全世界僅有11家特拉普認證修道院啤酒，比利時境內有6家，分別是Achel、Chimay、Orval、Rochefort、Westmalle和Westvleteren。 智美修道院出產三種常規款啤酒，分別是藍帽、紅帽和三料（白帽），啤酒在修道院由僧侶親自釀制，發酵完成后運輸到灌裝廠進行灌裝出售，另外智美還出售四種特拉普修道院認證奶酪。 這款智美的紅帽屬于比利時雙料，口感甜膩，有巧克力和太妃糖的風味，適合搭配各種甜點。
香氣：不愧是香氣爆炸的修道院啤酒，即便是大開口的圣杯杯形也難掩馥郁的香氣，豐富的麥芽甜香，交織著焦糖味、蘋果香和一點酒精味 味道：口感十分順滑，有一點點粘稠，殺口感中等偏強，入口麥芽甜味明顯，伴有焦糖味、太妃糖味，后段品嘗到一點苦味，咽下后喉頭略微發熱，收口偏澀，但收斂很快，不會在口腔留下余味 外觀：棕色的中度酒體，泡沫豐富，但倒入杯中時不像ipa、weizen等啤酒爆炸式增長，而是很穩定很厚實的一層大約一英寸的酒頭，可能也跟圣杯杯形有關，倒入圣杯中十分漂亮 感受：喝的第一款修道院雙料，智美的大名如雷貫耳，這款紅帽在很好詮釋了雙料風格的同時具有很高的性價比，完全可以作為口糧
修道院雙料，開瓶香氣撲鼻，經典的比利時風味一下子就能凸顯出來，泡沫豐富，入口順滑而且相對6號要清爽一些，回甘有烤面包或者烘烤麥芽的香氣，個人認為比羅斯福6號要好喝一些。
酒體棕紅色，有點像摻水的可樂，泡沫豐富但是不細膩也不持久，但是誰在乎這?；镜柠溠肯銡?，沒有特別的酒花味道摻雜，總體一般。 再說入口，沙口稍強，微微的清苦味，伴著一點點的焦糖和麥芽的味道，收尾有點干，沒有余味。是一款較為適飲得口糧，但是特色不夠突出，藍帽賽高。
#智美紅帽 一款特拉普修道院風格的雙料啤酒 棕褐色的酒體 豐富細膩持久的泡沫 樸實無華的價格 每一位精釀愛好者都是從特拉普開始 嘗盡各式IPA 水果酸 果泥 又回到修道院
比利時修道院啤酒，紅帽遜色藍帽不少，依然是夏天的伴侶。
不知道為什么，比利時的酒精度較高的啤酒，無論是二料到四料修道院啤酒，總是會在配料里加入白砂糖，可能是為了中和苦味吧，這款紅帽智美，應該屬于棕色艾爾之列吧。
甜口，干爽，泡沫豐富持久，幾乎無苦味
莫許杯深琥珀濃 2021-09-05 23:59
香氣：不愧是香氣爆炸的修道院啤酒，即便是大開口的圣杯杯形也難掩馥郁的香氣，豐富的麥芽甜香，交織著焦糖味、蘋果香和一點酒精味
味道：口感十分順滑，有一點點粘稠，殺口感中等偏強，入口麥芽甜味明顯，伴有焦糖味、太妃糖味，后段品嘗到一點苦味，咽下后喉頭略微發熱，收口偏澀，但收斂很快，不會在口腔留下余味
外觀：棕色的中度酒體，泡沫豐富，但倒入杯中時不像ipa、weizen等啤酒爆炸式增長，而是很穩定很厚實的一層大約一英寸的酒頭，可能也跟圣杯杯形有關，倒入圣杯中十分漂亮
感受：喝的第一款修道院雙料，智美的大名如雷貫耳，這款紅帽在很好詮釋了雙料風格的同時具有很高的性價比，完全可以作為口糧
圣徒Saint 2021-08-16 22:57
修道院雙料，開瓶香氣撲鼻，經典的比利時風味一下子就能凸顯出來，泡沫豐富，入口順滑而且相對6號要清爽一些，回甘有烤面包或者烘烤麥芽的香氣，個人認為比羅斯福6號要好喝一些。
盧軍 2021-08-10 19:31
酒體棕紅色，有點像摻水的可樂，泡沫豐富但是不細膩也不持久，但是誰在乎這?；镜柠溠肯銡?，沒有特別的酒花味道摻雜，總體一般。
再說入口，沙口稍強，微微的清苦味，伴著一點點的焦糖和麥芽的味道，收尾有點干，沒有余味。是一款較為適飲得口糧，但是特色不夠突出，藍帽賽高。
小蔡阿風哥 2021-07-29 21:31
#智美紅帽 一款特拉普修道院風格的雙料啤酒 棕褐色的酒體 豐富細膩持久的泡沫 樸實無華的價格 每一位精釀愛好者都是從特拉普開始 嘗盡各式IPA 水果酸 果泥 又回到修道院
HunterFMBRNt 2021-07-22 15:46
ntsck 2021-07-22 00:30
滿滿騰騰 2021-07-19 17:59
大夢一場的李呆呆先生 2021-07-14 13:35
比利時修道院啤酒，紅帽遜色藍帽不少，依然是夏天的伴侶。
啤酒船長 2021-06-24 20:13
不知道為什么，比利時的酒精度較高的啤酒，無論是二料到四料修道院啤酒，總是會在配料里加入白砂糖，可能是為了中和苦味吧，這款紅帽智美，應該屬于棕色艾爾之列吧。
Pajer 2021-06-22 23:07
甜口，干爽，泡沫豐富持久，幾乎無苦味