督威啤酒口感層次豐富，其獨一無二的90天瓶中發酵法功不可沒：首先，在“暖酒窖”進行為期兩周的二次發酵，然后移至“冷酒窖”儲藏約六周，最后裝載上船，運送至世界各地。督威是真正地魔鬼，口感充滿鮮明對比，每次小酌總有出人意料的心發現。金黃的色澤、細膩的泡沫、絲滑純凈的口感、馥郁芳香。全部融于這酒精度8.5%的啤酒中。柑橘、蘋果、酵母的調和，讓督威香味撲鼻；伴隨著酵母、啤酒花的點綴，淺色麥芽味道貫穿始終。醇厚香氣與微微苦澀的完美配比，使得督威在繁榮的比利時傳統啤酒中占領了無與倫比的地位。奇妙的瓶裝發酵過程完美地保留了督威啤酒豐富的泡沫，當您小心翼翼地將督威倒入酒杯時，您會驚喜地發現他那龍卷風般的泡沫從杯底席卷而來。
猴塞雷 2016-01-29 14:00
Duvel 算我喝過次數最多的比利時啤酒，因為實在是太常見了，并為了獨有的郁金香杯子還買過套裝。
Duvel的杯子應該是酒鬼人手一杯，它能完美體現Duvel酒的特質。因使用了許多啤酒花及含有豐富蛋白質的麥芽，一注入啤酒時，就會形成大量泡泡，當飽滿的泡泡到達凹陷的杯身，會因擠壓而集中變硬。如果繼續注入啤酒，集中變硬的泡泡就會超越杯緣，因杯口部分微微向外側展開，就算全部注入，也不會溢出。
完美集中變硬的泡泡在啤酒喝完之前，都會覆蓋在啤酒表面，因而香氣可以持續到最后。
酒杯底部有個大寫的D，首字母，細微的泡沫會從這形成上升旋轉，造成獨特的視覺效果。
LisaRong 2016-01-29 12:52
「天使與惡魔巧妙的結合 」督威金色啤酒
金黃的色澤、細膩的泡沫、絲滑純凈的口感、馥郁芳香。全部融于這酒精度8.5%的啤酒中。柑橘、蘋啤酒、酵母的調和，讓督威（Duvel）香味撲鼻，伴隨著酵母、啤酒花的點綴，淺色麥芽味道貫穿始終，使督威啤酒成為天使般的啤酒，卻有著魔鬼般的后勁。則是每位品酒者都勇于嘗試的。細膩的泡沫，游走于齒頰間的芬芳氣味，以及那份清爽的沙口感，讓人品過之后難以忘懷。郁金香的酒杯，孕育著濃厚的麥芽味，愛上麥芽，愛上“他”就從一瓶督威開始吧。
鐵鉤船長 2016-01-29 12:29
淘寶店逛了很久，百度上也了解了一下，決定買了比利時的福佳、督威和白熊。喝的時候還專門叫上了兩個喜歡啤酒的朋友。福佳還算有點驚喜，帶著甜橙的香甜味，口感也不錯。但是打開督威和白熊后，從顏色，酒體，泡沫，外觀感覺都是很一般的酒，督威和白熊也沒有喝出明顯的區別，這兩款酒只能給差評吧。不過我更希望是我買的這兩款酒是假貨，等下次能喝到真正的督威和白熊后，再感受比利時啤酒的偉大吧。
dukeXLoXX 2016-01-29 12:25
記得剛接觸精釀的時候，第一款喝就是它
Mr.Jeep 2016-01-29 12:03
中規中矩的一款比利時暢飲酒，第一次相遇是在酒吧，看到那些字母居然發不出音。后來自己百度才知道旗下好多品牌，才對他刮目相看。14年的三花才留住了我的味蕾。
沙城 2016-01-29 11:30
Duvel將芬芳的酒香和細膩的苦味完美地結合在一起，更有豐富的啤酒泡沫。回味無窮 。 一種烈性英式黑啤 ，督威呈現出的是一股帶有典型比利時啤酒特點的上發酵啤酒，主要原料使用的是小麥所以帶有淡淡的甜香味道以及酵母味道，沙口感和酒體質感都非常好 這是我非常喜愛的一個啤酒風格。
大令 2016-01-29 11:21
在麥德隆買的督威，28元一瓶330毫升！名聲很大，屬于精釀啤酒市場化成功典范！顏色很棒，通透跟水啤無啥兩樣！泡沫消的比想象的快！聞著味道也沒有太明顯的酒化香氣！酒精度數是足！非常平淡的味道，盲品打分會很低！個人非常不喜歡這款啤酒！不會再花錢重復購買！確實瓶中二發，倒酒到最后會有少量殘渣！
在路上 2016-01-29 10:37
這是曾經喝的第一款比利時啤酒，起初有點不適應，和曾經喝過的啤酒相比，口感濃烈，不過后來喝的次數多了，也就慢慢適應了
小馬哥ZTDQkp 2016-01-29 10:16
最近比較忙，沒有時間去買上一瓶督威啤酒評論，只能看看書上對督威啤酒的介紹了，以前喝過也忘記什么味道了
1918年，釀酒大師Albert Moortgat從蘇格拉帶回少量酵母樣本，經多年培育，沿用至今。督威啤酒口感層次豐富，其獨一無二的90天瓶中發酵法功不可沒：首先，在“暖酒窖”進行為期兩周的二次發酵，然后移至“冷酒窖”儲藏約六周，最后裝載上船，運送至世界各地。
督威（Duvel）更是真正地魔鬼，口感充滿鮮明對比，每次小酌總有出人意料的心發現。金黃的色澤、細膩的泡沫、絲滑純凈的口感、馥郁芳香。全部融于這酒精度8.5%的啤酒中。柑橘、蘋啤酒、酵母的調和，讓督威（Duvel）香味撲鼻；伴隨著酵母、啤酒花的點綴，淺色麥芽味道貫穿始終。醇厚香氣與微微苦澀的完美配比，使得督威（Duvel）在繁榮的比利時傳統啤酒中占領了無與倫比的地位。
奇妙的瓶裝發酵過程完美地保留了督威啤酒豐富的泡沫，當您小心翼翼地將督威倒入酒杯時，您會驚喜地發現他那龍卷風般的泡沫從杯底席卷而來。
特點
kevinXWang 2016-01-29 09:54
督威是我接觸精釀啤酒時喝的第一款進口酒，記得當時喜歡他們家兩瓶裝禮盒里送的那個帶燙金logo的郁金香酒杯，還有那矮小敦厚的瓶身造型。這款酒的酒精度還是蠻高的，大概在8abv出頭些，但是比利時人總是有辦法把他掩蓋得很好！
打開瓶蓋，緩緩倒入配套的郁金香杯，泡沫一般，不算特別細膩，可能是因為相對高酒精度的關系吧，殺口感中等偏上，瓶內二發的原因使得二氧化碳充分溶入酒液。香氣比較溫和，帶蘋果和柑橘味，Saaz和Golding的組合復合而平衡，苦度值不太高！
后來有機會喝過一次督威的三花，感覺相較之下更柔更順，散發出來的酒花香氣更為復合。