世界已被啤酒花接管。酒花僵尸漫游在每個街道，他們的爪牙滲透了每個角落。肆虐的軍團遍身藍液，咀嚼著、狼吞虎咽，令人垂涎欲滴的酒花香味，是時候了，加入酒花僵尸的革命吧！
早都知道的大名鼎鼎的神話雙倍僵尸，今天有機會品嘗，之前喝過他家的幾款ipa印象都不深刻，拿到手的時候，非常喜歡神話的包裝，這款配色更是漂亮，紅色的瓶蓋，墨綠色的酒標，白色的字，開瓶柑橘香氣四溢，倒入杯中給，酒體清澈，比金色略深，比干邑色略淺，泡沫豐富細膩，酒花香氣純凈飄逸，入口花香和熱帶水果香氣爆炸，然后是麥香和苦味，苦味和甜味平和的極為舒服，后段干凈清爽，剩下的是悠長的酒花香，深入心靈，不愧是滿分酒
雙百分的神酒 喝了之后也不過如此。只能說是很平衡吧。金色近琥珀色輕盈酒體，泡沫細而少不持久。殺口感弱，很舒服。聞香是ipa標桿的柑橘，花香，以及熱帶水果香氣。入口則是香氣轉為清苦，但是最妙的一點就是這清苦逐漸轉為麥芽的甜度，很低，但是能有感覺。因此雖然沒有特別喜歡，作為一款入門酒倒是非常不錯。但是沒有驚為天人的感覺了。
怎么說呢，這是一款備受好評的酒。他的味道絕對匹配他的美譽度。清新誘人的香氣，以及口中的回味，感受都很好。要說明的是，雙倍IPA，大量啤酒花的投放，他的苦度還是較高的。但絕對不令人生厭，神話把這種味道調教成了一種勾住你味蕾的工具?？梢哉f，這是一款能讓大多數人感到驚艷的一款酒。
僵尸。 喝到了鮮啤，心情特別好，這款的評測不太好寫，因為她太優秀了。 瓶子的也喝過幾次，還是簡單寫兩筆吧。瓶身貼紙為深綠底色，上面有紅色裝飾條，裝飾條上有這款的名字。Epic的大標識為白色大號藝術字很醒目，這個即是她家的廠名又是廠標，神話貌似沒有帶圖案的廠標。廠標上方一顆描繪很精致的白色小骷髏腦袋，挺可愛的，我看到了她呆萌的感覺。瓶頸上也是Epic的標志，最后還是不得不說她家非常有辨識度的大紅帽，個人很喜歡。 倒在杯中，酒體很清澈，透光度相當高。但是泡沫很少的，這應該是神話廠的特點吧，她家的泡沫一直不太多，大家也經常討論這個問題，但是我覺的也不太影響吧。喝掉一部分酒后還是可以看到比較明顯的蕾絲的，不太多，但是形狀不錯。 聞起來很香，這款的酒花確實在酒體中很活躍，感覺她們這些小精靈玩的很開心。標準的柑橘香又被發揮到了極限，伴隨著荔枝這種甜度很高的水果效果很好，我本人很喜歡吃荔枝，聞到她妖嬈的味道，讓我心情很好。陶醉的我很興奮，冷靜下來后，我晃了晃酒杯，感覺味道比剛才更竄了，這次還聞到了些花香，也是同樣的妖嬈誘人。其他多種層次感強烈的熱帶水果香伴隨在旁邊，這款酒的味道真的是嗅覺盛宴。 喝起來當然是含蓄的苦味，這感覺很綿軟，像一個姑娘在和你說悄悄話娓娓道來，不急不躁的感覺，很適合你慢慢感受。甜度來自蜂蜜的味道，沒有任何讓你感覺到膩膩的感覺，而且是很吸引的一種甜感，包圍著很多水果的氣息。說了這么熱鬧，她的酒體屬于輕度酒體，但是完全沒有水感的狀態。很清爽很滑，下咽舒服。 一款印象很好的IPA，喝過挺多次的，但是這次喝到鮮啤后才想到寫幾句。主要是不好評價什么，確實是一款滿分酒，也算是神話家我目前最喜歡的酒了。適合各種不在坑兒里的或是在坑兒里的朋友一塊兒喝。作為一款跟平衡的酒款，當然擁護者很多了，我自然也是其中的一員，那么你呢
對于神話酒廠的這款酒花僵尸，我總是不惜溢美之詞。因為在渾濁系越來越受歡迎的情況下，這款清澈的double IPA始終保持著它獨特的魅力。這是一款令人心情蕩漾的酒，也是讓我覺得十分完美的酒。之前點評世界末日的時候，已經把神話酒廠的印象原原本本的寫了出來，在此我不必贅述。個人覺得，這是神話酒廠的巔峰之作，無論是從哪個方面來看。 包裝：除去神話一貫簡潔明了的字體和構圖。夜光酒標的設計風格為整個瓶身增加了一絲詭異恐懼之感。在僵尸題材大行其道的現代，無論美劇，游戲還是藝術，那猙獰的，游蕩的，撕心裂肺的形象總是讓人觸目驚心，正如酒廠自述一樣，黑暗中那一抹綠色，酒花的香氣如僵尸一樣充斥在整條街道，一如既往的簡單粗暴，一如既往的勢不可擋。 香氣：也許我們習慣了IPA或者double香氣的輕柔飄散，也許習慣了委婉而妖嬈的傳達方式，那么酒花僵尸會讓你大驚失色，熱帶水果的甜香包裹著一絲清新的松香味道，直接從瓶口爆發出來，形成了一股難以抵御的風暴，這一切風卷殘云般的涌入鼻腔。但是我感受不到絲毫的鋒芒畢露，一切都是那么的內斂有序，香氣干凈而分明，不渾厚不輕薄，就是平鋪直敘的展現在我面前，令人魂不守舍。 外觀：也許清澈的酒體更能討我的歡心，深黃色猶如蜜餞，杯中顯得通透潔凈。潔白如云般的泡沫在杯口形成了厚厚的華蓋，綿軟而溫柔，似有溫潤之感。仔細觀之，細膩的泡沫豐富而緊實，粒粒飽滿，仿佛大珠小珠落玉盤。稍稍傾斜杯身，泡沫便如海浪層層，一頓一頓的褪去，留下天然大理石花紋一樣的蕾絲掛在杯壁，久久不愿散去。 味道：用平衡和層次感來形容，簡直是暴殄天物。如階梯般分明的香氣首先攻破我的味蕾，那混雜了多重果香的味道，不斷的撞擊著，即使最后不得已而香消玉損，卻有余味自始至終縈繞在口腔。如果說世界末日的苦是酒花香氣所帶來的贈品，那么這款酒會顯得不那么豪爽?？辔妒冀K在跳躍著，挑逗著，躲藏著，讓你能夠感受到它的存在，但是總是讓你難以捕獲。每當覺得精疲力盡，它都要碰出來撩撥一下，讓人氣不得惱不得，反而覺得有些許調皮。自然的回甘此款已經按耐不住，荔枝，柑橘，蜜餞的甜味爭相出來，讓我應接不暇。從舌尖到舌根，它們不放過任何一厘能夠討好我的空間，一個接一個的觸碰著，展現著，綻放著。 感受：這是一款近乎完美的酒，它香的完美，香的通透，香的讓人忘乎所以。也許神話酒廠想創造一個神話，那么我不得不說，他們確實如愿了。
頭一回，出差前夜在慢慢想和趙師傅喝的，喝嗨了忘了記筆記，沒寫成??；去了上海在杰克的酒窩喝的酒頭版本的，獨在異鄉無拘無束的喝大了??，暴殄天物的只記得新鮮真好，可具體咋好，第二天醒過來全然不知了，又沒寫成；今晚臨時起意，奔著芒果千層去了慢慢想，卻第一眼瞅見了緊貼冰箱門玻璃的那瓶酒花僵尸，冥冥之中的第三回，呼之??欲出 溫度：8℃左右。 香氣：蜜橘兼有芒果特質的淡雅香氣，酒花兒所具有的熱帶水果的香氣新鮮感表達的適度而完美，以清新為基調，隱去了美式傳統IPA那種沁透的侵徹鋒芒，香氣純凈而玲瓏乖巧，精致內斂卻并不失飽滿，穩定持久的中度彌散性，恰好營造了品飲核心區的果香風暴??干凈的勾魂攝魄。 外觀：剔透染橙的金色酒液，無雜質，酒液入杯，輕而易舉就生發出升騰不休的雪白泡沫，量極足，細膩有加，泡持度漸變，表層很快破散形成如奶泡爆裂后留存的如環形山樣斑駁錯落的不規律凹面，至此持泡趨于穩定而緩釋，杯壁偶見蕾絲。 味道：主味的呈現看似簡單明了--香甜苦，幾乎明明白白的三主味，僅此而已。卻又紛繁耐飲--香味自始至終，不疾不徐，秉承著嗅上皮業已體會頗深的那種清新雅致的蜜橘格調，入口則更加細化，類似芒果的汁液甜香，花蜜香，甚至些許的荔枝淡熏香，時聚時散的訴說著雅致；甜口滋生于花果香，卻自然而然的甘冽，如同甜泉水搭著花果茶，唯獨去了膩且無絲毫酸化；植物苦跳躍活潑，幾近俏皮的平衡著甜，以黃金比例間隔點射著味蕾，支撐著IPA的門面。酒精幾乎被拋諸腦后，如飲一杯略強的果汁。 口感：酒體輕盈，殺口中低忠誠于風格大勢只刷存在感卻絲毫不越雷池，不澀不溫。 綜合：喝過的比較出挑的新西蘭IPA幾乎都具有或多或少的揚香抑苦的格調。細致發揮酒花香氛清而不侵的，苦處理的不溫不火足見用料'、功力與心意。好酒！
Epic Hop Zombie Epic這個品牌原先是紐西蘭Steam Beer Company旗下的一個品牌，創立於2005年；而在2007年Epic的創辦人便將它從Steam Beer Company手中買下，從此紐西蘭便又多了一家新銳的酒廠。 進年來紐西蘭精釀啤酒廠可說是大放異彩，諸如Garage Project, 8 Wired, Epic等酒廠輪番推出許多令人驚艷的作品，再加上紐西蘭當地生產的啤酒花具有獨樹一幟的鮮明風味，使得葡萄酒中新世界的概念也在精釀啤酒中茁壯，並且成為一股絕對不能小覷的勢力。 今天分享的這支Epic Hop Zombie便是該酒廠的得意之作，運用了大量且多種的美式與紐西蘭式酒花，並在Ratebeer 上獲得99/98分的超高分。這次新鮮入港至臺灣，喜歡酒花或酒花成癮的朋友，絕對不能錯過！ Epic Hop Zombie 啤酒風格：Imperial IPA 酒精濃度：8.5% 苦味值：90 購買地點：圓山花博Crafted Co. 評價：A 外觀部分 酒液顏色呈現清澈的金黃色 泡沫細緻，持久度中等 風味部分 聞起來是茶、柑橘、芒果和熱帶水果的味道，另有些許焦糖風味 喝起來則是與聞起來幾乎一致，但另外多了些青草、芭樂和麥香 口感部分 中等 搭配食物 鳳梨火腿排 感想 其實自己對於重酒花的品項越來越覺得疲憊，總覺得太暴力了；因此最近都在尋找具平衡感的啤酒，讓麥芽風味去支撐，免得一面倒的失衡。而今天這支酒花殭屍的確具有不錯的平衡感。推！ 飲酒過量有害健康，未成年請勿飲酒，飲酒請勿開車 #epic #imperialipa #以前總是會把美國的epic和這家epic搞混哈哈哈 #圓山這家精釀啤酒店外國人超多
22年有幸喝過一杯 真正的滿分ipa 起碼在我的范圍內滿分。。
今晚收個尾，老板特意推薦的這個酒
syf 2018-05-26 11:33
早都知道的大名鼎鼎的神話雙倍僵尸，今天有機會品嘗，之前喝過他家的幾款ipa印象都不深刻，拿到手的時候，非常喜歡神話的包裝，這款配色更是漂亮，紅色的瓶蓋，墨綠色的酒標，白色的字，開瓶柑橘香氣四溢，倒入杯中給，酒體清澈，比金色略深，比干邑色略淺，泡沫豐富細膩，酒花香氣純凈飄逸，入口花香和熱帶水果香氣爆炸，然后是麥香和苦味，苦味和甜味平和的極為舒服，后段干凈清爽，剩下的是悠長的酒花香，深入心靈，不愧是滿分酒
改名躲躲粉絲 2017-05-06 19:44
雙百分的神酒 喝了之后也不過如此。只能說是很平衡吧。金色近琥珀色輕盈酒體，泡沫細而少不持久。殺口感弱，很舒服。聞香是ipa標桿的柑橘，花香，以及熱帶水果香氣。入口則是香氣轉為清苦，但是最妙的一點就是這清苦逐漸轉為麥芽的甜度，很低，但是能有感覺。因此雖然沒有特別喜歡，作為一款入門酒倒是非常不錯。但是沒有驚為天人的感覺了。
夜雨 2017-04-24 06:50
怎么說呢，這是一款備受好評的酒。他的味道絕對匹配他的美譽度。清新誘人的香氣，以及口中的回味，感受都很好。要說明的是，雙倍IPA，大量啤酒花的投放，他的苦度還是較高的。但絕對不令人生厭，神話把這種味道調教成了一種勾住你味蕾的工具?？梢哉f，這是一款能讓大多數人感到驚艷的一款酒。
蛋殼兒 2017-04-19 22:08
僵尸。
喝到了鮮啤，心情特別好，這款的評測不太好寫，因為她太優秀了。
瓶子的也喝過幾次，還是簡單寫兩筆吧。瓶身貼紙為深綠底色，上面有紅色裝飾條，裝飾條上有這款的名字。Epic的大標識為白色大號藝術字很醒目，這個即是她家的廠名又是廠標，神話貌似沒有帶圖案的廠標。廠標上方一顆描繪很精致的白色小骷髏腦袋，挺可愛的，我看到了她呆萌的感覺。瓶頸上也是Epic的標志，最后還是不得不說她家非常有辨識度的大紅帽，個人很喜歡。
倒在杯中，酒體很清澈，透光度相當高。但是泡沫很少的，這應該是神話廠的特點吧，她家的泡沫一直不太多，大家也經常討論這個問題，但是我覺的也不太影響吧。喝掉一部分酒后還是可以看到比較明顯的蕾絲的，不太多，但是形狀不錯。
聞起來很香，這款的酒花確實在酒體中很活躍，感覺她們這些小精靈玩的很開心。標準的柑橘香又被發揮到了極限，伴隨著荔枝這種甜度很高的水果效果很好，我本人很喜歡吃荔枝，聞到她妖嬈的味道，讓我心情很好。陶醉的我很興奮，冷靜下來后，我晃了晃酒杯，感覺味道比剛才更竄了，這次還聞到了些花香，也是同樣的妖嬈誘人。其他多種層次感強烈的熱帶水果香伴隨在旁邊，這款酒的味道真的是嗅覺盛宴。
喝起來當然是含蓄的苦味，這感覺很綿軟，像一個姑娘在和你說悄悄話娓娓道來，不急不躁的感覺，很適合你慢慢感受。甜度來自蜂蜜的味道，沒有任何讓你感覺到膩膩的感覺，而且是很吸引的一種甜感，包圍著很多水果的氣息。說了這么熱鬧，她的酒體屬于輕度酒體，但是完全沒有水感的狀態。很清爽很滑，下咽舒服。
一款印象很好的IPA，喝過挺多次的，但是這次喝到鮮啤后才想到寫幾句。主要是不好評價什么，確實是一款滿分酒，也算是神話家我目前最喜歡的酒了。適合各種不在坑兒里的或是在坑兒里的朋友一塊兒喝。作為一款跟平衡的酒款，當然擁護者很多了，我自然也是其中的一員，那么你呢
館主Shaw 2016-12-28 07:35
對于神話酒廠的這款酒花僵尸，我總是不惜溢美之詞。因為在渾濁系越來越受歡迎的情況下，這款清澈的double IPA始終保持著它獨特的魅力。這是一款令人心情蕩漾的酒，也是讓我覺得十分完美的酒。之前點評世界末日的時候，已經把神話酒廠的印象原原本本的寫了出來，在此我不必贅述。個人覺得，這是神話酒廠的巔峰之作，無論是從哪個方面來看。
包裝：除去神話一貫簡潔明了的字體和構圖。夜光酒標的設計風格為整個瓶身增加了一絲詭異恐懼之感。在僵尸題材大行其道的現代，無論美劇，游戲還是藝術，那猙獰的，游蕩的，撕心裂肺的形象總是讓人觸目驚心，正如酒廠自述一樣，黑暗中那一抹綠色，酒花的香氣如僵尸一樣充斥在整條街道，一如既往的簡單粗暴，一如既往的勢不可擋。
香氣：也許我們習慣了IPA或者double香氣的輕柔飄散，也許習慣了委婉而妖嬈的傳達方式，那么酒花僵尸會讓你大驚失色，熱帶水果的甜香包裹著一絲清新的松香味道，直接從瓶口爆發出來，形成了一股難以抵御的風暴，這一切風卷殘云般的涌入鼻腔。但是我感受不到絲毫的鋒芒畢露，一切都是那么的內斂有序，香氣干凈而分明，不渾厚不輕薄，就是平鋪直敘的展現在我面前，令人魂不守舍。
外觀：也許清澈的酒體更能討我的歡心，深黃色猶如蜜餞，杯中顯得通透潔凈。潔白如云般的泡沫在杯口形成了厚厚的華蓋，綿軟而溫柔，似有溫潤之感。仔細觀之，細膩的泡沫豐富而緊實，粒粒飽滿，仿佛大珠小珠落玉盤。稍稍傾斜杯身，泡沫便如海浪層層，一頓一頓的褪去，留下天然大理石花紋一樣的蕾絲掛在杯壁，久久不愿散去。
味道：用平衡和層次感來形容，簡直是暴殄天物。如階梯般分明的香氣首先攻破我的味蕾，那混雜了多重果香的味道，不斷的撞擊著，即使最后不得已而香消玉損，卻有余味自始至終縈繞在口腔。如果說世界末日的苦是酒花香氣所帶來的贈品，那么這款酒會顯得不那么豪爽?？辔妒冀K在跳躍著，挑逗著，躲藏著，讓你能夠感受到它的存在，但是總是讓你難以捕獲。每當覺得精疲力盡，它都要碰出來撩撥一下，讓人氣不得惱不得，反而覺得有些許調皮。自然的回甘此款已經按耐不住，荔枝，柑橘，蜜餞的甜味爭相出來，讓我應接不暇。從舌尖到舌根，它們不放過任何一厘能夠討好我的空間，一個接一個的觸碰著，展現著，綻放著。
感受：這是一款近乎完美的酒，它香的完美，香的通透，香的讓人忘乎所以。也許神話酒廠想創造一個神話，那么我不得不說，他們確實如愿了。
陌生你好 2016-11-11 10:43
頭一回，出差前夜在慢慢想和趙師傅喝的，喝嗨了忘了記筆記，沒寫成??；去了上海在杰克的酒窩喝的酒頭版本的，獨在異鄉無拘無束的喝大了??，暴殄天物的只記得新鮮真好，可具體咋好，第二天醒過來全然不知了，又沒寫成；今晚臨時起意，奔著芒果千層去了慢慢想，卻第一眼瞅見了緊貼冰箱門玻璃的那瓶酒花僵尸，冥冥之中的第三回，呼之??欲出
溫度：8℃左右。
香氣：蜜橘兼有芒果特質的淡雅香氣，酒花兒所具有的熱帶水果的香氣新鮮感表達的適度而完美，以清新為基調，隱去了美式傳統IPA那種沁透的侵徹鋒芒，香氣純凈而玲瓏乖巧，精致內斂卻并不失飽滿，穩定持久的中度彌散性，恰好營造了品飲核心區的果香風暴??干凈的勾魂攝魄。
外觀：剔透染橙的金色酒液，無雜質，酒液入杯，輕而易舉就生發出升騰不休的雪白泡沫，量極足，細膩有加，泡持度漸變，表層很快破散形成如奶泡爆裂后留存的如環形山樣斑駁錯落的不規律凹面，至此持泡趨于穩定而緩釋，杯壁偶見蕾絲。
味道：主味的呈現看似簡單明了--香甜苦，幾乎明明白白的三主味，僅此而已。卻又紛繁耐飲--香味自始至終，不疾不徐，秉承著嗅上皮業已體會頗深的那種清新雅致的蜜橘格調，入口則更加細化，類似芒果的汁液甜香，花蜜香，甚至些許的荔枝淡熏香，時聚時散的訴說著雅致；甜口滋生于花果香，卻自然而然的甘冽，如同甜泉水搭著花果茶，唯獨去了膩且無絲毫酸化；植物苦跳躍活潑，幾近俏皮的平衡著甜，以黃金比例間隔點射著味蕾，支撐著IPA的門面。酒精幾乎被拋諸腦后，如飲一杯略強的果汁。
口感：酒體輕盈，殺口中低忠誠于風格大勢只刷存在感卻絲毫不越雷池，不澀不溫。
綜合：喝過的比較出挑的新西蘭IPA幾乎都具有或多或少的揚香抑苦的格調。細致發揮酒花香氛清而不侵的，苦處理的不溫不火足見用料'、功力與心意。好酒！
ttcraftbeer 2016-10-16 14:09
Epic Hop Zombie
Epic這個品牌原先是紐西蘭Steam Beer Company旗下的一個品牌，創立於2005年；而在2007年Epic的創辦人便將它從Steam Beer Company手中買下，從此紐西蘭便又多了一家新銳的酒廠。
進年來紐西蘭精釀啤酒廠可說是大放異彩，諸如Garage Project, 8 Wired, Epic等酒廠輪番推出許多令人驚艷的作品，再加上紐西蘭當地生產的啤酒花具有獨樹一幟的鮮明風味，使得葡萄酒中新世界的概念也在精釀啤酒中茁壯，並且成為一股絕對不能小覷的勢力。
今天分享的這支Epic Hop Zombie便是該酒廠的得意之作，運用了大量且多種的美式與紐西蘭式酒花，並在Ratebeer 上獲得99/98分的超高分。這次新鮮入港至臺灣，喜歡酒花或酒花成癮的朋友，絕對不能錯過！
Epic Hop Zombie
啤酒風格：Imperial IPA
酒精濃度：8.5%
苦味值：90
購買地點：圓山花博Crafted Co.
評價：A
外觀部分
酒液顏色呈現清澈的金黃色
泡沫細緻，持久度中等
風味部分
聞起來是茶、柑橘、芒果和熱帶水果的味道，另有些許焦糖風味
喝起來則是與聞起來幾乎一致，但另外多了些青草、芭樂和麥香
口感部分
中等
搭配食物
鳳梨火腿排
感想
其實自己對於重酒花的品項越來越覺得疲憊，總覺得太暴力了；因此最近都在尋找具平衡感的啤酒，讓麥芽風味去支撐，免得一面倒的失衡。而今天這支酒花殭屍的確具有不錯的平衡感。推！
飲酒過量有害健康，未成年請勿飲酒，飲酒請勿開車
#epic
#imperialipa
#以前總是會把美國的epic和這家epic搞混哈哈哈
#圓山這家精釀啤酒店外國人超多
無心睡眠 2024-12-23 10:18
BlueDrivePil 2024-08-18 00:08
22年有幸喝過一杯 真正的滿分ipa 起碼在我的范圍內滿分。。
泡饃王子 2023-09-20 23:56
今晚收個尾，老板特意推薦的這個酒