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磨欄風車 地獄與詛咒 帝國世濤
De Molen Hel & Verdoemenis Imperial Stout

磨欄風車 地獄與詛咒 帝國世濤

De Molen Hel & Verdoemenis Imperial Stout

產地: 荷蘭
風格: 世濤/波特啤酒 帝國世濤
  • 酒精度: 10.0%
  • 苦度(IBU): 102
  • 色卡: 5
  • 想喝: 978
  • 喝過: 3164
  • 總體評分 99
    4.20 分
產地: 荷蘭
風格: 世濤/波特啤酒 帝國世濤
  • 酒精度: 10.0%
  • 苦度(IBU): 102
  • 色卡: 5

啤酒簡介

地獄與詛咒具有濃烈的風味,突出苦味,烘烤味,巧克力,咖啡,余味持久。這也是磨坊的旗艦產品及最暢銷的帝王世濤。

風味特點:巧克力,咖啡。

  • 黑色(431)
  • 咖啡(361)
  • 苦(340)
  • 重度酒體(335)
  • 巧克力(278)
  • 焦糖(255)
  • 重口味(237)
  • 泡沫少(182)
  • 適合發燒級(166)
  • 適合進階級(161)

用戶酒評 共 649 條評論

后段不水

后段不水 2024-01-05 21:06

    • 香氣: 5
    • 味道: 5
    • 外觀: 5
    • 感受: 5

和珀亞拉的椰子爆竹差不多,不錯

Myopic

Myopic 2024-01-04 22:13

    • 香氣: 4
    • 味道: 4
    • 外觀: 4.5
    • 感受: 4
  • 泡沫不持久
  • 泡沫少
  • 黑色
  • 牛奶
  • 咖啡
  • 烤面包
  • 煙熏
  • 巧克力
  • 焦味
  • 太妃糖
  • 重度酒體
  • 順滑
  • 氣泡感弱
  • 重口味
  • 適合進階級
  • 適合爺們

酒體呈深黑色,泡沫咖啡色,只有薄薄的一層,顆粒較大,消散得快。聞香上有明顯的醬感以及咖啡豆、黑巧克力的香味。入口沙口感較輕,酒體濃厚順滑,像一杯液體巧克力,前段是輕柔的醬油味道,中段時咖啡豆、巧克力、堅果的味道交織出現,其中還會有一絲甜感,后段各種味道開始融合,會浮現出一點點牛奶的香味,在回味上,烘烤麥芽、咖啡豆的香味延展開來,苦味開始上揚,并且出現一些煙熏風味,這些風味的最后還點綴著一些酸感。
酒體厚重,味型豐富,喝起來壓力還是比較大的,但酒精度壓得很好,十度的酒精度愣是一點沒喝出來,個人感覺比天堂與地獄要好入口一點,推薦。

LS仙人

LS仙人 2023-10-09 12:14

    • 香氣: 3
    • 味道: 3
    • 外觀: 3
    • 感受: 2.5

宏途

宏途 2023-09-04 20:29

    • 香氣: 4
    • 味道: 4
    • 外觀: 4
    • 感受: 4
  • 黑色
  • 咖啡
  • 烤面包
  • 巧克力
  • 順滑
  • 粘稠
  • 適合爺們

來日方長加油

來日方長加油 2023-08-12 23:27

    • 香氣: 3.5
    • 味道: 4
    • 外觀: 4
    • 感受: 4

咖啡香氣 入口有甜感 比拉斯普金甜感低一點 其他區別不大 淡淡沙口感 微苦 持續很久 酒體順滑 回溫后酒精感還是不弱的

imgole

imgole 2023-08-10 21:44

    • 香氣: 4
    • 味道: 4
    • 外觀: 4.5
    • 感受: 4.5
  • 葡萄干
  • 咖啡
  • 烤面包
  • 煙熏
  • 巧克力
  • 焦味
  • 焦糖
  • 黑莓
  • 橡木桶
  • 奶油
  • 牛奶
  • 堅果
  • 胡桃
  • 榛子

渾厚含蓄的黑巧和奶油香氣首先涌現,黑色莓果與果脯接踵而至。表層繚繞微酸的淺烘咖啡焦香,伴隨著黑面包的糊邊兒和陰燃的蘋果木。

一塊兒添入榛子、夏威夷果和果脯的黑巧入口,倒沒有極濃厚的酒體相輔相成。此后黑巧濃度逐漸拉高,夾雜了幾朵澀苦的堅果皮,經黑巧橙片的過渡后來至在由100%黑巧的醇苦,少許濃郁的奶油和軟酪為其勾了芡。之下是燒灼藥草的植物雜苦及復雜繁多的堅果,大多偏向濃香的油脂風味。鋪底的是火大了的黑麥面包,呈一座拱形,用麥香與微焦將其余風味支撐頂起。幾縷朦朧的堅果油脂感繚繞在酒體四周。雖然風味過渡不太利索,總有突兀之處,但酒精感卻始終壓制得很出色。

整體風味復雜度與層次感都很豐富。粗獷堅韌的藥草苦香馳騁,醇厚豐腴的堅果們并沒有令酒體如二八醬那般極度厚重油膩,而是將同樣油脂豐富的巧克力引領入場,用彌漫更多甜苦來充盈風味。風味們的過渡把控得稍有瑕疵,例如一段油脂中激增的苦。

lone_wolf蒸冰

lone_wolf蒸冰 2023-07-19 01:38

    • 香氣: 4
    • 味道: 4.5
    • 外觀: 4
    • 感受: 4.5

瘋狂小艾爾

瘋狂小艾爾 2023-07-03 10:18

    • 香氣: 4
    • 味道: 4.5
    • 外觀: 4.5
    • 感受: 5

遠望之后

遠望之后 2023-06-16 23:26

    • 香氣: 4
    • 味道: 4
    • 外觀: 4
    • 感受: 4.5
  • 泡沫豐富
  • 黑色
  • 咖啡
  • 巧克力
  • 中度酒體
  • 順滑

巧克力,可可,咖啡的香味濃郁突出,收口平和不澀,酒體中度,順滑。沒有其他帝國世濤的粘稠感覺。簡直長在我的點上。

作弊的牛仔褲

作弊的牛仔褲 2023-05-12 23:20

    • 香氣: 4
    • 味道: 3
    • 外觀: 4.5
    • 感受: 3

一開瓶,有非常濃的醬油味,還有一點熏肉味兒,讓我想起了醬牛肉,然后有咖啡,有一些丁香之類的香料。溫度上來以后,我好像聞到了一些消毒水味
酒體厚重。咖啡,酸,醬油,苦味明顯,香料,估計是95%的黑巧克力,回味長
在我有限的喝過幾個世濤里邊,不算喜歡的。不如同名榛子版

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