督威啤酒口感層次豐富，其獨一無二的90天瓶中發酵法功不可沒：首先，在“暖酒窖”進行為期兩周的二次發酵，然后移至“冷酒窖”儲藏約六周，最后裝載上船，運送至世界各地。督威是真正地魔鬼，口感充滿鮮明對比，每次小酌總有出人意料的心發現。金黃的色澤、細膩的泡沫、絲滑純凈的口感、馥郁芳香。全部融于這酒精度8.5%的啤酒中。柑橘、蘋果、酵母的調和，讓督威香味撲鼻；伴隨著酵母、啤酒花的點綴，淺色麥芽味道貫穿始終。醇厚香氣與微微苦澀的完美配比，使得督威在繁榮的比利時傳統啤酒中占領了無與倫比的地位。奇妙的瓶裝發酵過程完美地保留了督威啤酒豐富的泡沫，當您小心翼翼地將督威倒入酒杯時，您會驚喜地發現他那龍卷風般的泡沫從杯底席卷而來。
Shizuka槿 2021-10-01 21:01
香氣：稍有花香，輕微易揮發泥土的香氣，有少許酒精感，有較輕的麥香，比較復雜而且平衡的香氣。
外觀 ：金黃色，清亮，有光澤。酒頭泡沫細致，豐富，持久。標志性的比利時花邊。 味道：入口有輕微的麥香，比較柔和的酒精感，麥芽的的甜，酒花的苦味弱，可能被麥芽的甜所掩蓋，給人一種很干凈的感覺。收口很干 口感：中等酒體，殺口感適中，收口干。 總體：酒精感柔和，帶有一定甜度，非常干凈的感覺，給人一種比較像拉格感覺。個人比較認可！
小林瑞瑞 2021-09-11 00:53
不錯的金艾爾，八點五度的高度啤酒，從開瓶就能感受到爆炸的泡沫，一種渾金色，略不透明。
香氣上有果糖的甜膩感覺！果然原料里有葡萄糖漿，但是透過甜味有麥芽的香味，很純粹，讓人想起麒麟超芳醇的味道，里邊還有一絲絲柑橘皮和青水果的味道，不太明顯。
喝下去滿滿的沙口感，釋放著細膩的泡沫，麥香味甘味，一點都沒有聞香上的膩感，喝下一口，就像連皮一口吃下的水果，非常香又甘甜的感覺，能感受到微微的苦味，收口則是微微發有澀和發干。
沒想到烈性啤酒也有這么暢飲的一款，我愿給他多加半分。
我名木子 2021-08-29 08:50
【啤酒】督威 比利時金色艾爾【比利時烈性金色艾爾】
ALC：8.5%vol IBU：33 FG：16.9°P 總分：70分
評分準則：外觀（6%）香氣（24%）味道（40%）口感（10%）感受（20%）
外觀：督威經典瓶，酒標很簡單。倒入杯中，酒體呈金黃色且透明澄清，啤酒泡沫雪白細膩綿密，大約三指高。消散速度極慢（3分）
香氣：聞上去是花香，酵母的味道，混合著淡淡的麥芽、蜂蜜香氣。香氣濃郁程度較高，而且十分的飽滿，不消散（19分）
味道：入口甜而不膩。麥芽和蜂蜜的味道明顯。前段到中段的過渡十分的自然與順暢。中段，酒體在口腔中散發的香氣更加豐富，特殊的酵母味點綴著啤酒花帶來的淡淡水果香氣?？喽炔桓撸芰钊耸质孢m，與香氣非常搭配。來到后段，苦味依舊延續，但此時，啤酒花帶來的果香顯得更為明顯，味道逐漸由苦轉為麥芽甜，蜂蜜甜。收口略微有些不干凈，在舌根和嗓子眼有明顯過于甜膩的感覺。尾韻較短，是淡淡的苦味和花香、水果的味道（28分）
口感：中度酒體，殺口感適中，酒精感適中，細膩感中下，澀口感無。若口感做的再柔順一些會更好，顯得有些生硬（6分）
感受：喝了很多款酒才喝到督威這個品牌。這款酒有些超出我的想象，本以為會和林德曼、福佳等市面上大熱并且暢銷的酒類似。結果沒想到其香氣層次豐富且飽滿，雖然味道在后段有些差強人意，包括口感也略有瑕疵。但是整體上我覺得是一款不錯的金色愛爾。價格不貴，雖然當不了口糧。但也是非常適合與朋友小聚，就著點兒鹵菜暢聊的不錯選擇（14分）
ps：最近在念書，喝的得越來越少
aka-阿凱 2021-08-25 22:57
豈幾月出 2021-08-24 23:27
泡沫很豐富消散快，上面的沫像蛋清，下面的泡沫比較粗糙，麥芽的香味很明去，還有點像大綠棒子的土腥味兒，回溫后有些果香，入口像某種未熟的果子的酸澀苦的味道，但麥芽的香氣回味起來還可以，酒精的燒灼感挺明顯的
圣徒Saint 2021-08-16 22:41
輕度酒體，泡沫豐富切細膩，掛杯漂亮，聞著有很經典的比利時味道，酒精度有些高，算是烈性啤酒了。
酒精罐頭 2021-08-11 13:21
酒標跟大家發的不太一樣，不過我在督威的條目下能找到最接近的就是這款了~開瓶香氣和苦味比較明顯，對烈性艾爾不太感冒，只為收集瓶蓋兒~
酒精度數不高但是挺上頭~
愛喝啤酒的一言 2021-07-27 22:00
有點點苦呀，苦后有一丟丟酒精的回味
遨天 2021-07-25 21:31
喝過不少次，再喝泡沫王。看這酒評分不高，我感覺它還可以呀，比利時金艾的經典，不至于六十三分的水平。個人認為這酒苦甜平衡，香氣濃郁，口感柔順不失清爽，缺點是香味有點頂人，不如過桶督威那般沉穩扎實，但無疑還是一款質量過的去的好酒，點評還是要公正一些，對酒負責同樣也是對自己負責
小酒花U2LqZs 2021-07-25 17:19
口感醇厚。香氣馥郁。桂花香、蘋果香、麥香、酵母香，收口略苦。酒精偏高一瓶有點暈。泡沫持久。