深粉象啤酒的官方名字可不是Pink Elephant，而是Delirium，含義是因啤酒引起的極度興奮狀態，比利時huyghe釀酒廠在1989年首次釀制了這個品牌。 江湖人稱“失身酒”的深粉象有著十分討巧的外形，白瓷色的涂料覆蓋著玻璃瓶身，避光的同時也增添了不少顏值，Logo是一只粉色的大象，粉色也許正好滿足了情竇初開的少女心，從而無視其8.5%的酒精度，麥芽帶來的巧克力和焦糖風味也使得酒體更加柔和、醇香，最適合情人對飲。
雅致的外包裝，承載著深沉。濃郁的酒花香氣，伴隨著淡淡的苦味，使人幸奮又不失風度。
第一次接觸精釀就是這款卡哇伊的小粉象，很喜歡它的酒瓶讓人想一窺也看不到它的里面，入杯咖啡色澤的酒帶著豐富的泡沫一下就勾起了我的酒癮，一口喝下去焦糖的苦帶著水果和花的香氣就在舌尖炸來了，8.5℃一瓶喝下微微有點醉的感覺，可惜了沒有情人不能曬單了，呵呵
按照bjcp的套路，一個標準的酒評大概是長這樣的: 外觀: 白色偏黃的酒頭泡沫，算不上太細膩，但較均勻和持久。泡沫消散后在液面留下蕾絲邊。酒的顏色是深紅褐色，對著光源看很漂亮。由瓶底酵母帶來了輕微的渾濁。 香氣: 典型的比利時酒的焦糖香，巧克力香，水果酯香，隱約聞到甘草等藥草的辛香。 味道: 入口是焦糖的甜味，隨后是微酸的水果味，深度烘烤的麥芽帶來的巧克力味，收口微苦。 口感: 和眾多比利時酒一樣，輕柔的酒精味隱藏的很好。殺口感適中，酒體適中，順滑，較易飲。 總結: 很好的平衡了中等偏強的甜味，微酸的果味和啤酒花及深度烘烤麥芽帶來的微苦。在8.5%abv這個檔位表現得還算不錯。然而并沒有再來一瓶的沖動。 以下是雜談。 風格點評: 這些比利時烈性艾爾總體都入口偏甜，喝多了會膩。所以外觀發酵度必須要高才行（比如使用修道院酵母wyeast1762或wyeast3787），收口偏干且殺口感較強會更為易飲，可以適當平衡甜味并隱藏酒精度。甚至可以增強一些酯香（酵母帶來）和辛香（比如添加香菜籽），讓口感更順滑（比如添加玉米片），喝起來會更舒服。苦度在20-35IBUs，相對于這么高殘糖和高酒精度而言這個苦度是偏低的。所以通常用深度烘烤麥芽帶來的類似黑巧克力的苦味來平衡甜味。在9%abv這個酒精度左右，我個人最喜歡Rochefort8，因為甜，果味，辛香，殺口感，苦味得到了更好的融合和平衡。我發表的Rochefort8克隆配方詳見homebrew8。 關于“失身酒”: 比粉象更擔得起這個稱號的是大麥烈酒barleywine啊，顏色偏紅調，更清澈漂亮，酒精度更高，也是甜口，醉人于無形。比如荷蘭風車酒廠的“炸彈和手榴彈”，15%abv，一瓶頂得上兩瓶粉象了，當然價格也更貴些。性價比更高的比利時金龍 gulden draak也是不錯的選擇。 關于瓶子: 粉象的瓶子值0.2歐，而普通的瓶子比如Rochefort值0.1歐，這個錢是在超市買酒時就要預付的，以前在歐洲喝完酒去超市退瓶子也是個體力活。在國內喝完酒把瓶子扔了著實浪費啊，不妨及時沖洗然后送給身邊自釀愛好者吧！然而這不透明的瓶子也是有些蛋疼，罐裝的時候不太好掌握量...
不在精釀圈子里的人往往也知道這款頂頂大名的失身酒，卡哇伊的酒標和人們對比利時啤酒的印象相去甚遠，粉象系列里我最喜歡深粉象和斷頭臺，然后是圣誕粉象和銀粉象，最后才是淺粉，濃重的果香和柔順的口感讓人忽略了較高的酒精度數，沒有很重的啤酒花苦味，非常適合作為精釀的入門酒。
說實話，這是剛接觸精釀時喝的酒，完全是被瓶子設計和失身所吸引，就感覺是加了酒精的糖漿，沒啥啤酒味道，女孩子喝喝還行，容易上口，至于喝醉了能看到大象什么的，純屬美麗的神話，喝醉了只有斷片，看不到大象??，吐槽完畢，希望大家看在我老實的份上，投我一票，跪求
占個坑容我明天慢慢寫來，明天還要去買個喝喝再寫。話說明天好像沒啥事，就這么愉快的決定了?? 剛才去家門口2家買。一家改成別的了，一家沒開門。這沒喝不到怎么破？
沒有喝過這瓶酒，就不作過多點評了，但是酒花兒的活動還是要大力支持，希望本期能抽中投票獎，就能切身體驗一把深粉象了，呵呵。
這款酒一點也不陌生，兩三年前啤酒花雜志約稿每期鑒酒寫過酒評。不過很多色香味的細節都忘記了。 包裝上，瓶子做了涂層(釉？)處理，像鳥蛋殼。粉象來歷貌似是比利時諺語，看到粉色大象，喻喝醉后狀態？酒的味道大方向還是那些，比利時瓶內發酵的各種酯類香氣，酒精度相對較高，殘糖較高。 這款酒還有個外號，濕身酒，情人節要到了，是不是該備幾瓶應下景呢？ 憋不下去了，你們都太能寫了，我被打敗了！ 大家新年快樂！
這款酒作為早先和智美，馬杜斯一起進入中國的啟蒙級精釀啤酒，我竟然沒認真喝過。大多中國人對自己不了解的事物都喜歡聽別人的介紹而不是親自嘗試，粉象系列的酒并沒有那么突出的香氣和順滑的口感，反而倒是適當的殘糖和中庸的口味博得了很多聲譽，相對工業啤酒而言，較高的酒精度又讓很多剛剛接觸精釀的人難免詫異，紛紛表示“這樣的酒，真乃好酒，漢子喝了臉紅，妹子喝了失身，感覺萌萌噠，羞羞噠”。盡管比這款酒爽滑甘甜度數更高的酒不勝枚舉，但這個包裝在貌似石頭瓶子里面的甘香液體還是頂著春藥的帽子暢銷多年。無論如何，不管你喝沒喝過這款平淡無奇但又名聲在外的酒，你都可以買一瓶嘗嘗，或者在某個輕松的傍晚，伴著溪水蟬鳴，當作一個噱頭，撬松某個妹子的心。
中了三瓶，收到了一瓶，哎！難忘的口感……那一刻人生美哉！
Lily168 2016-02-13 06:56
雅致的外包裝，承載著深沉。濃郁的酒花香氣，伴隨著淡淡的苦味，使人幸奮又不失風度。
子瑞 2016-02-13 06:14
第一次接觸精釀就是這款卡哇伊的小粉象，很喜歡它的酒瓶讓人想一窺也看不到它的里面，入杯咖啡色澤的酒帶著豐富的泡沫一下就勾起了我的酒癮，一口喝下去焦糖的苦帶著水果和花的香氣就在舌尖炸來了，8.5℃一瓶喝下微微有點醉的感覺，可惜了沒有情人不能曬單了，呵呵
槍王style 2016-02-13 00:19
按照bjcp的套路，一個標準的酒評大概是長這樣的:
外觀: 白色偏黃的酒頭泡沫，算不上太細膩，但較均勻和持久。泡沫消散后在液面留下蕾絲邊。酒的顏色是深紅褐色，對著光源看很漂亮。由瓶底酵母帶來了輕微的渾濁。
香氣: 典型的比利時酒的焦糖香，巧克力香，水果酯香，隱約聞到甘草等藥草的辛香。
味道: 入口是焦糖的甜味，隨后是微酸的水果味，深度烘烤的麥芽帶來的巧克力味，收口微苦。
口感: 和眾多比利時酒一樣，輕柔的酒精味隱藏的很好。殺口感適中，酒體適中，順滑，較易飲。
總結: 很好的平衡了中等偏強的甜味，微酸的果味和啤酒花及深度烘烤麥芽帶來的微苦。在8.5%abv這個檔位表現得還算不錯。然而并沒有再來一瓶的沖動。
以下是雜談。
風格點評: 這些比利時烈性艾爾總體都入口偏甜，喝多了會膩。所以外觀發酵度必須要高才行（比如使用修道院酵母wyeast1762或wyeast3787），收口偏干且殺口感較強會更為易飲，可以適當平衡甜味并隱藏酒精度。甚至可以增強一些酯香（酵母帶來）和辛香（比如添加香菜籽），讓口感更順滑（比如添加玉米片），喝起來會更舒服。苦度在20-35IBUs，相對于這么高殘糖和高酒精度而言這個苦度是偏低的。所以通常用深度烘烤麥芽帶來的類似黑巧克力的苦味來平衡甜味。在9%abv這個酒精度左右，我個人最喜歡Rochefort8，因為甜，果味，辛香，殺口感，苦味得到了更好的融合和平衡。我發表的Rochefort8克隆配方詳見homebrew8。
關于“失身酒”: 比粉象更擔得起這個稱號的是大麥烈酒barleywine啊，顏色偏紅調，更清澈漂亮，酒精度更高，也是甜口，醉人于無形。比如荷蘭風車酒廠的“炸彈和手榴彈”，15%abv，一瓶頂得上兩瓶粉象了，當然價格也更貴些。性價比更高的比利時金龍 gulden draak也是不錯的選擇。
關于瓶子: 粉象的瓶子值0.2歐，而普通的瓶子比如Rochefort值0.1歐，這個錢是在超市買酒時就要預付的，以前在歐洲喝完酒去超市退瓶子也是個體力活。在國內喝完酒把瓶子扔了著實浪費啊，不妨及時沖洗然后送給身邊自釀愛好者吧！然而這不透明的瓶子也是有些蛋疼，罐裝的時候不太好掌握量...
大.象. 2016-02-12 23:50
不在精釀圈子里的人往往也知道這款頂頂大名的失身酒，卡哇伊的酒標和人們對比利時啤酒的印象相去甚遠，粉象系列里我最喜歡深粉象和斷頭臺，然后是圣誕粉象和銀粉象，最后才是淺粉，濃重的果香和柔順的口感讓人忽略了較高的酒精度數，沒有很重的啤酒花苦味，非常適合作為精釀的入門酒。
小濮很忙 2016-02-12 23:22
說實話，這是剛接觸精釀時喝的酒，完全是被瓶子設計和失身所吸引，就感覺是加了酒精的糖漿，沒啥啤酒味道，女孩子喝喝還行，容易上口，至于喝醉了能看到大象什么的，純屬美麗的神話，喝醉了只有斷片，看不到大象??，吐槽完畢，希望大家看在我老實的份上，投我一票，跪求
Kevin 2016-02-12 22:52
占個坑容我明天慢慢寫來，明天還要去買個喝喝再寫。話說明天好像沒啥事，就這么愉快的決定了?? 剛才去家門口2家買。一家改成別的了，一家沒開門。這沒喝不到怎么破？
000000000000 2016-02-12 22:39
沒有喝過這瓶酒，就不作過多點評了，但是酒花兒的活動還是要大力支持，希望本期能抽中投票獎，就能切身體驗一把深粉象了，呵呵。
李光頭 2016-02-12 22:32
這款酒一點也不陌生，兩三年前啤酒花雜志約稿每期鑒酒寫過酒評。不過很多色香味的細節都忘記了。
包裝上，瓶子做了涂層(釉？)處理，像鳥蛋殼。粉象來歷貌似是比利時諺語，看到粉色大象，喻喝醉后狀態？酒的味道大方向還是那些，比利時瓶內發酵的各種酯類香氣，酒精度相對較高，殘糖較高。
這款酒還有個外號，濕身酒，情人節要到了，是不是該備幾瓶應下景呢？
憋不下去了，你們都太能寫了，我被打敗了！
大家新年快樂！
Flydude 2016-02-12 22:16
這款酒作為早先和智美，馬杜斯一起進入中國的啟蒙級精釀啤酒，我竟然沒認真喝過。大多中國人對自己不了解的事物都喜歡聽別人的介紹而不是親自嘗試，粉象系列的酒并沒有那么突出的香氣和順滑的口感，反而倒是適當的殘糖和中庸的口味博得了很多聲譽，相對工業啤酒而言，較高的酒精度又讓很多剛剛接觸精釀的人難免詫異，紛紛表示“這樣的酒，真乃好酒，漢子喝了臉紅，妹子喝了失身，感覺萌萌噠，羞羞噠”。盡管比這款酒爽滑甘甜度數更高的酒不勝枚舉，但這個包裝在貌似石頭瓶子里面的甘香液體還是頂著春藥的帽子暢銷多年。無論如何，不管你喝沒喝過這款平淡無奇但又名聲在外的酒，你都可以買一瓶嘗嘗，或者在某個輕松的傍晚，伴著溪水蟬鳴，當作一個噱頭，撬松某個妹子的心。
好夢來家紡 2016-02-12 22:09
中了三瓶，收到了一瓶，哎！難忘的口感……那一刻人生美哉！