全世界僅有11家特拉普認證修道院啤酒，比利時境內有6家，分別是Achel、Chimay、Orval、Rochefort、Westmalle和Westvleteren。 智美修道院出產三種常規款啤酒，分別是藍帽、紅帽和三料（白帽），啤酒在修道院由僧侶親自釀制，發酵完成后運輸到灌裝廠進行灌裝出售，另外智美還出售四種特拉普修道院認證奶酪。 這款白帽屬于比利時三料風格，酒精度8%。
麥芽的香氣很足，挺烈的一款修道院啤酒
泡沫豐富且美麗的一塌糊塌，入杯清涼氣泡涌動，隨著泡沫逐漸的散去，啤酒成半渾濁狀態，色澤無比誘人，典型比利時啤酒的口感和味道。入口溫和，酒精感平衡的非常好，收口較苦，豐富飽滿。
深黃色的渾濁酒體泡沫特別豐富 比較細膩 持續時間很長 聞香有麥香和甜味兒 喝一口是比較復雜的麥香味 甜味而已 集了別的苦味 略帶一點兒堅果味兒 由于 未經冷藏 所以沙口敢不強 泡沫桿也一般 回味兒依舊是麥香味兒以及略微的甜味兒
【啤酒】智美 白帽【修道院風格三料】 ALC：8%vol FG：16.9°P 總分：67分 評分準則：外觀（6%）香氣（24%）味道（40%）口感（10%）感受（20%） 外觀：智美經典白色酒標白色瓶蓋，倒入杯中，酒體呈深黃色，較渾濁，泡沫豐富且持久（4分） 香氣：麥香味，焦糖味，烤面包味混合的香氣，倒入杯中變得更濃郁（16分） 味道：啤酒泡沫是啤酒花的苦味，有麥香和焦糖夾雜于其中。酒體入口，首先從舌尖傳來甜意，甜意持久且略帶一絲松脂氣息，強于后續啤酒花帶來的苦味，若暢飲啤酒花苦香明顯增強，收口微苦，尾韻極短（25分） 口感：中度酒體，略偏輕度，殺口感微強，酒精感稍重，啤酒泡沫細膩飽滿，整體感覺清爽（7分） 感受：個人感覺這款酒在口感上要勝過紅帽，但是在香氣上要遜色于藍帽，他們各自都有各自的特點，不過白帽在市場上一直被冷落，由于在藍帽和紅帽間夾著，結合了兩者的特點，而自身的特色難以被人品嘗出來。但是，我認為白帽在修道院系列屬于一款中上酒，適合入門級嘗鮮，進階級品嘗（15分） Ps：被人冷落的白帽很可憐??
智美白，量產的比利時三料啤酒。味道整體尚可，沒有什么突出的，酒精味有點沖。類似督威三花啤酒。不知為什么，總感覺CHIMAY的酒，同款750的就比330的好喝。同為修道院，還是更喜歡雙料和四料。
感覺這個白帽這個分嚴重低評了，吃口比紅帽好，麥芽香氣充滿口腔，回甘不錯，酒精味重了點
酒體脂化感重，苦味明顯，總體口味比較厚重，酒精感低，蠻喜歡的風格。
__佳林 2020-06-17 15:13
麥芽的香氣很足，挺烈的一款修道院啤酒
樂小天 2020-06-06 12:51
泡沫豐富且美麗的一塌糊塌，入杯清涼氣泡涌動，隨著泡沫逐漸的散去，啤酒成半渾濁狀態，色澤無比誘人，典型比利時啤酒的口感和味道。入口溫和，酒精感平衡的非常好，收口較苦，豐富飽滿。
自由花 2020-05-26 21:56
深黃色的渾濁酒體泡沫特別豐富 比較細膩 持續時間很長
聞香有麥香和甜味兒
喝一口是比較復雜的麥香味 甜味而已 集了別的苦味 略帶一點兒堅果味兒
由于 未經冷藏 所以沙口敢不強 泡沫桿也一般
回味兒依舊是麥香味兒以及略微的甜味兒
phila 2020-05-25 21:50
oqpp 2020-05-21 22:41
tieli 2020-05-21 22:06
我名木子 2020-05-19 01:10
【啤酒】智美 白帽【修道院風格三料】
ALC：8%vol FG：16.9°P 總分：67分
評分準則：外觀（6%）香氣（24%）味道（40%）口感（10%）感受（20%）
外觀：智美經典白色酒標白色瓶蓋，倒入杯中，酒體呈深黃色，較渾濁，泡沫豐富且持久（4分）
香氣：麥香味，焦糖味，烤面包味混合的香氣，倒入杯中變得更濃郁（16分）
味道：啤酒泡沫是啤酒花的苦味，有麥香和焦糖夾雜于其中。酒體入口，首先從舌尖傳來甜意，甜意持久且略帶一絲松脂氣息，強于后續啤酒花帶來的苦味，若暢飲啤酒花苦香明顯增強，收口微苦，尾韻極短（25分）
口感：中度酒體，略偏輕度，殺口感微強，酒精感稍重，啤酒泡沫細膩飽滿，整體感覺清爽（7分）
感受：個人感覺這款酒在口感上要勝過紅帽，但是在香氣上要遜色于藍帽，他們各自都有各自的特點，不過白帽在市場上一直被冷落，由于在藍帽和紅帽間夾著，結合了兩者的特點，而自身的特色難以被人品嘗出來。但是，我認為白帽在修道院系列屬于一款中上酒，適合入門級嘗鮮，進階級品嘗（15分）
Ps：被人冷落的白帽很可憐??
風雨橋 2020-05-13 07:04
智美白，量產的比利時三料啤酒。味道整體尚可，沒有什么突出的，酒精味有點沖。類似督威三花啤酒。不知為什么，總感覺CHIMAY的酒，同款750的就比330的好喝。同為修道院，還是更喜歡雙料和四料。
brucelj 2020-05-06 17:48
感覺這個白帽這個分嚴重低評了，吃口比紅帽好，麥芽香氣充滿口腔，回甘不錯，酒精味重了點
Homo_Ludens 2020-04-27 22:05
酒體脂化感重，苦味明顯，總體口味比較厚重，酒精感低，蠻喜歡的風格。