全世界僅有11家特拉普認證修道院啤酒，比利時境內有6家，分別是Achel、Chimay、Orval、Rochefort、Westmalle和Westvleteren。 智美修道院出產三種常規款啤酒，分別是藍帽、紅帽和三料（白帽），啤酒在修道院由僧侶親自釀制，發酵完成后運輸到灌裝廠進行灌裝出售，另外智美還出售四種特拉普修道院認證奶酪。 這款智美的紅帽屬于比利時雙料，口感甜膩，有巧克力和太妃糖的風味，適合搭配各種甜點。
Chimay的小紅瓶名叫Première 7.1 % ABV 從口味重度上講屬雙料(dubbel) 雙料一般成深棕色 比更重度的三料(tripel)顏色深 也不曉得為什么和尚們釀酒口味越來越重了 到處都是tripel… 口感焦糖 不酸不苦不辛辣
不錯…………………………………………
很細膩很美味，不像是液體，更像是甜點
泡沫豐富掛杯持久，氣泡感沒有那么強烈。一股淡淡的咖啡味和烤面包味。入口有些苦澀但回甘，后味酒精感稍重
入門吧。。。只當解渴………哈哈哈
赤紅近乎黑色的顏色 泡沫還是可以的 泡沫感強 巧克力口味 不苦不澀 就是收尾口感偏淡 總體喜歡
紅帽和藍帽比更沉重一點，但差距沒那么大～
要是換一年前剛開始喝精釀的時候評價會高不少吧 現在喝多了精釀過后這款就太普通了，聞香酒精味明顯，沒有特色的香味，棕色酒體 ，不過智美的泡沫是真的很漂亮啊，豐富又稠密，入口典型修道院風格，酒精味也蠻明顯，沒啥毛病，但是完全不出彩
高分酒！剛喝完！開瓶香氣非常甜 以為吃了一嘴太妃糖～ 倒出來酒體深紅色 聞了聞有較強的黑巧克力味 一口下去 回味無窮啊 喜歡喜歡 懶得多說了～
非常經典的一款修道院雙料啤酒，還是說回上次公司的分享會BBQ，我也采購了這款酒，這款酒喝過好幾次，印象深刻。泡沫豐富持久，酒體清澈呈棕色，聞起來有酒精味，皮革味，麥香，餅干以及符合的酯香，喝起來滋味很豐富，后段酒精感略強，對新手來說是款路略重口的酒，最好能有點烤串來搭配一下，智美的酒比較鐘情于750ml的大瓶，開啟木塞總是一件非常有趣的事情，很多新手都是從修道院系列來開啟精釀啤酒世界的大門！
Janis 2018-05-28 23:22
Chimay的小紅瓶名叫Première 7.1 % ABV 從口味重度上講屬雙料(dubbel) 雙料一般成深棕色 比更重度的三料(tripel)顏色深 也不曉得為什么和尚們釀酒口味越來越重了 到處都是tripel…
口感焦糖 不酸不苦不辛辣
mythril 2018-05-20 14:48
不錯…………………………………………
大藍 2018-05-13 12:05
很細膩很美味，不像是液體，更像是甜點
super銘 2018-05-05 22:51
泡沫豐富掛杯持久，氣泡感沒有那么強烈。一股淡淡的咖啡味和烤面包味。入口有些苦澀但回甘，后味酒精感稍重
攻克己身叫身服我 2018-04-29 14:17
入門吧。。。只當解渴………哈哈哈
Frankzer 2018-04-26 19:19
赤紅近乎黑色的顏色 泡沫還是可以的 泡沫感強 巧克力口味 不苦不澀 就是收尾口感偏淡 總體喜歡
Taym 2018-04-24 06:20
紅帽和藍帽比更沉重一點，但差距沒那么大～
SPURS 2018-04-09 21:20
要是換一年前剛開始喝精釀的時候評價會高不少吧 現在喝多了精釀過后這款就太普通了，聞香酒精味明顯，沒有特色的香味，棕色酒體 ，不過智美的泡沫是真的很漂亮啊，豐富又稠密，入口典型修道院風格，酒精味也蠻明顯，沒啥毛病，但是完全不出彩
嘗杯酒 2018-04-07 19:36
高分酒！剛喝完！開瓶香氣非常甜 以為吃了一嘴太妃糖～ 倒出來酒體深紅色 聞了聞有較強的黑巧克力味 一口下去 回味無窮啊 喜歡喜歡 懶得多說了～
二狗子 2018-04-06 11:05
非常經典的一款修道院雙料啤酒，還是說回上次公司的分享會BBQ，我也采購了這款酒，這款酒喝過好幾次，印象深刻。泡沫豐富持久，酒體清澈呈棕色，聞起來有酒精味，皮革味，麥香，餅干以及符合的酯香，喝起來滋味很豐富，后段酒精感略強，對新手來說是款路略重口的酒，最好能有點烤串來搭配一下，智美的酒比較鐘情于750ml的大瓶，開啟木塞總是一件非常有趣的事情，很多新手都是從修道院系列來開啟精釀啤酒世界的大門！