卡麥利特啤酒最早是在17世紀由比利時的Dendermonte鎮上的一家名叫Carmelite的修道院釀造的，這是一款的使用三種谷物釀造的啤酒，味道精細又復雜，還有貼近清爽型啤酒的口感，使得它備受歡迎，但后來隨著修道院關閉而失傳了，這一過就到了1997年。
由于修道院舊址就位于Bosteels啤酒廠附近，所以從小耳濡目染讓啤酒廠的第七代經營者對它頗有興趣，幾經走訪之后終于找到了最開始的那份配方，于是在1997年他掌管啤酒廠后開始重新釀造這款啤酒，并命名為卡美里特。
現在的Karmeliet使用三種谷物釀造，大麥、小麥和燕麥，搭配Styrian Golding啤酒花，對最初的風格進行了重新的定義，并順應潮流定義為三料啤酒（Triple）。這款三料啤酒有著類似香草、芹菜的清香，又有著蜂蜜似的甜膩，還有著琥珀色的酒體，啤酒花的味道并不完全充斥酒的本身，干爽讓人回味。
豈幾月出 2022-05-10 17:51
泡沫豐富，開瓶冰箱冷藏兩周開瓶還是差點就噴了，蜂蜜、麥芽麥芽、香蕉、酯類芬芳的香氣，入口麥芽的甘甜，收口干有草本的苦澀干，酒體金色，口感順滑，殺口感強，酒精感微微有一些，竟然能在山姆買到，這酒真心不錯
windviki 2022-04-10 23:49
三料對比
卡美里特是稻草黃最淺的，也是最好看的。顏色深度來說，智美白最深，其次康文，然后科勝道，然后卡里美特。泡沫，以科勝道最為完美，綿密掛壁最久。持久度，科勝道大于智美白，其次卡美里特，康文的最不持久。聞香，科勝道（柔和濕面團，脂香），卡美里特（濕面團，辛香），智美白（特殊的辛香為主），康文（暗沉，草本）。酒體來說，卡美里特微酸，澀，面包，辛香，回甘，變化較多，很豐富，均衡。科勝道澀感重，略水，辛香弱，柔和，后段回甘還不錯?？滴乃岣屑託⒖诟兄兀碳じ袕姡湛谥吨?，拉格感。智美白純粹酸，殺口感弱，后段偏苦，暗沉。整體感受，卡美里特三料yyds，其次科勝道，然后康文，最后智美白。
豌豆丶 2022-04-01 21:26
心能轉境則同如來 2022-03-31 21:57
天龍泉 2022-03-13 23:11
很清新。香氣清新。入口也是。尾部淡淡的酸味
秦淮墨客 2022-03-06 00:20
卡麥利特三料，一款相當出色的修道院三料。
香氣，麥香和輕盈的花香點綴，清新愉悅。
味道，入口是花蜜的香甜，香蕉的脂香隨后浮現，伴著青草的氣息，收口花香縈繞。
外觀，泡沫豐富，金黃色酒體。
感受，相當優秀的一款修道院三料，性價比更是絕高。
昇洲 2022-03-03 17:36
這應該是我喝的第1款三料，以前一直沉迷于4料的重口味，這個是為了湊滿減然買了一瓶。
酒體的香氣并不算明顯。酒體呈金黃色，泡沫倒是比較持久豐富。
剛入口的甜以為是拉格，有點芹菜的香氣。中段的麥香比較明顯，后段的話能感受到苦味兒。回味的時候能感受到酒精，還有一絲絲桃子的香氣。
不過這酒精度的話。不能當拉格造啊。空腹喝下去的時候，胃中還有一絲灼燒感。
Sira_LIN 2022-02-25 18:41
一笑闌珊 2022-02-20 22:37
很難想象這款酒居然有著90分的高分評價，如果說羅十是性價比最高的4料，那這款應該算是性價比最高的三料了吧。開瓶是非常濃郁的麥芽甜香，帶著蜂蜜和香蕉的氣息。倒杯泡沫極其豐富。酒體金黃清澈，入口口感豐富濃郁，主要是麥芽混合著蜂蜜的甜香口感，有丁香，焦香氣息，總體甜，回口微酸，殺口感強，酒精感平衡的非常好，這個價位沒啥說的了，喜歡三料的可以當口糧。
忍辱士龍 2022-02-18 15:50
不太推薦，里面的甜味很突兀沒有平衡感，像往啤酒里直接兌了白糖一樣