全世界僅有11家特拉普認證修道院啤酒，比利時境內有6家，分別是Achel、Chimay、Orval、Rochefort、Westmalle和Westvleteren。 智美修道院出產三種常規款啤酒，分別是藍帽、紅帽和三料（白帽），啤酒在修道院由僧侶親自釀制，發酵完成后運輸到灌裝廠進行灌裝出售，另外智美還出售四種特拉普修道院認證奶酪。 這款智美的紅帽屬于比利時雙料，口感甜膩，有巧克力和太妃糖的風味，適合搭配各種甜點。
香氣：開瓶后首先飄入鼻腔的是淡淡的焦糖味，入杯后有明顯的麥芽和成熟果香味。 外觀：棕色液體，較清澈，泡沫呈米色，豐富持久，掛杯有花邊。 口感：中度酒體，有順滑感，沙口感較強，酒精感略顯。 味道：麥芽味很濃，還有較明顯的焦糖和蘋果、梨的成熟水果味道。回味甜中帶微苦，收口有點干。 整體感受：麥芽味突出，口感偏甜但不膩，苦味和酒精感壓得不錯。
罐裝日期：2019年12月31日 品鑒日期：2022年2月22日 器具：大肚杯 聞香：焦糖與烤面包的香氣為主調，略帶蜂蜜和果脯的甜感 酒體：紅棕色渾濁酒體，泡沫粗曠持久，偏稠有掛杯 口感：沙口感較弱，入口滿滿都是焦糖，蜂蜜以及果脯的甜，隨后是烤面包的麥香，苦度很克制，酒精感也很弱，酒體柔順
酒體深褐色渾濁，泡沫濃密消散快 酸感較強，酒精味明顯，回味苦
開瓶，聞起來是很甜的小麥面包的香氣，后面有一點點辛辣感。 酒體是不透明的棕褐色，泡沫比較豐富，消散很慢。 入口沙口感很強，第一口感竟然是帶著略微涼意的辛辣，酒花苦并不是很重，酒體略重所以暗暗的糖份會體現出來。反甘來的很快，舌頭還在體會清涼的辛辣刺激感的時候，甜甜的小麥面包的甜香就已經開始出現了。
明顯的栗子，焦糖和烤面包香氣，很好入口很好接受，酒精感一點點顯眼，拿來做修道院入門可以的
香味較淡，典型的修道院風味。很不錯
常溫： 顏色有點淺 香料 酵母味 殺口感輕微
味道比較均衡，淡淡的甜，苦度適中！
大步溜 2022-03-30 21:10
香氣：開瓶后首先飄入鼻腔的是淡淡的焦糖味，入杯后有明顯的麥芽和成熟果香味。
外觀：棕色液體，較清澈，泡沫呈米色，豐富持久，掛杯有花邊。
口感：中度酒體，有順滑感，沙口感較強，酒精感略顯。
味道：麥芽味很濃，還有較明顯的焦糖和蘋果、梨的成熟水果味道。回味甜中帶微苦，收口有點干。
整體感受：麥芽味突出，口感偏甜但不膩，苦味和酒精感壓得不錯。
Lukasll 2022-03-29 23:50
Stout吃酒怪膜 2022-03-11 18:31
韋樂 2022-02-22 22:26
罐裝日期：2019年12月31日
品鑒日期：2022年2月22日
器具：大肚杯
聞香：焦糖與烤面包的香氣為主調，略帶蜂蜜和果脯的甜感
酒體：紅棕色渾濁酒體，泡沫粗曠持久，偏稠有掛杯
口感：沙口感較弱，入口滿滿都是焦糖，蜂蜜以及果脯的甜，隨后是烤面包的麥香，苦度很克制，酒精感也很弱，酒體柔順
涮鍋水 2022-02-21 22:49
酒體深褐色渾濁，泡沫濃密消散快
酸感較強，酒精味明顯，回味苦
不二ll 2022-02-21 20:20
開瓶，聞起來是很甜的小麥面包的香氣，后面有一點點辛辣感。
酒體是不透明的棕褐色，泡沫比較豐富，消散很慢。
入口沙口感很強，第一口感竟然是帶著略微涼意的辛辣，酒花苦并不是很重，酒體略重所以暗暗的糖份會體現出來。反甘來的很快，舌頭還在體會清涼的辛辣刺激感的時候，甜甜的小麥面包的甜香就已經開始出現了。
Bobomb 2022-02-11 20:19
明顯的栗子，焦糖和烤面包香氣，很好入口很好接受，酒精感一點點顯眼，拿來做修道院入門可以的
Maple丶 2022-02-03 17:25
香味較淡，典型的修道院風味。很不錯
陵川 2022-01-23 17:16
常溫：
顏色有點淺
香料 酵母味
殺口感輕微
多多多多 2022-01-20 20:01
味道比較均衡，淡淡的甜，苦度適中！