荷蘭修道院四料啤酒是La Trappe最濃烈的琥珀色艾爾啤酒。它豐富的口味溫暖而強烈卻又精細平衡。麥芽的甜味、略微的灼熱感和令人愉快的苦味之后是甜美的回味。本荷蘭修道院四料啤酒裝瓶后繼續進行發酵,獲得了香蕉、杏仁、香草和其他豐富的味道。
盲品評測,作為評價相當高的4料,相對于圖中其它4料,酒體更薄一些,顏色也更淺,棕紅色,味道更干,相比來說味道更單一,仍然很不錯。
來補評。泡沫較輕 比10號差? 聞 一股標準比利時修道院味道 入口 和當時三料類似 味道很雜? 果香味倒是夠了 感覺平衡度與之前類似 但是回甘差很多,比10號更差,就是感覺不純正
作為一款修道院啤酒 酵母發酵產生杏仁 香草的香氣成為主導, 入口蜜糖 果脯 麥芽 太妃糖的甜在嘴里綻放
入口甜,回味有甘香,喉嚨處略有灼燒感,酒精體驗較明顯
喜歡這款四料,棕色渾濁酒體,焦味足,苦中帶甜,還有果香味,口感順滑,推薦。
說是四料,但和羅斯福10號近乎黑色的酒體,這酒感覺是一款比利時烈性艾爾,至于算深色還是淡色,反正在我看來不夠深。開瓶香氣一般,微微的麥芽香并不算出眾,有點焦香麥芽的味道。倒入杯中,泡沫還挺多,但是消失得也快,可能跟我拿的可樂杯有關,酒體呈琥珀色。入口,殺口感較強,苦味和酸味較為明顯,剛入口時兩種味道的變換也挺快,交織的呈現,最后以微苦回甘收尾,酒體整體麥香濃郁,平衡感不錯。但是和羅斯福10號相比,感覺酒體的復雜程度和層次感都差了一個檔次,平衡感也比不上羅10,酒體感覺也稍微輕了點,當然可能是我先入為主了吧
泡沫豐富,但是不持久,入口是麥芽甜和焦糖的味道,但是酒精感迅速呈現出來,比利時酵母帶來風味有明顯的辨識度,整體來說這款就不算特別濃郁,層次也差了點,屬于易飲型
酒精壓的比較好,酒體中偏輕,果香和羅10比稍微遜色些,口感偏向w12這種,相對比較清爽,但是香氣差了一些,收口干凈,還算舒適
天津自釀啤酒協會老于 2017-11-23 11:51
盲品評測,作為評價相當高的4料,相對于圖中其它4料,酒體更薄一些,顏色也更淺,棕紅色,味道更干,相比來說味道更單一,仍然很不錯。
Niubliu 2017-11-22 06:34
來補評。泡沫較輕 比10號差? 聞 一股標準比利時修道院味道 入口 和當時三料類似 味道很雜? 果香味倒是夠了 感覺平衡度與之前類似 但是回甘差很多,比10號更差,就是感覺不純正
EisenKwong 2017-11-21 16:57
作為一款修道院啤酒 酵母發酵產生杏仁 香草的香氣成為主導, 入口蜜糖 果脯 麥芽 太妃糖的甜在嘴里綻放
大藍 2017-11-16 09:17
入口甜,回味有甘香,喉嚨處略有灼燒感,酒精體驗較明顯
貓爺f1ImE1 2017-11-15 19:11
albertshi 2017-11-13 23:21
小叮當0916 2017-11-02 16:23
喜歡這款四料,棕色渾濁酒體,焦味足,苦中帶甜,還有果香味,口感順滑,推薦。
華優冰其斯 2017-10-29 21:08
說是四料,但和羅斯福10號近乎黑色的酒體,這酒感覺是一款比利時烈性艾爾,至于算深色還是淡色,反正在我看來不夠深。開瓶香氣一般,微微的麥芽香并不算出眾,有點焦香麥芽的味道。倒入杯中,泡沫還挺多,但是消失得也快,可能跟我拿的可樂杯有關,酒體呈琥珀色。入口,殺口感較強,苦味和酸味較為明顯,剛入口時兩種味道的變換也挺快,交織的呈現,最后以微苦回甘收尾,酒體整體麥香濃郁,平衡感不錯。但是和羅斯福10號相比,感覺酒體的復雜程度和層次感都差了一個檔次,平衡感也比不上羅10,酒體感覺也稍微輕了點,當然可能是我先入為主了吧
晨最 2017-10-28 23:36
泡沫豐富,但是不持久,入口是麥芽甜和焦糖的味道,但是酒精感迅速呈現出來,比利時酵母帶來風味有明顯的辨識度,整體來說這款就不算特別濃郁,層次也差了點,屬于易飲型
溫和的C 2017-10-26 04:04
酒精壓的比較好,酒體中偏輕,果香和羅10比稍微遜色些,口感偏向w12這種,相對比較清爽,但是香氣差了一些,收口干凈,還算舒適