全世界僅有11家特拉普認(rèn)證修道院啤酒，比利時(shí)境內(nèi)有6家，分別是Achel、Chimay、Orval、Rochefort、Westmalle和Westvleteren。
智美修道院出產(chǎn)三種常規(guī)款啤酒，分別是藍(lán)帽、紅帽和三料（白帽），啤酒在修道院由僧侶親自釀制，發(fā)酵完成后運(yùn)輸?shù)焦嘌b廠進(jìn)行灌裝出售，另外智美還出售四種特拉普修道院認(rèn)證奶酪。
這款白帽屬于比利時(shí)三料風(fēng)格，酒精度8%。
驥 2016-04-25 20:34
智美白帽相對于紅帽，藍(lán)帽來說，喝的時(shí)候更少，相對沒那么知名。白帽顏色較其他淺，有濃郁的麥香味和一點(diǎn)果味，據(jù)說要用了三倍的麥芽汁量。入口酒感厚實(shí)，略帶苦味
嘟嘟 2016-04-23 03:28
可以聞到淡淡的巧克力和杏仁的味道。倒在杯子里，泡沫細(xì)膩豐富，有奶油的口感。清淡的顏色，對應(yīng)的口感卻很濃郁，氣味中有清甜的水果香。
大象 2016-04-19 17:23
大于紅帽，小于藍(lán)帽。
Eric韋力銥 2016-04-13 21:21
我的第二個(gè)修道院系列，第一個(gè)是羅斯福。感覺智美系列整個(gè)做的都比羅斯福度數(shù)上要低一些，由此可見更多的心思可以放在了如何平衡各種風(fēng)味上，不必像羅斯福過于突出強(qiáng)調(diào)的某一特色。這款白帽酒液蛋黃，應(yīng)該可以分在三料的風(fēng)格里，還是較明顯的類似檸檬的香，酒體厚實(shí)醇厚，喝起來很有糧食酒綿柔的感覺，喜歡果味的應(yīng)該都不會(huì)對它失望。