這是角鯊頭酒廠的旗艦酒款,一款專為啤酒癡狂者釀造的社交型IPA,選用勇士、亞麻黃、“神秘X”這幾款酒花釀造,並展現東海岸IPA的特色:著重突出酒花的柑橘味特質。
外觀:角鯊頭60分鐘的經典酒標給我一種簡約而不簡單的感覺。在我心里鯊魚是非常兇猛的生物,這種印象也映射到這款啤酒的身上。瓶底沉淀明顯,深琥珀色不透明酒體,白色泡沫還算豐富。 香氣:有比較濃郁的柑橘類果香,酒花香氣也比較明顯。 口感:有比較強烈的沙口感,入口酒花苦味非常突出,果香和酒精味隨后出現,之后又以酒花苦味收尾,味覺體驗比較持久。 綜合:這款啤酒我覺得最突出的有點是酒花的味道特別好,可能和釀造的獨特工藝有關吧!香氣也算是比較突出的,沒有明顯缺點,是一瓶好精釀。
這是我老婆抽中的紀念獎,說起東海岸IPA感覺沒有西海岸的那么就行,角鯊頭的旗艦產品。
幾年前的一個晚上,我和一個朋友走在凜冽的街頭。我不自主地拉高了衣領,然后拐進了一個偏僻的巷子。那天晚上我第一次品嘗到了精釀啤酒,第一瓶就是角鯊頭六十分鐘。我故作鎮定地給了他幾句反饋,表示這不足為奇。但是這瓶酒幾乎在瞬間就讓我知道這一刻極有可能成為我人生中另一個不會被忘記的時刻。幾乎人人都知道角鯊頭六十分鐘的味道,但我依然不知道。因為很多酒對你來說可能不再是味道而是你的某一部分。幾年后在同樣的地方,在不知道喝了多少瓶角鯊頭后——我們決定開一間酒館,只是當時連結賬的錢都要刷信用卡。后來,那間酒館叫做“酒肆兒”。
60min在角鯊頭系列里面算是常規款了,盡管可能不如90minIPA那么暢銷,基本沒人會隔過60去嘗試75。對于我們未曾嘗試釀酒的人來說,的確很難想象對啤酒花連續性添加那是怎樣一幅場景。但是當有很多人將角鯊頭定義為人生必喝款的時候,我們還是應該接受那樣的信號,這IPA必須得來一瓶。
第一款喝的鯊魚,一般般。
多虧了你家門前那條叫角鯊頭的小路給我們一個傳奇酒廠
跟90一起對比著喝,能充分體現60的香和易飲,酒花味道更濃郁更豐富(也許是我的90日期差了??),不算清脆,卻也算清爽,甜度略高一點點,但整體還是很平衡。
第一次喝精釀啤酒就是從這款角頭鯊60開始的,喝過以后從此和水啤再也不是朋友了,記得是在年前吧得益于酒花兒的恩賜,我在做家務至于打開了這款酒,豐富的泡沫投一次見到,深色的酒體第一次見到,如此豐富多味的啤酒??也是第一次喝到我去??我就像劉姥姥進大觀園一樣土豹子一個啊,呵呵一口氣喝完暈菜的感覺,上頭塊喝完很興奮,和釀酒師的朋友嘮嘮叨叨說個不停啊,角頭鯊60我的入門酒
月初在廈門喝了一只 酒標比起來 更喜歡小紅鯊多一點 香氣濃郁 入口偏苦一些 喜歡這類苦苦的酒精留在口腔里香香的味道
久聞其名,今日得償所愿。泡沫豐富,酒液橙黃,柚香味也很明顯,傳聞中著名的美式IPA,但苦味竟然不明顯,原因是有很高的甜度吧,可以嘗得出來。酒精度數較高,大口飲下可以感覺到,總體說平衡感很好。
曉宇掌柜 2016-05-10 19:20
外觀:角鯊頭60分鐘的經典酒標給我一種簡約而不簡單的感覺。在我心里鯊魚是非常兇猛的生物,這種印象也映射到這款啤酒的身上。瓶底沉淀明顯,深琥珀色不透明酒體,白色泡沫還算豐富。
香氣:有比較濃郁的柑橘類果香,酒花香氣也比較明顯。
口感:有比較強烈的沙口感,入口酒花苦味非常突出,果香和酒精味隨后出現,之后又以酒花苦味收尾,味覺體驗比較持久。
綜合:這款啤酒我覺得最突出的有點是酒花的味道特別好,可能和釀造的獨特工藝有關吧!香氣也算是比較突出的,沒有明顯缺點,是一瓶好精釀。
大象 2016-05-04 14:49
這是我老婆抽中的紀念獎,說起東海岸IPA感覺沒有西海岸的那么就行,角鯊頭的旗艦產品。
安格斯 2016-04-30 02:14
幾年前的一個晚上,我和一個朋友走在凜冽的街頭。我不自主地拉高了衣領,然后拐進了一個偏僻的巷子。那天晚上我第一次品嘗到了精釀啤酒,第一瓶就是角鯊頭六十分鐘。我故作鎮定地給了他幾句反饋,表示這不足為奇。但是這瓶酒幾乎在瞬間就讓我知道這一刻極有可能成為我人生中另一個不會被忘記的時刻。幾乎人人都知道角鯊頭六十分鐘的味道,但我依然不知道。因為很多酒對你來說可能不再是味道而是你的某一部分。幾年后在同樣的地方,在不知道喝了多少瓶角鯊頭后——我們決定開一間酒館,只是當時連結賬的錢都要刷信用卡。后來,那間酒館叫做“酒肆兒”。
白社會 2016-04-25 21:13
60min在角鯊頭系列里面算是常規款了,盡管可能不如90minIPA那么暢銷,基本沒人會隔過60去嘗試75。對于我們未曾嘗試釀酒的人來說,的確很難想象對啤酒花連續性添加那是怎樣一幅場景。但是當有很多人將角鯊頭定義為人生必喝款的時候,我們還是應該接受那樣的信號,這IPA必須得來一瓶。
kun-酒引 2016-04-23 00:31
第一款喝的鯊魚,一般般。
Sunsa 2016-04-22 19:51
多虧了你家門前那條叫角鯊頭的小路給我們一個傳奇酒廠
沙克斯 2016-04-16 08:57
跟90一起對比著喝,能充分體現60的香和易飲,酒花味道更濃郁更豐富(也許是我的90日期差了??),不算清脆,卻也算清爽,甜度略高一點點,但整體還是很平衡。
一葉知秋 2016-04-16 07:23
第一次喝精釀啤酒就是從這款角頭鯊60開始的,喝過以后從此和水啤再也不是朋友了,記得是在年前吧得益于酒花兒的恩賜,我在做家務至于打開了這款酒,豐富的泡沫投一次見到,深色的酒體第一次見到,如此豐富多味的啤酒??也是第一次喝到我去??我就像劉姥姥進大觀園一樣土豹子一個啊,呵呵一口氣喝完暈菜的感覺,上頭塊喝完很興奮,和釀酒師的朋友嘮嘮叨叨說個不停啊,角頭鯊60我的入門酒
a喵 2016-04-15 21:12
月初在廈門喝了一只 酒標比起來 更喜歡小紅鯊多一點 香氣濃郁 入口偏苦一些 喜歡這類苦苦的酒精留在口腔里香香的味道
Eric韋力銥 2016-04-13 16:50
久聞其名,今日得償所愿。泡沫豐富,酒液橙黃,柚香味也很明顯,傳聞中著名的美式IPA,但苦味竟然不明顯,原因是有很高的甜度吧,可以嘗得出來。酒精度數較高,大口飲下可以感覺到,總體說平衡感很好。