卡麥利特啤酒最早是在17世紀由比利時的Dendermonte鎮(zhèn)上的一家名叫Carmelite的修道院釀造的，這是一款的使用三種谷物釀造的啤酒，味道精細又復雜，還有貼近清爽型啤酒的口感，使得它備受歡迎，但后來隨著修道院關閉而失傳了，這一過就到了1997年。
由于修道院舊址就位于Bosteels啤酒廠附近，所以從小耳濡目染讓啤酒廠的第七代經營者對它頗有興趣，幾經走訪之后終于找到了最開始的那份配方，于是在1997年他掌管啤酒廠后開始重新釀造這款啤酒，并命名為卡美里特。
現在的Karmeliet使用三種谷物釀造，大麥、小麥和燕麥，搭配Styrian Golding啤酒花，對最初的風格進行了重新的定義，并順應潮流定義為三料啤酒（Triple）。這款三料啤酒有著類似香草、芹菜的清香，又有著蜂蜜似的甜膩，還有著琥珀色的酒體，啤酒花的味道并不完全充斥酒的本身，干爽讓人回味。
藍十字 2022-11-27 11:05
金黃色酒體，清新的麥香花香，殺口感適中，回味清爽。
Andros 2022-11-25 01:05
Antima 2022-11-21 19:31
品牌 - 卡美里特；產地 - 比利時
類別: - 修道院三料
色： 金黃色酒體，綿密氣泡酒沫
香：濃烈的酒花和麥芽香
味：入口前段殺口感強烈，中段濃郁的麥香擴散，后段收口干凈微甜。
意：麥芽度19.4，酒精度8.4
形：金黃色酒體，酒沫消散較慢
個人對比利時&修道院的啤酒印象不錯。這款三料表現不俗，入口味道豐富，麥芽的香、蜂蜜的甜、以及淡淡的青草味，整體感覺很清爽。綜合: 4+
與羅斯福和智美感覺完全不同，相比較更突出甜味，配合酒標以為加了蜂蜜。酒精感壓制稍差，舌頭和胃能明顯感覺刺痛和微麻。
執(zhí)規(guī)隊 2022-11-12 07:35
古法三麥配方，特別平衡的一款酒，氣泡豐富穩(wěn)定，入口是綿密的泡沫感覺很舒服，層次感非常明顯，麥香充盈，芫荽味道凸顯，谷物帶來的香氣在鼻腔游轉，酒精度隱藏的很好，收口舌頭有點收斂感，喝一瓶有點像喝三四瓶拉格的感覺，一直打嗝，很喜歡這種風格作為口糧酒，推薦給朋友們
紅藍墨水 2022-10-22 00:58
衿兒今天喝什么 2022-10-15 18:38
非常明顯的芫荽子的香氣，微酸，濃重的麥芽香氣，酸中帶甜，聞起來是典型的比利時小麥
外觀是略渾濁的小麥色，經典的比利時小麥顏色
酒精感比較凸顯，芫荽子和麥芽的氣味都有，只不過有些不好的酸感，酒體不算干凈，不過最起碼沒有鐵銹味
不算是很優(yōu)秀的比利時小麥，主要是酒精感壓不住，喝一次還行
薛定諤的三喵 2022-10-13 23:14
Herbert_Yun 2022-10-13 17:02
JasonXTang 2022-10-07 20:31
比利時小香菜，香氣很特別，沙口感很強，酒其實應該還可以，但是我個人不算喜歡，清爽不太夠，有點比利時小麥感，三料的感覺弱了。
趙某人WzaJdZ 2022-10-05 22:57
一款非常不錯的三料啤酒，打開之后香氣四溢，冷藏之后泡沫還是跟不要錢似的，相對持久，外觀不出眾的花里胡哨，看評分很高，不過確實整體非常不錯，就是這樣~