這是啤酒歷史上出現的第一款帝國IPA,《紳士雜志》甚至把這款酒評為 “可能是美國最好的IPA”。 90分鐘 IPA 特別值得你用白蘭地杯細細品鑒,因為它具有厚實的麥芽酒體,同時展現出90分鐘內不停投放啤酒花而產生的飽滿風味。 建議與以下食物搭配,會讓你有意想不到的驚艷:豬排、牛肉、烤魚、豌豆醬湯、斯蒂爾頓芝士和焗蝸牛。
色:琥珀色的酒體既清透又綿稠,深沉的色調好有歷史的象征。泡沫豐富持久,一杯倒了三次。 香:花香、紅茶、麥芽糖,無不呼之欲出的濃香,雖然不算飄香四溢,也足夠濃郁,而且我發現這甜味雖濃郁卻完全不不上頭,真正做到甜而不膩,有點像糖畫的味道,十分獨特。 味:酒花的香味牽出我第一次喝到他的記憶中的印象,接著涌現出明顯的酒精味,但沙口很弱,后勁上頭。麥芽糖的甜味混合紅茶般的香與澀,收口以高苦壓軸,同時依然伴隨著陰魂不散的酒精味,整個過程十分飽滿勁道。 感:記不得有幾年沒有再喝過90分鐘了,朋克是我IPA的敲門磚,90分鐘則是我入坑的第一把鑰匙??。今日再刷,同是意外的驚喜,相比之下,其甜而不膩,其酒花香味的表現,都沒有因其“最好喝的IPA”的“歷史性”而打折扣,反倒是鞏固了其在我心目中歷史性的入門級首選地位。在渾濁盛行的今天,90分鐘真算是IPA中的一股清流了,打5分的感受是一個情懷啊。
醇厚 芳香 微苦總體感覺不錯!
泡沫細膩持久,強烈的啤酒花和苦味。
據說是第一款帝國IPA,90分鐘作為一款水平很高的IPA整個酒體比60分鐘稍微厚重了一些。麥芽的香氣也更濃郁了,而且持久性強,入口有些甜度,尤其含著泡沫喝下去,有一種喝了奶油的感覺。這款酒在IPA里來說非常棒。
松香麥芽甜香,偏向麥芽香氣的一款IPA。 酒液琥珀清澈,淺棕色泡沫細膩豐富持久。 入口殺口感中偏強,苦感醇厚,不刺激,回味甘甜持久,先是順滑,苦度呈現,回甜,過度自然舒適。 非常好的一款IPA,酒精感壓制得很好。
第一瓶帝國IPA,口感扎實,真的是苦到盡頭甘自來
太甜了太甜了太甜了太甜了,收口一陣甜膩的感覺上來,當然不是有些果泥的那種傻甜,但對我來說還是有些過于甜了。香氣還好,可能是我這一瓶日期的問題
球根 2021-09-05 18:22
色:琥珀色的酒體既清透又綿稠,深沉的色調好有歷史的象征。泡沫豐富持久,一杯倒了三次。
香:花香、紅茶、麥芽糖,無不呼之欲出的濃香,雖然不算飄香四溢,也足夠濃郁,而且我發現這甜味雖濃郁卻完全不不上頭,真正做到甜而不膩,有點像糖畫的味道,十分獨特。
味:酒花的香味牽出我第一次喝到他的記憶中的印象,接著涌現出明顯的酒精味,但沙口很弱,后勁上頭。麥芽糖的甜味混合紅茶般的香與澀,收口以高苦壓軸,同時依然伴隨著陰魂不散的酒精味,整個過程十分飽滿勁道。
感:記不得有幾年沒有再喝過90分鐘了,朋克是我IPA的敲門磚,90分鐘則是我入坑的第一把鑰匙??。今日再刷,同是意外的驚喜,相比之下,其甜而不膩,其酒花香味的表現,都沒有因其“最好喝的IPA”的“歷史性”而打折扣,反倒是鞏固了其在我心目中歷史性的入門級首選地位。在渾濁盛行的今天,90分鐘真算是IPA中的一股清流了,打5分的感受是一個情懷啊。
蝸牛bIXYtR 2021-08-28 20:29
酒混子 2021-08-21 22:31
醇厚 芳香 微苦總體感覺不錯!
劉榮斌180166766 2021-08-17 23:10
泡沫細膩持久,強烈的啤酒花和苦味。
圣徒Saint 2021-08-14 20:06
據說是第一款帝國IPA,90分鐘作為一款水平很高的IPA整個酒體比60分鐘稍微厚重了一些。麥芽的香氣也更濃郁了,而且持久性強,入口有些甜度,尤其含著泡沫喝下去,有一種喝了奶油的感覺。這款酒在IPA里來說非常棒。
貝加爾湖 2021-08-09 17:17
天上有豬飛 2021-08-02 21:40
松香麥芽甜香,偏向麥芽香氣的一款IPA。
酒液琥珀清澈,淺棕色泡沫細膩豐富持久。
入口殺口感中偏強,苦感醇厚,不刺激,回味甘甜持久,先是順滑,苦度呈現,回甜,過度自然舒適。
非常好的一款IPA,酒精感壓制得很好。
滿滿騰騰 2021-07-24 19:26
第一瓶帝國IPA,口感扎實,真的是苦到盡頭甘自來
小酒花EDdRUC 2021-07-22 00:50
xfRa66it 2021-07-21 20:09
太甜了太甜了太甜了太甜了,收口一陣甜膩的感覺上來,當然不是有些果泥的那種傻甜,但對我來說還是有些過于甜了。香氣還好,可能是我這一瓶日期的問題