卡麥利特啤酒最早是在17世紀(jì)由比利時(shí)的Dendermonte鎮(zhèn)上的一家名叫Carmelite的修道院釀造的，這是一款的使用三種谷物釀造的啤酒，味道精細(xì)又復(fù)雜，還有貼近清爽型啤酒的口感，使得它備受歡迎，但后來(lái)隨著修道院關(guān)閉而失傳了，這一過就到了1997年。
由于修道院舊址就位于Bosteels啤酒廠附近，所以從小耳濡目染讓啤酒廠的第七代經(jīng)營(yíng)者對(duì)它頗有興趣，幾經(jīng)走訪之后終于找到了最開始的那份配方，于是在1997年他掌管啤酒廠后開始重新釀造這款啤酒，并命名為卡美里特。
現(xiàn)在的Karmeliet使用三種谷物釀造，大麥、小麥和燕麥，搭配Styrian Golding啤酒花，對(duì)最初的風(fēng)格進(jìn)行了重新的定義，并順應(yīng)潮流定義為三料啤酒（Triple）。這款三料啤酒有著類似香草、芹菜的清香，又有著蜂蜜似的甜膩，還有著琥珀色的酒體，啤酒花的味道并不完全充斥酒的本身，干爽讓人回味。
無(wú)與倫比的美麗A 2023-04-20 12:20
布魯懷特 2023-04-20 11:32
BREWDAY 2023-04-20 10:54
毛豆花生加雞爪 2023-04-20 09:27
瘋狂小艾爾 2023-04-19 10:42
猛闘貓丸ZrJieee 2023-04-18 21:49
二笨 2023-04-16 00:28
泡沫豐富
香氣略淡，主要是焦糖香
口感沒啥突出特點(diǎn)
相比酒精度，沒感受到那么強(qiáng)烈。還以為是比較烈呢，實(shí)際還算柔和
酒體比較混濁
imgole 2023-04-04 15:31
聞上去辛香料氣息偏重，主要是陳皮、芫荽籽、丁香、綠胡椒與百里香等，有些比利時(shí)小麥感。成熟核果隨即顯現(xiàn)，并將白面包與生面團(tuán)引導(dǎo)至舞臺(tái)中央。
入口是被麥芽糖浸潤(rùn)的面包與核果酸甜，而后辛香四溢，是酒體的層次感和酒精的壓力感拉開了自身與比利時(shí)小麥的距離。青蘋果、李子與香蕉把持在后段，不過并沒有牽制住酒精感。酒精并不強(qiáng)烈，但隨辛香料一并恣意，顯得頗具壓力感。馥郁花香結(jié)合陳皮及胡椒縈繞在口腔和杯中，留一縷意猶未盡。
整體風(fēng)味很扎實(shí)，辛香料與麥香較為突出，使得在某些角度與比利時(shí)小麥很接近。酒體極富層次感，風(fēng)味平和穩(wěn)定而厚重。標(biāo)桿級(jí)穩(wěn)定的三料，在任何場(chǎng)景下買它都不會(huì)有錯(cuò)。
陵川 2023-03-30 21:13
產(chǎn)：21.7.19
喝：23.3.30
果實(shí)成熟的氣息
從瓶口噴薄
而出
辛辣的口味魅惑味蕾
饃饃在胃中脹大
打嗝
蹲在椅上
一天的結(jié)束
夜晚得閑
飲杯酒
敬
和平
敬
愛
KS4jlxo 2023-03-29 20:48
像是一款加濃版的比利時(shí)小麥，聞香上是芫荽籽，檸檬草，香蕉的風(fēng)味。
飲用起來(lái)是芫荽籽，檸檬，夾雜著酒花的苦味，酒精感壓的很好，性價(jià)比驚人的