全世界僅有11家特拉普認證修道院啤酒，比利時境內有6家，分別是Achel、Chimay、Orval、Rochefort、Westmalle和Westvleteren。 智美修道院出產三種常規款啤酒，分別是藍帽、紅帽和三料（白帽），啤酒在修道院由僧侶親自釀制，發酵完成后運輸到灌裝廠進行灌裝出售，另外智美還出售四種特拉普修道院認證奶酪。 這款白帽屬于比利時三料風格，酒精度8%。
酒體混濁，泡沫豐富持久而且非常細膩。相比智美的其他酒款口感是最強勁的。入口能感到非常稍帶點酸味。入口能立刻感受到修道院啤酒標志性的苦味，同時麥香味、焦香味也非常凸出，同時帶有一點點酸味。咽下去以后略有灼燒感和一點點辛香，殺口感適中。相比智美紅帽和藍帽，這瓶酒的苦味非常凸出，平衡感稍有欠缺，但對于老司機來說是非常愉悅的感受。
藍帽應該是智美的巔峰，紅帽次之。相較紅帽藍帽，白帽在口感上是平易近人的，不沖也不淡，苦度剛好，泡沫細致，殺口感強。它就像放完煙花后回復安靜而干凈的夜空，乍看黑漆漆一片，實際上作為一款有年代有積淀有內容的比利時三料，白帽還是比較中規中矩的，缺的可能就是在白瓶之外，亮點相較荷蘭修道院的三料、卡美里特三料或者西麥爾三料，是偏少了些。 性價比中等，不算失望。
品質和性價比還可以。酒精味藏的也還可以，前段清澈，殺口感強，麥香味為主，有些辛辣和淡淡的果香。收口略苦，幾乎沒有回甘。瓶底渾濁，非常苦。
比利時有名的修道院三料，智美白帽 酒體成金黃色，泡沫豐富并不持久，掛杯不錯。麥香，水果脂香平衡的不錯，啤酒花的味道并不明顯，入口順滑易飲，殺口感強，收口略干。苦味中等。
沙口感很強的比利時三料，突出一個果香和麥香，淡淡回甘，算是一個入門三料吧
智美豐富的泡沫這款也不例外，香氣中帶中酒精味，嗯，這款的特點就是酒精味比較突出。 入口酒精與淡淡的果香麥香混合，讓人覺得正在喝的是啤酒而不是飲料。
泡沫豐富細膩還持久，氣味是焦糖味、草藥味，加一點點水果味 入口苦味明顯，甜味不算高，藥味明顯，脂香持久 后感一點苦味，澀的感覺明顯
+買的木塞大瓶版，開瓶氣很足，酒體金黃，泡沫豐富，略持久。 +香氣中包含李子、桃子等水果味和酵母氣味，酒精味略微，果香很醇厚。 +口感很稠厚，李子、桃子、蘋果、等溫帶水果味道突出，熱帶水果香氣是不明顯。酵母味和麥香很易飲。 +總體很贊，酒體適中，有厚重的一面，也有輕新的一面。瓶底沉淀很多。這款酒我認為適合配餐飲用，比如辣菜和蔬菜。
修道院中的IPA？ 香味：柑橘 橙皮 麥香 I..IPA？？ 外觀：暗黃色 泡沫豐富持久 口感：入口酒體適中 有一絲沙口 但很入喉很順滑 滿滿的柑橘和橙皮的味道 收口后嘴里殘留著一絲麥芽的清香 整體比較平衡 感受：整體感受很好 很適合入門級品嘗
大調式的憂傷 2018-02-16 21:02
酒體混濁，泡沫豐富持久而且非常細膩。相比智美的其他酒款口感是最強勁的。入口能感到非常稍帶點酸味。入口能立刻感受到修道院啤酒標志性的苦味，同時麥香味、焦香味也非常凸出，同時帶有一點點酸味。咽下去以后略有灼燒感和一點點辛香，殺口感適中。相比智美紅帽和藍帽，這瓶酒的苦味非常凸出，平衡感稍有欠缺，但對于老司機來說是非常愉悅的感受。
溫和的C 2018-02-15 17:19
萌叔小南 2018-02-14 00:59
藍帽應該是智美的巔峰，紅帽次之。相較紅帽藍帽，白帽在口感上是平易近人的，不沖也不淡，苦度剛好，泡沫細致，殺口感強。它就像放完煙花后回復安靜而干凈的夜空，乍看黑漆漆一片，實際上作為一款有年代有積淀有內容的比利時三料，白帽還是比較中規中矩的，缺的可能就是在白瓶之外，亮點相較荷蘭修道院的三料、卡美里特三料或者西麥爾三料，是偏少了些。
性價比中等，不算失望。
小木頭say嗨 2018-02-10 20:54
品質和性價比還可以。酒精味藏的也還可以，前段清澈，殺口感強，麥香味為主，有些辛辣和淡淡的果香。收口略苦，幾乎沒有回甘。瓶底渾濁，非常苦。
兩極精釀 2018-02-08 21:24
比利時有名的修道院三料，智美白帽
酒體成金黃色，泡沫豐富并不持久，掛杯不錯。麥香，水果脂香平衡的不錯，啤酒花的味道并不明顯，入口順滑易飲，殺口感強，收口略干。苦味中等。
老胡說兩句 2018-02-02 21:54
沙口感很強的比利時三料，突出一個果香和麥香，淡淡回甘，算是一個入門三料吧
金城酒魔 2018-01-31 18:48
智美豐富的泡沫這款也不例外，香氣中帶中酒精味，嗯，這款的特點就是酒精味比較突出。
入口酒精與淡淡的果香麥香混合，讓人覺得正在喝的是啤酒而不是飲料。
CMYNg6NWI 2018-01-30 21:09
泡沫豐富細膩還持久，氣味是焦糖味、草藥味，加一點點水果味
入口苦味明顯，甜味不算高，藥味明顯，脂香持久
后感一點苦味，澀的感覺明顯
曹晰 2018-01-25 18:45
+買的木塞大瓶版，開瓶氣很足，酒體金黃，泡沫豐富，略持久。 +香氣中包含李子、桃子等水果味和酵母氣味，酒精味略微，果香很醇厚。 +口感很稠厚，李子、桃子、蘋果、等溫帶水果味道突出，熱帶水果香氣是不明顯。酵母味和麥香很易飲。 +總體很贊，酒體適中，有厚重的一面，也有輕新的一面。瓶底沉淀很多。這款酒我認為適合配餐飲用，比如辣菜和蔬菜。
難道就不需要哈哈哈么 2018-01-09 20:59
修道院中的IPA？
香味：柑橘 橙皮 麥香 I..IPA？？
外觀：暗黃色 泡沫豐富持久
口感：入口酒體適中 有一絲沙口 但很入喉很順滑 滿滿的柑橘和橙皮的味道 收口后嘴里殘留著一絲麥芽的清香 整體比較平衡
感受：整體感受很好 很適合入門級品嘗