶了。
陌生人，請給我一杯八角熱湯
我的精釀啟蒙之一，需要像紅酒一樣品的啤酒，智美系列里最好喝的一款，讓人驚艷，在這個美式啤酒橫行的年代，有的時候需要來一杯智美，不忘初心
大名鼎鼎的智美藍帽 可以說名聲在外，不同年近段的 回頭客都非常多，所謂 日 最野的狗，喝最烈的酒，9度、以及酒體的甜味帶來的后勁兒，都足以稱得起烈性啤酒，能喝4、5瓶的都是英雄?? 濃麥香、濃酵母味都自己去體驗吧，這種酒評太多，我就不增尿點了。 主要介紹下怎么倒酒，作為一款經典的修道院 酵母啤酒，酒是這么倒的，酒杯傾斜45度/ 酒瓶貼著杯壁倒，這樣不會因為倒酒時因為沖擊液面帶來多余的泡沫，倒到酒瓶里大概還剩1/4時搖晃酒瓶，把沉淀在瓶底的酵母 搖均勻，然后轉圈均勻的倒在泡沫上。現在可以喝了，第一口感受下酵母味，如果你喜歡，那就是你的愛，而且恭喜你，除了智美 還有很多這樣的愛?? 酵母和酸奶的乳酸菌都是一樣的的道理，比較健康、養胃，而且是天然的利尿劑，好走腎?? 如果你去酒吧喝智美，看到泡沫上沒有酵母 那你可以這么調戲酒保：來， 把錢放回桌子上，我告訴你 酒是這么倒的，然后給他演示一遍。這樣你就0元喝了兩杯，然后還給老板上了一課，我相信老板絕對忘不了你。 喝霸王酒的套路 和營銷套路都在這里了，走??喝酒去
比利時深色烈性（四料）的代表之一，偏甜，最暢銷最好買的特拉普，711里都有，淘寶零售不到二十。。。還要啥自行車手表。。。
一款評價極高的酒，味道濃郁層次豐富，750適合陳年，買來千萬別著急喝。
屬于四料的范疇，酒液棕黑，主要是麥芽的烘焙香和一點堅果的風味，入口甜，風味十足，能感受到濃郁的很有比利時特點的深色果香味，收口還算干凈，酒精因此也顯得不那么突出了，不過層次感稍微少一點，算是最容易買的比利時修道院啤酒了吧，也不能太苛求什么了。
春秋酒館灑哥 2016-04-28 07:14
記得以前看過智美的介紹，藍帽本身是作為一款圣誕特別版推出的，因為太受歡迎，銷量太好，最終量產了。深棕色的酒體，入口濃郁，偏甜，還有那隱藏不住的酒精味，適合像紅酒一樣小口喝，還是很好喝的一款酒。
HTL 2016-04-26 19:39
味道濃郁，泡沫細膩，一試難忘
啤酒桶里的大魚 2016-04-26 14:52
由淺入深，紅帽白帽藍帽，最欣賞的還是藍帽，醇厚的口感細膩的泡沫讓人欲罷不能
八餅 2016-04-26 12:51
釀出來那淡淡的醬油氣味，非常流行的烈性艾爾，酒體濃厚口感異常豐富，你可不要吹瓶了。
Sunsa 2016-04-22 19:46
陌生人，請給我一杯八角熱湯
大.象. 2016-04-18 08:03
我的精釀啟蒙之一，需要像紅酒一樣品的啤酒，智美系列里最好喝的一款，讓人驚艷，在這個美式啤酒橫行的年代，有的時候需要來一杯智美，不忘初心
瑞文 2016-04-17 01:12
大名鼎鼎的智美藍帽 可以說名聲在外，不同年近段的 回頭客都非常多，所謂 日 最野的狗，喝最烈的酒，9度、以及酒體的甜味帶來的后勁兒，都足以稱得起烈性啤酒，能喝4、5瓶的都是英雄?? 濃麥香、濃酵母味都自己去體驗吧，這種酒評太多，我就不增尿點了。 主要介紹下怎么倒酒，作為一款經典的修道院 酵母啤酒，酒是這么倒的，酒杯傾斜45度/ 酒瓶貼著杯壁倒，這樣不會因為倒酒時因為沖擊液面帶來多余的泡沫，倒到酒瓶里大概還剩1/4時搖晃酒瓶，把沉淀在瓶底的酵母 搖均勻，然后轉圈均勻的倒在泡沫上。現在可以喝了，第一口感受下酵母味，如果你喜歡，那就是你的愛，而且恭喜你，除了智美 還有很多這樣的愛?? 酵母和酸奶的乳酸菌都是一樣的的道理，比較健康、養胃，而且是天然的利尿劑，好走腎?? 如果你去酒吧喝智美，看到泡沫上沒有酵母 那你可以這么調戲酒保：來， 把錢放回桌子上，我告訴你 酒是這么倒的，然后給他演示一遍。這樣你就0元喝了兩杯，然后還給老板上了一課，我相信老板絕對忘不了你。 喝霸王酒的套路 和營銷套路都在這里了，走??喝酒去
沙克斯 2016-04-15 23:02
比利時深色烈性（四料）的代表之一，偏甜，最暢銷最好買的特拉普，711里都有，淘寶零售不到二十。。。還要啥自行車手表。。。
苦力 2016-04-15 18:59
一款評價極高的酒，味道濃郁層次豐富，750適合陳年，買來千萬別著急喝。
Eric韋力銥 2016-04-13 21:12
屬于四料的范疇，酒液棕黑，主要是麥芽的烘焙香和一點堅果的風味，入口甜，風味十足，能感受到濃郁的很有比利時特點的深色果香味，收口還算干凈，酒精因此也顯得不那么突出了，不過層次感稍微少一點，算是最容易買的比利時修道院啤酒了吧，也不能太苛求什么了。