卡麥利特啤酒最早是在17世紀由比利時的Dendermonte鎮上的一家名叫Carmelite的修道院釀造的,這是一款的使用三種谷物釀造的啤酒,味道精細又復雜,還有貼近清爽型啤酒的口感,使得它備受歡迎,但后來隨著修道院關閉而失傳了,這一過就到了1997年。
由于修道院舊址就位于Bosteels啤酒廠附近,所以從小耳濡目染讓啤酒廠的第七代經營者對它頗有興趣,幾經走訪之后終于找到了最開始的那份配方,于是在1997年他掌管啤酒廠后開始重新釀造這款啤酒,并命名為卡美里特。
現在的Karmeliet使用三種谷物釀造,大麥、小麥和燕麥,搭配Styrian Golding啤酒花,對最初的風格進行了重新的定義,并順應潮流定義為三料啤酒(Triple)。這款三料啤酒有著類似香草、芹菜的清香,又有著蜂蜜似的甜膩,還有著琥珀色的酒體,啤酒花的味道并不完全充斥酒的本身,干爽讓人回味。
rbowen 2021-02-28 16:26
這是一款性價比頗高的比利時風格啤酒...開瓶差點兒噴 泡沫綿密 辛香感十足...麥香 及比利時風格特有的甜 均衡的剛剛好 一點兒也不膩...中等酒體 并不寡淡 均衡 在他這個價位里算是上乘之作了...
melt 2021-02-25 22:08
總體上來說香氣比較欠缺,好在酒體入口醇厚,一小口就能充斥整個口腔,入喉后香氣也在口中留存,這款修道院啤酒是我的菜!
skylinelUSQp 2021-02-20 09:44
LemonMak 2021-02-07 16:29
Freven 2021-01-31 22:10
沁園春雪 2021-01-19 19:37
確實是好,清新又不寡淡,蜂蜜味 果脯味 酸味都很明顯,這個價位沒毛病。。。。。
小鐵錘阿豪 2020-12-27 21:48
初入口味淡,清口,順滑。
后回味哭,有點澀。
清澈,沫多,可以
愛麗盆特 2020-12-13 23:44
小子VXSAkw 2020-12-11 00:15
Junk_Doug 2020-11-30 14:30
為啥我喝了有一股麥子發霉的味道,是制作工藝的問題么?