卡麥利特啤酒最早是在17世紀由比利時的Dendermonte鎮上的一家名叫Carmelite的修道院釀造的，這是一款的使用三種谷物釀造的啤酒，味道精細又復雜，還有貼近清爽型啤酒的口感，使得它備受歡迎，但后來隨著修道院關閉而失傳了，這一過就到了1997年。
由于修道院舊址就位于Bosteels啤酒廠附近，所以從小耳濡目染讓啤酒廠的第七代經營者對它頗有興趣，幾經走訪之后終于找到了最開始的那份配方，于是在1997年他掌管啤酒廠后開始重新釀造這款啤酒，并命名為卡美里特。
現在的Karmeliet使用三種谷物釀造，大麥、小麥和燕麥，搭配Styrian Golding啤酒花，對最初的風格進行了重新的定義，并順應潮流定義為三料啤酒（Triple）。這款三料啤酒有著類似香草、芹菜的清香，又有著蜂蜜似的甜膩，還有著琥珀色的酒體，啤酒花的味道并不完全充斥酒的本身，干爽讓人回味。
deguode007 2016-10-24 19:52
比利時卡美里特三料
首先原諒我太久沒喝三料了，以前喝西麥爾三料時的感覺早忘了，對比不起來哈哈
這款卡美里特，加進了小麥、燕麥、大麥這三種谷麥進去，小麥的清爽與燕麥的柔滑，表現出色。入口殺口感不強，略有偏甜，帶有微薄的丁香味，在三料這種風格里面屬于平易近人的一款，如果想了解比利時風格，這款會是很不錯的一個入門選擇
金寶Campbell 2016-10-22 01:54
挺好喝的，清清淡淡，還有8度，大瓶的來朋友了很合適。
臨江 2016-10-21 20:16
香氣十足！就是不能連續喝，會膩到
但是真的我挺喜歡的。
好脾氣先生 2016-10-21 00:00
香料味很足，入口香甜，泡沫持續不夠，回味略短，還不錯
段山禾女鬼 2016-10-20 00:34
外觀上，顏色很淡，與白啤差不多。潔白的泡沫厚實的有些夸張，如同奶油般的形狀。聞香有明顯的比利時白啤的香料味，香菜籽、陳皮的芳香十分突出。在入口前，完全可以冒充白啤。入口沙口感中等，口號順滑，燕麥的功勞體現出來了。味道上，比利時香料的香味打頭陣，而后是不強的酸味，酸味之后是類似蜂蜜的甜味，最后入口有一絲辛辣感。味道層次豐富，而各種味道又和諧共生，讓人想一口接一口的去領略這味道上的變化。這款酒的風格不同于使用深色麥芽的三料，更像是一款旗艦款的比利時白啤。
老盧 2016-10-16 22:27
一款很有名的酒，我第一次喝，感受就一個字，名不虛傳！
但是今天不想多說些什么了，我想下次把它和另一款經典的三料Westmalle Tripel放在一起比較著喝，再跟大家分享我的感受。
如果僅憑記憶，兩者有這些區別；
1，karmeliet顏色比較淺，稻草秸色吧，明顯的渾濁感，看上去更像比利時小麥啤酒。westmalle顏色更深，很清澈。
2，口感上karmeliet酒體顯得更厚重，而且十分順滑，殺口感較低，是我喜歡的類型。westmalle殺口感更強，酒體更輕。兩者的酒精度隱藏的都很好。
3，相對來說westmalle的苦度更高，感覺更平衡一些。karmeliet 明顯更甜一些，但甜而不膩。
4，香的方面karmeliet明顯更突出，剛剛開瓶就遠遠的能聞到香味。westmalle好久沒喝了，需要下次放在一起比較一下。
如果按照BJCP的分類指南，westmalle應該更像教科書，karmeliet更像新版的教科書。
總之一個字，名不虛傳！
苗有健 2016-10-13 12:08
酒體金黃色，泡沫不算豐富，香氣很重，而且有點過重了，8.4的酒精不是很明顯，有一定的暖喉感，回口還是香，微甜，小苦，口感還是不錯的，就是香的有點過重了。
NediE 2016-10-03 20:32
我就是來說一句，這個不是三料，謝謝
無敵的曉晨 2016-09-12 22:40
個人認為是比利時修道院的性價比之選 當然如果預算夠 第一選擇還是羅10
JJJUUUNNN 2016-08-24 22:05
久聞大名，終于有幸品嘗！酒體金黃混濁，泡沫細膩廣口大杯泡沫一指厚，掛杯，顏值高第一印象不錯。聞起來有麥芽和柑橘水果清香。入口清爽，先酸后甜，麥香，水果香一起襲來，味道雖多但自然不突兀。中段苦味浮現出來平衡酸味和甜味，酒精味道隱藏的很好，尾端酸甜果味撤出，留下苦味和麥香的余韻，讓人生津回味。整體比淺粉象杜威之類明顯厚重有層次，好酒值得再品。