全世界僅有11家特拉普認證修道院啤酒，比利時境內有6家，分別是Achel、Chimay、Orval、Rochefort、Westmalle和Westvleteren。 智美修道院出產三種常規款啤酒，分別是藍帽、紅帽和三料（白帽），啤酒在修道院由僧侶親自釀制，發酵完成后運輸到灌裝廠進行灌裝出售，另外智美還出售四種特拉普修道院認證奶酪。 這款智美的紅帽屬于比利時雙料，口感甜膩，有巧克力和太妃糖的風味，適合搭配各種甜點。
我的處女精釀，開啟了新世界的大門
低配版藍帽。 藍帽就是低配版羅十。。。
雙料平時喝的少，感覺自己噸的時候雙料比四料適合。這款易飲性高。口感偏甜，感覺就是四料的簡配版。但簡單有簡單的好。
～我不管，我就是喜歡智美，各種顏色的智美都喜歡～ ～今天來瓶智美紅，又是一次全新的體驗～ ～智美紅，來瓶就一股太妃糖的奶油味道混合著青草的清香飄出來 ～倒入瓶中，仍然是經典的“智美感”，泡沫豐富極其細膩，掛壁非常不錯，同時，近距離聞，濃濃的咖啡豆的味道會慢慢的飄進鼻腔，細水長流，不急不躁 ～初入口，殺口感不是太明顯，最讓我感受真切的是酒精味道被掩蓋的非常好，幾乎感受不出來，剛開始有一點苗頭，就被酒花的香氣掩蓋住了 ～一口濃濃的麥芽香混合著咖啡的焦香自己奶油的細膩口感，給我非常愉悅的體驗，同時收口非常干凈，絲毫不拖泥帶水，尾調是麥芽香混合著酒花的微微的苦感，恰到好處，不猛烈，也不寡淡 ～有些朋友會拿這款紅帽和藍帽進行對比，認為紅帽過于清淡且沒有層次感了，但是我要說，就像您聽HiFi器材一樣，解析度太高反而會讓你產生非常不悅的疲勞感，這個紅帽也是一樣，細水長流，給你一種靜下心來什么都不想，也能從中體會出細節的狀態，讓你身心放松下來，享受片刻的寧靜
打開紅色瓶蓋，把智美緩緩倒入früli的細杯中，泡沫立即翻上來，厚厚疊疊，久久不散，氣味有麥芽清香，酒體呈深棕泛紅色，入口微苦，麥味和酵母味道很重，到底是酒，喝了1/3臉就開始發熱，喝了一半右前臂隱隱作痛，于是泡了一包西紅柿打鹵面下酒，最后一口很甜。喝完睡覺
同為來自比利時的修道院啤酒，口感介于羅6和羅8之間，比較平淡的雙料，適合入門向進階的過度。紅帽的苦是溫和的，酒香也比較清新。 我想選擇搭配巨無霸會是一個不錯的選擇，小紅帽的微苦加垃圾食品的咸香，至少能給味蕾來一點刺激。
冰過之后泡沫豐富而持久，跟不冰的時候口感相差很大。焦糖香氣，中度酒體。
簫哥 2017-11-23 23:04
Niubliu 2017-11-23 21:24
我的處女精釀，開啟了新世界的大門
DadaBeer 2017-11-23 15:13
低配版藍帽。
藍帽就是低配版羅十。。。
銘銘快跑 2017-11-18 13:49
雙料平時喝的少，感覺自己噸的時候雙料比四料適合。這款易飲性高。口感偏甜，感覺就是四料的簡配版。但簡單有簡單的好。
小飛大胸弟 2017-11-15 21:54
～我不管，我就是喜歡智美，各種顏色的智美都喜歡
～
～今天來瓶智美紅，又是一次全新的體驗～
～智美紅，來瓶就一股太妃糖的奶油味道混合著青草的清香飄出來
～倒入瓶中，仍然是經典的“智美感”，泡沫豐富極其細膩，掛壁非常不錯，同時，近距離聞，濃濃的咖啡豆的味道會慢慢的飄進鼻腔，細水長流，不急不躁
～初入口，殺口感不是太明顯，最讓我感受真切的是酒精味道被掩蓋的非常好，幾乎感受不出來，剛開始有一點苗頭，就被酒花的香氣掩蓋住了
～一口濃濃的麥芽香混合著咖啡的焦香自己奶油的細膩口感，給我非常愉悅的體驗，同時收口非常干凈，絲毫不拖泥帶水，尾調是麥芽香混合著酒花的微微的苦感，恰到好處，不猛烈，也不寡淡
～有些朋友會拿這款紅帽和藍帽進行對比，認為紅帽過于清淡且沒有層次感了，但是我要說，就像您聽HiFi器材一樣，解析度太高反而會讓你產生非常不悅的疲勞感，這個紅帽也是一樣，細水長流，給你一種靜下心來什么都不想，也能從中體會出細節的狀態，讓你身心放松下來，享受片刻的寧靜
婉儀 2017-11-15 20:55
打開紅色瓶蓋，把智美緩緩倒入früli的細杯中，泡沫立即翻上來，厚厚疊疊，久久不散，氣味有麥芽清香，酒體呈深棕泛紅色，入口微苦，麥味和酵母味道很重，到底是酒，喝了1/3臉就開始發熱，喝了一半右前臂隱隱作痛，于是泡了一包西紅柿打鹵面下酒，最后一口很甜。喝完睡覺
QueeN930 2017-11-15 11:36
王浩Leowang 2017-11-14 22:07
萌叔小南 2017-11-12 22:52
同為來自比利時的修道院啤酒，口感介于羅6和羅8之間，比較平淡的雙料，適合入門向進階的過度。紅帽的苦是溫和的，酒香也比較清新。
我想選擇搭配巨無霸會是一個不錯的選擇，小紅帽的微苦加垃圾食品的咸香，至少能給味蕾來一點刺激。
遺風道人 2017-11-10 18:17
冰過之后泡沫豐富而持久，跟不冰的時候口感相差很大。焦糖香氣，中度酒體。