從來不做別人做過的事，林德曼櫻桃啤酒就是一個例子。為了得到與眾不同的啤酒，在蘭比克系列里加入了整個的酸櫻桃。
上世紀70年代與美國進口商查爾斯芬克爾在革命性的水果啤酒節(jié)上舉行會晤。查爾斯說服林德曼把老款櫻桃啤酒用船運方式出口到美國。沒有想到的是，海浪不停地晃動會使發(fā)酵重新啟動，導致瓶口的軟木塞在旅途被彈出來。就像丁丁歷險記中的情節(jié)一樣。為了防止這種情況發(fā)生，林德曼為櫻桃啤酒研發(fā)了另一種生產(chǎn)方式。把新鮮的、非濃縮、不加糖的櫻桃汁在發(fā)酵前混合到至少一年前的蘭比克里浸泡3天，然后整批進行巴氏滅菌。這樣瓶塞就不會再彈出來了。
由于果汁和巴氏滅菌法的使用，這款櫻桃啤酒比老款在瓶內(nèi)進行二次發(fā)酵的櫻桃啤酒口感更甜，果香味更濃。憑借其創(chuàng)新的味道，這款櫻桃啤酒在比利時和世界各地都取得了巨大的成功。如今，毫無疑問它已成為櫻桃啤酒的標桿。
IPAnot 2023-04-18 14:24
虛空卡比獸 2023-02-24 12:33
說實話，有點失望，也可能是我喝麻了，入口就是純純的石榴，碳化挺足的，后段酸、澀，到最后也沒嘗到櫻桃
小酒花aBDYrs 2023-02-02 08:03
谷雨釀造 2022-12-23 16:51
適合女士的果味酒，感覺能不知不覺就喝多了
JasonXTang 2022-11-08 15:32
林德曼的櫻桃基本上可以和芙力草莓一個存在了吧，不知道是不是我的錯覺，感覺這款酒越來越甜了，精釀深度愛好者估計無比不齒，但是其實從口味上看除了加糖過多，也沒什么大問題，有種酒精維C飲料的感覺，哈哈。
kumizu 2022-09-28 22:45
外觀：暗紅寶石色，略微有一絲渾濁
味道：濃郁的果味，同時帶有蘭比克特有的酸味，有些許澀感。
味道層次豐富，收口干凈，酸爽。
3.5%的酒精度數(shù)，比市面上常見的拉格度數(shù)更低，非常適合女生和剛?cè)腴T的人群。
感謝 2022-09-28 22:08
香味：有濃郁的櫻桃香
顏色和泡沫：深粉紅色 泡沫快速消散
口感：酸甜可口 櫻桃味很濃
感受：酒精度低 適合入門級酒友 女生
無敵餅干爸 2022-09-05 19:20
林德曼的果味啤酒茫茫多，一般都是湊單、特價、臨時起意購買，遇到哪款喝哪款。這款也是朋友隨手從超市帶了一瓶，偶爾調(diào)劑一下口味也好。
紅寶石色的酒體，深邃，氣質(zhì)高貴而典雅。粉紅色泡沫非常豐富，細膩程度也非常高，消散較快，最后殘留大量蕾絲掛杯。
醋酸為主、含有滿滿的櫻桃糖漿的甜蜜香氣，也有類似草莓、樹莓的紅色漿果香氣，少量苦杏仁氣息。
輕度偏重酒體，殺口感適中。
醋酸味道入口，隨后能感到其中的酸味被糖漿味道中和大半，似乎這種糖漿又是櫻桃、樹莓的果漿濃縮而成，風味還算自然。其中不乏杏仁味道。尾部增加了淺淺的麥芽香，收口櫻桃味比較足，酸甜生津。苦味全程幾乎沒有體現(xiàn)。
濃縮櫻桃汁，糖漿感極強，這倒不是指黏稠度高，而是指甜度非常突出，酸味與之相比當然就相形見絀了。果味濃厚自然。如果對高糖分不反感的話，倒是一款可以一喝的水果啤酒。
Diluc 2022-08-24 22:58
止咳糖漿的香氣。
味道甜中帶澀。
殷紅色的酒體，泡沫適中，不持久。
已普遍理性而論，不好喝。
詹瑾林 2022-08-24 22:55
前面喝了林德曼系列的桃子 現(xiàn)在喝這款酒
整體感覺還不錯 桃子像海灘少女 是感覺 這款酒更像成熟狀態(tài)的戀人 入口酸 很快就切換到熟悉的感覺 帶點草本的味道 大概是車厘子汁的感覺 于樂蔓系列比又多了一些層次