這是啤酒歷史上出現(xiàn)的第一款帝國(guó)IPA，《紳士雜志》甚至把這款酒評(píng)為 “可能是美國(guó)最好的IPA”。 90分鐘 IPA 特別值得你用白蘭地杯細(xì)細(xì)品鑒，因?yàn)樗哂泻駥?shí)的麥芽酒體，同時(shí)展現(xiàn)出90分鐘內(nèi)不停投放啤酒花而產(chǎn)生的飽滿風(fēng)味。 建議與以下食物搭配，會(huì)讓你有意想不到的驚艷：豬排、牛肉、烤魚(yú)、豌豆醬湯、斯蒂爾頓芝士和焗蝸牛。
這是一拼漏網(wǎng)之魚(yú)，無(wú)意中居然放了兩年，想來(lái)看看與新鮮到手的甜膩對(duì)比。 觀：橙金色渾濁酒體，泡沫持久稀少略細(xì)膩。 聞：濃郁的水果糖漿、楓糖漿，荔枝的香甜與橘子的酸爽，這一次雖然放了兩年還是一樣的酒精氣味！麥芽的香甜氣息與少量的酒花混合。（新鮮的時(shí)候果味香氣更明顯豐富） 嘗：殺口感強(qiáng)、橘皮苦味強(qiáng)，濃郁的蜂蜜與略微烘焙的麥芽，酒體略帶酸味與綿長(zhǎng)的苦味柔和在一起，下咽后酒精溫暖感強(qiáng)烈。 總的來(lái)說(shuō)我一直直接懷疑這款那么甜的酒為什么叫IPA？即使是IIPA！我個(gè)人不太喜歡，一直一直，表現(xiàn)不好，層析也沒(méi)有驚喜，喝起來(lái)不是很干凈。
金黃色清澈酒體 甜膩的荔枝香氣 入口也是比較甜 酒體較輕 然后是濃重的苦味 可能是渾濁喝多了現(xiàn)在對(duì)這種苦味有點(diǎn)難接受 酒花重?fù)舻母杏X(jué)
19年4月份的酒。深琥珀色半透明外觀，泡沫多，有一層殘留。開(kāi)罐是松針味，比起上次開(kāi)的好像退化不少，有點(diǎn)陰濕的感覺(jué)。入口殺口感中，酒體中，入口是橘皮苦和松針香氣的結(jié)合，中段甜味浮現(xiàn)，持續(xù)到尾段，有點(diǎn)甜橙，香蕉的感覺(jué)。甜味和酒花苦留口。日期好的情況下香苦甜的特征都明確且平衡，西海岸給予的IPA初戀般的感覺(jué)。
綜合性非常棒的一款I(lǐng)PA，顏色酒體香氣都很棒，味道屬于IPA入門級(jí)，不是很苦也不太沙口，喝完有淡淡的回甘，如果經(jīng)常喝建議可以推薦這款，持續(xù)90分鐘的啤酒花想想就覺(jué)得棒????
小楸的微醺日記12: 角鯊頭-90分鐘IPA（帝國(guó)IPA） 外觀：深黃色混濁酒體，泡沫豐富持久，掛壁相當(dāng)出色。 香氣：開(kāi)瓶之后酒花所呈現(xiàn)出強(qiáng)烈的熱帶水果氣息和一股焦糖的馥郁香，但美國(guó)酒花的柑橘香氣反而太過(guò)收斂，烘培麥芽的香氣反而掩蓋掉了一部分的酒花香氣。蓋住了大部分，顯得不是很平衡。 口感：中等偏重的酒體，沙口感適中，豐富的脂類帶來(lái)了厚重粘稠的口感。 味道：入口柔和的熱帶水果香味是能分辨的，接著是高度的甜膩感，隨后苦度被釋放出來(lái)，苦感會(huì)一直持續(xù)，收口干爽，有種蜂蜜的甜香縈繞口腔，酒精壓制還算可以接受。
柑橘的香氣很強(qiáng)烈，酒精感挺重，酒體比較厚
很順滑，苦度合適，喝起來(lái)非常舒服！
和60分鐘一起喝的，喝起來(lái)果然不是一個(gè)水準(zhǔn)。 打開(kāi)之后竟然聞到一股醬味，還以為打開(kāi)了一瓶醬香型白酒。 酒體是深色的透明色，一看就是高度酒。喝起來(lái)酒精感確實(shí)也很強(qiáng)。 暫時(shí)欣賞不來(lái)帝國(guó)類的酒。 等到將來(lái)有機(jī)會(huì)再來(lái)修改或者不修改評(píng)論
暗金色的酒體好看，米白色酒頭細(xì)膩豐富持久，掛杯豐富非常漂亮。開(kāi)瓶就能聞到濃烈的酒花香，柑橘香味為主還有熱帶水果的香氣，非常經(jīng)典，有強(qiáng)烈的柑橘熱帶水果的味道，后段有少量松針的味道，酒精隱藏得很好，殺口感適中，總的來(lái)說(shuō)真的太好喝了，我怎么沒(méi)早點(diǎn)喝這款酒呢。味道強(qiáng)烈豐富，無(wú)法用語(yǔ)言表達(dá)，真的非常好喝，怪不得會(huì)有那么多的美譽(yù)。
一一 2020-06-27 09:40
這是一拼漏網(wǎng)之魚(yú)，無(wú)意中居然放了兩年，想來(lái)看看與新鮮到手的甜膩對(duì)比。
觀：橙金色渾濁酒體，泡沫持久稀少略細(xì)膩。
聞：濃郁的水果糖漿、楓糖漿，荔枝的香甜與橘子的酸爽，這一次雖然放了兩年還是一樣的酒精氣味！麥芽的香甜氣息與少量的酒花混合。（新鮮的時(shí)候果味香氣更明顯豐富）
嘗：殺口感強(qiáng)、橘皮苦味強(qiáng)，濃郁的蜂蜜與略微烘焙的麥芽，酒體略帶酸味與綿長(zhǎng)的苦味柔和在一起，下咽后酒精溫暖感強(qiáng)烈。
總的來(lái)說(shuō)我一直直接懷疑這款那么甜的酒為什么叫IPA？即使是IIPA！我個(gè)人不太喜歡，一直一直，表現(xiàn)不好，層析也沒(méi)有驚喜，喝起來(lái)不是很干凈。
spursko 2020-06-26 21:41
金黃色清澈酒體 甜膩的荔枝香氣 入口也是比較甜 酒體較輕 然后是濃重的苦味 可能是渾濁喝多了現(xiàn)在對(duì)這種苦味有點(diǎn)難接受 酒花重?fù)舻母杏X(jué)
抄手最好吃 2020-06-18 19:57
windviki 2020-06-16 23:38
19年4月份的酒。深琥珀色半透明外觀，泡沫多，有一層殘留。開(kāi)罐是松針味，比起上次開(kāi)的好像退化不少，有點(diǎn)陰濕的感覺(jué)。入口殺口感中，酒體中，入口是橘皮苦和松針香氣的結(jié)合，中段甜味浮現(xiàn)，持續(xù)到尾段，有點(diǎn)甜橙，香蕉的感覺(jué)。甜味和酒花苦留口。日期好的情況下香苦甜的特征都明確且平衡，西海岸給予的IPA初戀般的感覺(jué)。
紅叔日咖夜酒記 2020-06-13 23:07
綜合性非常棒的一款I(lǐng)PA，顏色酒體香氣都很棒，味道屬于IPA入門級(jí)，不是很苦也不太沙口，喝完有淡淡的回甘，如果經(jīng)常喝建議可以推薦這款，持續(xù)90分鐘的啤酒花想想就覺(jué)得棒????
比利時(shí)擁躉楸 2020-06-13 01:11
小楸的微醺日記12:
角鯊頭-90分鐘IPA（帝國(guó)IPA）
外觀：深黃色混濁酒體，泡沫豐富持久，掛壁相當(dāng)出色。
香氣：開(kāi)瓶之后酒花所呈現(xiàn)出強(qiáng)烈的熱帶水果氣息和一股焦糖的馥郁香，但美國(guó)酒花的柑橘香氣反而太過(guò)收斂，烘培麥芽的香氣反而掩蓋掉了一部分的酒花香氣。蓋住了大部分，顯得不是很平衡。
口感：中等偏重的酒體，沙口感適中，豐富的脂類帶來(lái)了厚重粘稠的口感。
味道：入口柔和的熱帶水果香味是能分辨的，接著是高度的甜膩感，隨后苦度被釋放出來(lái)，苦感會(huì)一直持續(xù)，收口干爽，有種蜂蜜的甜香縈繞口腔，酒精壓制還算可以接受。
__佳林 2020-06-10 21:52
柑橘的香氣很強(qiáng)烈，酒精感挺重，酒體比較厚
帝企鵝Fo05kj 2020-06-07 00:12
很順滑，苦度合適，喝起來(lái)非常舒服！
喬克先生 2020-06-05 22:36
和60分鐘一起喝的，喝起來(lái)果然不是一個(gè)水準(zhǔn)。
打開(kāi)之后竟然聞到一股醬味，還以為打開(kāi)了一瓶醬香型白酒。
酒體是深色的透明色，一看就是高度酒。喝起來(lái)酒精感確實(shí)也很強(qiáng)。
暫時(shí)欣賞不來(lái)帝國(guó)類的酒。
等到將來(lái)有機(jī)會(huì)再來(lái)修改或者不修改評(píng)論
凱恩斯Keynes 2020-05-31 14:34
暗金色的酒體好看，米白色酒頭細(xì)膩豐富持久，掛杯豐富非常漂亮。開(kāi)瓶就能聞到濃烈的酒花香，柑橘香味為主還有熱帶水果的香氣，非常經(jīng)典，有強(qiáng)烈的柑橘熱帶水果的味道，后段有少量松針的味道，酒精隱藏得很好，殺口感適中，總的來(lái)說(shuō)真的太好喝了，我怎么沒(méi)早點(diǎn)喝這款酒呢。味道強(qiáng)烈豐富，無(wú)法用語(yǔ)言表達(dá)，真的非常好喝，怪不得會(huì)有那么多的美譽(yù)。