白熊（Vedett Extra White）產(chǎn)自督威酒廠，4.7%的酒精含量，入口口感醇美，格外新鮮，隨之而來的是甜橙和檸檬的香味。淡淡的苦味和迷人的余味也使得啤酒口味更加完整均衡。
白熊啤酒采用純天然原料，如小麥、大麥、啤酒花、 香菜和橙皮釀制，為了使原料的味道完全釋放出來，啤酒在瓶?jī)?nèi)或桶中繼續(xù)進(jìn)行幾周時(shí)間的二次發(fā)酵。這是督威酒廠聞名全球的獨(dú)特工藝。
為了使沉淀在瓶底的酵母完全融合，在斟酒之前，需要搖動(dòng)酒瓶以便沉淀的酵母很好溶解到酒內(nèi)。純天然的優(yōu)質(zhì)白熊啤酒能給每個(gè)人成為明星的機(jī)會(huì)。
Issan一三 2016-03-14 22:54
如果以工業(yè)啤酒的標(biāo)準(zhǔn)看，這款酒可能還不錯(cuò)；但是作為精釀，它實(shí)在難以令人滿意。
也許若隱若現(xiàn)的花椒香氣能給它帶來一定加分，但這不足以彌補(bǔ)其口感上的不足。白熊的味道，可以細(xì)致地分為酸、苦、鮮，這里并沒有不該出現(xiàn)的異味，問題在于這三者的呈味不是同步立體的，而是分先酸中鮮后苦分別體驗(yàn)。好酒可以撐起人的口腔，其呈味立體，持久，各種味道相互關(guān)聯(lián)互相促進(jìn)。
因此個(gè)人認(rèn)為白熊這款酒作為精釀來品評(píng)其表現(xiàn)有些不盡如人意。
鐵鉤船長(zhǎng) 2016-03-14 22:54
沖著比利時(shí)經(jīng)典之一的名聲買了這款酒，打開喝到嘴里后第一感覺什么破酒啊，還沒我自己釀的好喝呢。以后也不會(huì)買這款酒了，也不建議大家買。
笑笑AJrAqe 2016-03-14 22:48
接觸進(jìn)口啤酒的最初就是從小麥啤開始的，而比利時(shí)白啤絕對(duì)不能錯(cuò)過，3年前第一次喝白熊，那時(shí)候還是綠瓶子，背標(biāo)上總是有各種肖像的特寫，督威摩蓋特釀酒廠（Duvel Moortgat Brewery）的產(chǎn)品，自然有著跟督威一樣的瓶身外型，很討喜。
外觀：泡沫細(xì)膩還算持久，酒體蒼白幾乎很淺的黃色
香氣：聞到很明顯果香、還有香菜的香氣，香蕉和丁香的味道也可感覺到，從氣味上初印象清新可口
味道：入口感覺清新怡人，十分順暢，柑橘、檸檬以及香菜的香味剛好平衡麥芽的香甜，苦味較低，沙口感適中，回味較干
感覺：酒體較輕，風(fēng)味層次不夠豐富，略寡淡，但是作為夏日暢飲還是不錯(cuò)的選擇
總結(jié)：白熊算是商業(yè)時(shí)尚界的，外型好，內(nèi)里要一下子打動(dòng)我這種重口味有點(diǎn)難，小清新了
雁行知 2016-03-14 22:38
督威啤酒的兄弟。精釀啤酒中入門級(jí)小麥啤酒。剛接觸精釀的人可以品一品。殺口感還是蠻強(qiáng)的，有點(diǎn)淡淡的水果味在其中。口感偏淡適合夏日冰鎮(zhèn)后和兄弟們豪飲。另外白熊這個(gè)名字我還是挺喜歡，肉呼呼的白熊適合啤酒這種感覺。雪白的外貌就如同啤酒的泡沫，熊的兇狠就如同精釀啤酒中的那些帝國世濤、帝國IPA、以及蛇毒等更極端重口味啤酒！二次瓶中發(fā)酵，香料味道很重。第一次喝很可能覺得有些怪味兒。其實(shí)喝慣了這種口味還是覺得挺好。白熊價(jià)格也挺親民。總之對(duì)發(fā)燒級(jí)老精釀酒鬼來說這酒太淡太談啦！對(duì)剛?cè)腴T的精釀愛好者來說應(yīng)該比較容易接受。總比那些大綠棒子們好太多了。
春秋酒館灑哥 2016-03-14 22:37
白熊也是我最先接觸精釀喝到的酒之一，在白熊之前比利時(shí)白啤之前只喝過福佳，喝到白熊感覺與福佳白啤酒的感覺類似，倒在杯里泡沫也比較豐富，小麥啤酵母沉降不好，酒體輕微渾濁，聞一下香氣散發(fā)出來，清新的香味，喝一口到嘴里，比較清爽，經(jīng)過舌頭的時(shí)候首先是舌尖感受到微微的甜，到舌中部會(huì)有小麥啤的微酸（及其微弱的酸味），到達(dá)舌根部會(huì)有酒花帶來的淡淡苦味，隨后陳皮和類似檸檬或者芫荽籽的香味散發(fā)出來，小麥啤應(yīng)該有的脂香沒太喝出來，作為入門級(jí)的還是可以作為口糧的。
依舊醉紅顏 2016-03-14 22:37
作為比利時(shí)比較有代表性的小麥啤酒之一，白熊還是比較適合我們這些剛?cè)刖効拥娜恕．?dāng)你習(xí)慣了甘苦的IPA時(shí)，偶爾再回頭細(xì)細(xì)品嘗這些帶我們?nèi)腴T的精釀啤酒也挺好～
000000000000 2016-03-14 22:36
果然還是比利時(shí)的啤酒多啊，作為精釀啤酒界的入門選手，可惜這款酒還沒有品嘗過。暈，要寫多少字才可以發(fā)表
小濮很忙 2016-03-14 22:30
白熊，比利時(shí)????入門級(jí)白色艾爾，和福佳差不多，都是從水啤到精釀得過度酒。我拿她和福佳還有荷蘭????修道院白啤比較，白熊香氣要淡，但是橙皮的氣味更弄一點(diǎn)，有點(diǎn)淡淡的酸味，口感清爽。我喜歡她的酒杯，我徒弟還敲詐我買了兩個(gè)。替代水啤解渴上品。我參加過督威公司活動(dòng)，上傳了照片，想出現(xiàn)在白熊的瓶身上，可惜沒被選中??，哎。。。主要還是看氣質(zhì)啊！
貓貓 2016-03-14 22:29
2008年7月，白熊啤酒（Vedett Extra White）成為了Vedett啤酒的另一成員。白熊同樣也產(chǎn)自比利時(shí)督威摩蓋特釀酒廠（Duvel Moortgat Brewery），酒精度4.7%，原麥芽汁濃度11.6°P，入口口感醇美，格外新鮮，隨之而來的是甜橙和檸檬的香味。淡淡的苦味和迷人的余味也使得啤酒口味更加完整，均衡。只采用純天然原料釀造，如：小麥、大麥、啤酒花、香料以及干香橙皮。督威釀酒廠的啤酒發(fā)酵工藝在世界啤酒業(yè)中享有盛名，為了讓白熊啤酒口味更佳，在啤酒裝瓶或裝桶后，還將進(jìn)行為期幾周的二次發(fā)酵。
喵小姐 2016-03-14 22:27
這個(gè)酒是我的大愛之一！起初就是因?yàn)榘仔茏屛覑凵媳壤麜r(shí)啤酒，清醇的帶有果香的味道，不像德國啤酒的味道那樣濃厚，如果用啤酒來代表季節(jié)，那么白熊就是夏日里的嬤嬤茶。。。