全世界僅有11家特拉普認證修道院啤酒，比利時境內有6家，分別是Achel、Chimay、Orval、Rochefort、Westmalle和Westvleteren。 智美修道院出產三種常規款啤酒，分別是藍帽、紅帽和三料（白帽），啤酒在修道院由僧侶親自釀制，發酵完成后運輸到灌裝廠進行灌裝出售，另外智美還出售四種特拉普修道院認證奶酪。 這款白帽屬于比利時三料風格，酒精度8%。
智美白帽 睡不著時喝到它覺得對了。 三料比利時啤酒。酒色：金色。因為光線+杯子顏色 拍的失真。 啤酒花：綿密、易消泡 。酒香味：小麥香+水果香+酒精香。酒精度：8度。味道：酒精度相對高。進入口內綿密的啤酒花給舌部刺激，像被云朵包圍住一樣。啤酒先前有麥芽的甜味，后味有一點苦味。啤酒順滑易飲。
智美 修道院~ 過過口~ 還不錯
香氣中等 色澤金黃 泡沫如奶油般豐富 殺口感利落干練，酒精度很明顯 腹部口部都很明顯的灼燒感，糖度中等 粘手，很驚艷的整體感覺，第一次嘗試三料，之前喝過西麥爾雙料。這個感覺，入口苦度適中，中度酒體。飽腹感十足。怪不得修士喜歡這個。
色香味都是標準的比利時烈性艾爾，甚至味道更濃郁，雖然有點小苦，但苦的舒服，足以勝任口糧。
智美 白帽 觀: 泡沫豐富偏持久，消散后掛壁，古銅色酒體，微混濁半透光，光照能看到少量細細的沉淀物靜置在酒體中 聞: 酵母味，麥芽味，酯味 飲: 輕度偏中酒體，沙口感中等，氣泡感弱中，入口酒精感比較明顯，但卻在后幾口中出現了綿密的感覺，偏厚重的酵母味當中夾雜著適中的麥芽味，酒至喉嚨處有些許的灼燒感出現，中后段辛香料、糖漿和少許藥草的香味出現，收口半干。回味中弱偏持久，麥芽、酵母、藥草味留口 感: 灼燒感和酒精感讓人有點不適，但整體的性價比還是可以的。
香氣沒有肆溢的感覺，但是入口那撲面而來的麥香甜充斥口腔，會令初嘗精釀的人大吃一驚！
酒精感有點重，喝起來沒那么舒服，泡沫很密很多，酯香氣比較重，香氣我覺得層次感不行，口感受也是如此，回甘會有，但也會回出酒精感，這個就很令人難受了
外觀：略帶渾濁的金色酒體，超豐富的白色酒頭，持久且散后杯璧留有很漂亮的花邊 香氣：初開瓶有著類似酸啤一般討喜的氣味，入杯隨著酒頭所擴散出適中的果脂香與淡淡的酵母，酒花香，酒精味隱藏的很淡 口感：入口便是適中的果香，濃郁的酒頭所帶來的泡沫感使得酒體的感受也是偏厚重飽滿一些，整個酒在口中偏柔和一些，回味起來，口中那種淡淡的苦與香甜確認是修道院的菜，或許最近喝了太多高度酒，八度的白帽入腹灼燒感不是很強，整個過程也很難察覺到酒精的氣息 總評：今天喝的第三瓶酒，唯有喝白帽時的人是完全清醒的，總體來講比藍帽更平易近人，可能因為倒酒手法的原因，白帽喝起來酒頭所帶來的飽滿感要勝于藍帽，但香氣的強烈則略遜一籌，適合初級，暢飲推薦，干杯??
豆小姐說 2019-03-17 22:18
智美白帽 睡不著時喝到它覺得對了。 三料比利時啤酒。酒色：金色。因為光線+杯子顏色 拍的失真。 啤酒花：綿密、易消泡 。酒香味：小麥香+水果香+酒精香。酒精度：8度。味道：酒精度相對高。進入口內綿密的啤酒花給舌部刺激，像被云朵包圍住一樣。啤酒先前有麥芽的甜味，后味有一點苦味。啤酒順滑易飲。
番茄Yuki醬 2019-03-12 08:56
智美 修道院~ 過過口~ 還不錯
心能轉境則同如來 2019-03-09 14:05
香氣中等 色澤金黃 泡沫如奶油般豐富 殺口感利落干練，酒精度很明顯 腹部口部都很明顯的灼燒感，糖度中等 粘手，很驚艷的整體感覺，第一次嘗試三料，之前喝過西麥爾雙料。這個感覺，入口苦度適中，中度酒體。飽腹感十足。怪不得修士喜歡這個。
百里犀 2019-03-05 19:50
色香味都是標準的比利時烈性艾爾，甚至味道更濃郁，雖然有點小苦，但苦的舒服，足以勝任口糧。
Shirousagi 2019-03-01 04:55
智美 白帽
觀: 泡沫豐富偏持久，消散后掛壁，古銅色酒體，微混濁半透光，光照能看到少量細細的沉淀物靜置在酒體中
聞: 酵母味，麥芽味，酯味
飲: 輕度偏中酒體，沙口感中等，氣泡感弱中，入口酒精感比較明顯，但卻在后幾口中出現了綿密的感覺，偏厚重的酵母味當中夾雜著適中的麥芽味，酒至喉嚨處有些許的灼燒感出現，中后段辛香料、糖漿和少許藥草的香味出現，收口半干。回味中弱偏持久，麥芽、酵母、藥草味留口
感: 灼燒感和酒精感讓人有點不適，但整體的性價比還是可以的。
XPatrickX 2019-02-22 18:42
夏洛克福爾膜撕 2019-02-22 00:25
香氣沒有肆溢的感覺，但是入口那撲面而來的麥香甜充斥口腔，會令初嘗精釀的人大吃一驚！
覃垚瑞_Qin_Yaor 2019-02-15 15:28
李觀照 2019-01-22 12:30
酒精感有點重，喝起來沒那么舒服，泡沫很密很多，酯香氣比較重，香氣我覺得層次感不行，口感受也是如此，回甘會有，但也會回出酒精感，這個就很令人難受了
韓鈞霖 2019-01-20 21:38
外觀：略帶渾濁的金色酒體，超豐富的白色酒頭，持久且散后杯璧留有很漂亮的花邊
香氣：初開瓶有著類似酸啤一般討喜的氣味，入杯隨著酒頭所擴散出適中的果脂香與淡淡的酵母，酒花香，酒精味隱藏的很淡
口感：入口便是適中的果香，濃郁的酒頭所帶來的泡沫感使得酒體的感受也是偏厚重飽滿一些，整個酒在口中偏柔和一些，回味起來，口中那種淡淡的苦與香甜確認是修道院的菜，或許最近喝了太多高度酒，八度的白帽入腹灼燒感不是很強，整個過程也很難察覺到酒精的氣息
總評：今天喝的第三瓶酒，唯有喝白帽時的人是完全清醒的，總體來講比藍帽更平易近人，可能因為倒酒手法的原因，白帽喝起來酒頭所帶來的飽滿感要勝于藍帽，但香氣的強烈則略遜一籌，適合初級，暢飲推薦，干杯??