卡麥利特啤酒最早是在17世紀(jì)由比利時(shí)的Dendermonte鎮(zhèn)上的一家名叫Carmelite的修道院釀造的,這是一款的使用三種谷物釀造的啤酒,味道精細(xì)又復(fù)雜,還有貼近清爽型啤酒的口感,使得它備受歡迎,但后來(lái)隨著修道院關(guān)閉而失傳了,這一過(guò)就到了1997年。
由于修道院舊址就位于Bosteels啤酒廠附近,所以從小耳濡目染讓啤酒廠的第七代經(jīng)營(yíng)者對(duì)它頗有興趣,幾經(jīng)走訪之后終于找到了最開始的那份配方,于是在1997年他掌管啤酒廠后開始重新釀造這款啤酒,并命名為卡美里特。
現(xiàn)在的Karmeliet使用三種谷物釀造,大麥、小麥和燕麥,搭配Styrian Golding啤酒花,對(duì)最初的風(fēng)格進(jìn)行了重新的定義,并順應(yīng)潮流定義為三料啤酒(Triple)。這款三料啤酒有著類似香草、芹菜的清香,又有著蜂蜜似的甜膩,還有著琥珀色的酒體,啤酒花的味道并不完全充斥酒的本身,干爽讓人回味。
于老二 2017-03-31 20:31
淺黃色的酒體特別漂亮,帶出細(xì)膩潔白而且特別持久的泡沫,氣味以發(fā)酵谷物的味道為主,入口殺口感適中,酒體較輕,有點(diǎn)苦味,回口甘苦。
unicorn 2017-03-31 00:59
外觀瓶身田園風(fēng)
泡沫豐富細(xì)膩持久
味道也就這樣吧,
不喜歡三料,酒精味特別濃,不能喝多。
喜歡ipa,喜歡果酒,喜歡世濤。
133最帥劉工 2017-03-26 09:03
卡美里特三料真是一款性價(jià)比超級(jí)高的酒?。?!修道院風(fēng)格與比利時(shí)白啤的完美組合,香甜易飲,風(fēng)味獨(dú)特,太贊了!
叫我小常 2017-03-25 15:05
最近感冒了,鼻塞,并沒(méi)有聞到比較明顯的香味。感覺泡沫十分豐富,剛開瓶就有氣泡冒出來(lái)了,但酒花并不持久,下面的照片就可以看出來(lái),沒(méi)過(guò)多久,泡沫就基本消失了。厚厚的泡沫層出現(xiàn)的時(shí)候,嘗了嘗啤酒花的味道,甜甜的感覺,酒液的味道也很溫和,所以個(gè)人感覺十分適合女孩子喝哦
本人男生,更喜歡苦味較重的啤酒,所以不太喜歡卡美里特的味道,相較而言,羅斯福8和10號(hào)的口味更適合自己。
張三胖 2017-03-24 21:01
大保丶天天健 2017-03-23 22:48
外觀:泡沫豐富,褪去后還有比利時(shí)花邊,酒體清澈呈金黃色,很美。
香氣:麥芽的甜香,香蕉,酒精的味道,在倒出時(shí)傾出,非常濃郁。
味道:直接感受又苦又甜,酒精為重,下顎有點(diǎn)發(fā)麻。
總體感受:評(píng)分竟然有91意想不到,個(gè)人覺得一般吧。
Henman 2017-03-23 22:10
清澈的酒體好像是淡淡的味道,其實(shí)酒精度達(dá)到了8.4°,喝一口之后回味有所謂的淀粉味,就是偏甜,確又比較清爽,然后帶點(diǎn)澀澀口感的味道
XX朵朵XXX 2017-03-20 07:35
一款質(zhì)感很不錯(cuò)的三料。
模范生一般的作品。
對(duì)比起西麥爾,這一款在香味上和甜度做的更加突出,更加適合平時(shí)的品飲。
王小寧 2017-03-18 22:25
泡沫炸了我一身也是有點(diǎn)厲害,8度多的酒喝起來(lái)挺順口,幾大口下去才慢慢上頭,挺香挺好喝
Monica 2017-03-17 16:44
很清爽,適合夏天喝,屬于越喝越好喝的類型。芹菜味不重,是很清爽的植物味道。喝起來(lái)很好入口,但度數(shù)其實(shí)很高,女生不要輕易大口喝下去。