全世界僅有11家特拉普認證修道院啤酒，比利時境內有6家，分別是Achel、Chimay、Orval、Rochefort、Westmalle和Westvleteren。 智美修道院出產(chǎn)三種常規(guī)款啤酒，分別是藍帽、紅帽和三料（白帽），啤酒在修道院由僧侶親自釀制，發(fā)酵完成后運輸?shù)焦嘌b廠進行灌裝出售，另外智美還出售四種特拉普修道院認證奶酪。 這款智美的紅帽屬于比利時雙料，口感甜膩，有巧克力和太妃糖的風味，適合搭配各種甜點。
這個泡泡多得 和倒法倒是也有關系 泡泡的感覺很像督威 沒喝過幾款修道院 反正 就很像督威掛杯 泡沫入口甜 接著苦的。味道 個人覺得清淡 不知道是不是因為不久前喝的末日啊親妹啊 那是真苦 。但是總體來說很好喝啊 是可以多喝的酒~ 7度還是有點兒上頭的 恩。
我的入門，幾年前在杭州的江南驛，老板娘說喝完三個（大瓶）還能走直線免單。我們就喝了。 哦，那會兒還沒有精釀的概念，我們都叫他們進口啤酒。還記得當時滿世界找進口啤酒喝的階段。
智美系列也算是最早一批進入中國市場的精釀鼻祖了。畢竟，除了德國啤酒，比利時啤酒也是聞名遐邇。幾年前，人們還不知道什么是修道院啤酒，智美的出現(xiàn)人們知道了它的與眾不同，相信很多酒友，不僅僅是因為新世界，IPA入門，傳統(tǒng)比利時修道院系入門的應該也不在少數(shù)。 包裝：著名的紅色矮胖子，說明其標志性的外形。總體感覺并沒有什么特色，但是放在一堆啤酒里，智美的外觀就顯得格外出眾了。 香氣：開瓶并沒有什么明顯香氣，細聞會微微有些香甜氣息。眾所周知，修道院啤酒本身也不是靠花香取勝的，自成一派，無需多言和揣測。 外觀：酒體深棕，泡沫細膩豐富，比較持久，潔白如云端。逐步消退后，會看到杯壁有漂亮的花邊，令人贊嘆。 味道：咬一口泡沫，卻有如奶油般綿軟。入口微微苦，有明顯的回甘，就像吃了一口奶油似的，薛微有一點點膩口。酒精感隱藏的非常好，咖啡和太妃糖的香氣明顯，所以酒精感不仔細咂摸品嘗不出來。 感受：修道院入門酒，總體很平衡，層次分明，不過一切都不是特別突出，容易遺忘。但是作為修道院入門酒，是非常不錯的選。也許，它就是一把開啟精釀世界的鑰匙。
傳統(tǒng)修道院風格，渾濁酒體，穩(wěn)定的品質。其實智美系列真的都挺好的，真的是又適合入門者，又是愛好者的口糧酒。代理商就在隔壁寫字樓
這個是從酒花兒兌的因為你智美系列還沒有喝過紅帽，所以想嘗試一下什么風味。作為一款比利時傳統(tǒng)雙料，開瓶香味非常明顯，隔著桌子都能聞到，柑橘，麥芽香；泡沫豐富，而且很持久，導致我一瓶要分很多次倒才行入口有一定的苦度，然而馬上就會感覺到一點甜，酒體還是蠻厚重的，正統(tǒng)的棕色艾爾。與藍帽和白帽之間還是有蠻大辨識度的，不錯的一款酒
首先感謝酒花兒的酒評機會。修道院風格的酒現(xiàn)在也算喝過一些了，這款智美紅帽是在藍帽之后喝的，也是先看評測才買的酒，總起來講還是可以的，只是比期望值低了一些，比較中規(guī)中矩。聞起來香氣比較內斂，酒精味適中，堅果和焦糖的味道相互穿插，給人愉悅的感受。
非常不錯的一款艾爾啤酒，入口香醇，比較適合小資獨酌
酒體混濁，入口微苦，但是香氣很足，柑橘和青草的味道。
零妖七017 2016-12-16 22:58
這個泡泡多得 和倒法倒是也有關系 泡泡的感覺很像督威 沒喝過幾款修道院 反正 就很像督威掛杯 泡沫入口甜 接著苦的。味道 個人覺得清淡 不知道是不是因為不久前喝的末日啊親妹啊 那是真苦 。但是總體來說很好喝啊 是可以多喝的酒~ 7度還是有點兒上頭的 恩。
喝死算了 2016-12-15 23:09
小聰 2016-12-15 09:39
張迪生 2016-12-15 09:15
我的入門，幾年前在杭州的江南驛，老板娘說喝完三個（大瓶）還能走直線免單。我們就喝了。
哦，那會兒還沒有精釀的概念，我們都叫他們進口啤酒。還記得當時滿世界找進口啤酒喝的階段。
館主Shaw 2016-12-15 00:47
智美系列也算是最早一批進入中國市場的精釀鼻祖了。畢竟，除了德國啤酒，比利時啤酒也是聞名遐邇。幾年前，人們還不知道什么是修道院啤酒，智美的出現(xiàn)人們知道了它的與眾不同，相信很多酒友，不僅僅是因為新世界，IPA入門，傳統(tǒng)比利時修道院系入門的應該也不在少數(shù)。
包裝：著名的紅色矮胖子，說明其標志性的外形。總體感覺并沒有什么特色，但是放在一堆啤酒里，智美的外觀就顯得格外出眾了。
香氣：開瓶并沒有什么明顯香氣，細聞會微微有些香甜氣息。眾所周知，修道院啤酒本身也不是靠花香取勝的，自成一派，無需多言和揣測。
外觀：酒體深棕，泡沫細膩豐富，比較持久，潔白如云端。逐步消退后，會看到杯壁有漂亮的花邊，令人贊嘆。
味道：咬一口泡沫，卻有如奶油般綿軟。入口微微苦，有明顯的回甘，就像吃了一口奶油似的，薛微有一點點膩口。酒精感隱藏的非常好，咖啡和太妃糖的香氣明顯，所以酒精感不仔細咂摸品嘗不出來。
感受：修道院入門酒，總體很平衡，層次分明，不過一切都不是特別突出，容易遺忘。但是作為修道院入門酒，是非常不錯的選。也許，它就是一把開啟精釀世界的鑰匙。
劉UU 2016-12-13 21:29
傳統(tǒng)修道院風格，渾濁酒體，穩(wěn)定的品質。其實智美系列真的都挺好的，真的是又適合入門者，又是愛好者的口糧酒。代理商就在隔壁寫字樓
淡藍 2016-12-09 22:30
這個是從酒花兒兌的
因為你智美系列還沒有喝過紅帽，所以想嘗試一下什么風味。作為一款比利時傳統(tǒng)雙料，開瓶香味非常明顯，隔著桌子都能聞到，柑橘，麥芽香；泡沫豐富，而且很持久，導致我一瓶要分很多次倒才行
入口有一定的苦度，然而馬上就會感覺到一點甜，酒體還是蠻厚重的，正統(tǒng)的棕色艾爾。與藍帽和白帽之間還是有蠻大辨識度的，不錯的一款酒
八貳 2016-12-06 23:47
首先感謝酒花兒的酒評機會。修道院風格的酒現(xiàn)在也算喝過一些了，這款智美紅帽是在藍帽之后喝的，也是先看評測才買的酒，總起來講還是可以的，只是比期望值低了一些，比較中規(guī)中矩。聞起來香氣比較內斂，酒精味適中，堅果和焦糖的味道相互穿插，給人愉悅的感受。
詩和遠方和酒 2016-12-06 23:02
非常不錯的一款艾爾啤酒，入口香醇，比較適合小資獨酌
騎得隆咚嗆 2016-12-05 00:55
酒體混濁，入口微苦，但是香氣很足，柑橘和青草的味道。