從來不做別人做過的事，林德曼櫻桃啤酒就是一個例子。為了得到與眾不同的啤酒，在蘭比克系列里加入了整個的酸櫻桃。
上世紀70年代與美國進口商查爾斯芬克爾在革命性的水果啤酒節上舉行會晤。查爾斯說服林德曼把老款櫻桃啤酒用船運方式出口到美國。沒有想到的是，海浪不停地晃動會使發酵重新啟動，導致瓶口的軟木塞在旅途被彈出來。就像丁丁歷險記中的情節一樣。為了防止這種情況發生，林德曼為櫻桃啤酒研發了另一種生產方式。把新鮮的、非濃縮、不加糖的櫻桃汁在發酵前混合到至少一年前的蘭比克里浸泡3天，然后整批進行巴氏滅菌。這樣瓶塞就不會再彈出來了。
由于果汁和巴氏滅菌法的使用，這款櫻桃啤酒比老款在瓶內進行二次發酵的櫻桃啤酒口感更甜，果香味更濃。憑借其創新的味道，這款櫻桃啤酒在比利時和世界各地都取得了巨大的成功。如今，毫無疑問它已成為櫻桃啤酒的標桿。
刺猬 2016-03-08 08:31
之前喝過一次，留下的印象就2條：1，桃紅色的泡沫 2，酸酸甜甜的口感 。
香氣：淡淡的櫻桃味，
味道：口感酸酸甜甜的像是飲料，酒精味被很好的掩蓋了
外觀：桃紅色很討喜，我個人也比較喜歡，尤其是那層桃紅色的泡沫，印象太深了。
感受：藍比克風格的酒，有點了解再喝感覺會好一些。總體來說，比較討女性喜歡。重口味的老泡偶爾喝下調節口感即可。
future 2016-03-08 08:18
對于我來說，關于酒我是個外行！但這款酒卻讓人喜出望外！值得品嘗！相對其他酒的包裝，它卻顯的那么與眾不同！每種酒都有它的故事，其實喝酒嘛不就是喝它的故事嗎！
stoneLLRyqL 2016-03-08 08:08
口感細膩，顏色誘人，味道甜美，香氣適中，回味無窮，每當開啟一瓶，我還有一干而凈的沖動，但是又有些不舍得
趙金億 2016-03-08 07:58
第一次喝這個是在酒吧喝的，讓朋友給酒花投票的時候有幾個關系不錯的朋友訛我請喝酒，后來就去酒吧點了幾瓶不同風格的酒，第一瓶開的就是林德曼水果，除了有一個朋友不喜歡酸口其他的四五個朋友都說挺好喝的，
顏色，紅，
香氣，水果香味，紅色漿果的香氣，
泡沫，還算細膩，總體泡沫不出眾，
味道，酸酸的，
總體評價，比較適合當果汁飲料的一個啤酒，
女士基本不會對這個啤酒反感，
都說羅10是失身酒，其實能喝習慣羅10的妹子，喝酒基本不用你哄著和，估計比你還能喝。
我感覺這才是女士們的失身酒，各位帶著身邊的妹子去喝林德曼吧。
姚賀 2016-03-08 07:31
這款酒是老婆大人的最愛！他們家除了??還有山梅、桃子等口味，但還是覺得櫻桃的最好喝！聞起來是淡淡的櫻桃味，一口喝下去感覺微酸，同時櫻桃味充滿口腔，回甘有淡淡的酒精味！應該說沒人會拒絕這款轟趴酒！
金玉滿堂 2016-03-08 06:21
兒媳婦期期都參與我也來試試手氣。這酒我喜歡喝酸甜的有水果的香，沒有什么度數喝完熱呼呼的，第一次看到這樣的啤酒，一直以為都是青島那樣的啤酒，長見識了
兔了個子 2016-03-08 02:04
國內的蘭比克啤酒的確不多，林德曼是最早且經久不衰的品牌，這期評的是櫻桃，可個人還是最愛喝法柔和桃子，可惜faro因為名字難以被直譯且不明所以而常常無人問津，櫻桃與桃子口味順理成章成了軟妹子們的首選。那我們就著主題來說說林德曼櫻桃吧。
水果味酒對于妹子們來說最迷人的就是撲鼻而來的香氣，剛入杯時甜膩的櫻桃香，不算太濃郁；紅寶石般的顏色在杯子里還蠻吸睛的，專屬的杯子也很惹人喜愛； 晃一下酒杯就能明顯看到一片氣泡在酒體躥；入口后沙口感還是有的，很快被酸取代，馬上酸感充滿口腔，緊接的是櫻桃飲料般的香甜，25%的櫻桃汁功不可沒吧！過于酸甜是我不喜歡它的原因，可也有不少人覺得味道很像川貝枇杷膏。告訴沒試過的人這是啤酒會引來驚訝的神情，什么麥芽什么啤酒花一點沒感覺到，酒精度數也低，口味也多，平時不愛喝酒的妹子也能來上一兩瓶。
BoBo 2016-03-08 01:47
快一年沒喝這酒，開蓋聞得那香味就讓人興奮，酒體的顏色也非常的迷人，喝第一口的感覺就是酸，第二口的感覺還是酸，但這酒喝著并不讓人反感，作為餐前酒，倒是個很好的選擇
zuoliyong 2016-03-08 00:42
色:深紅色，比較清澈。泡沫呈粉紅色，并不算豐富。
嗅:濃烈的酸味，并有強烈的櫻桃味。會有酸香的味道感覺。
聲:開始比較強烈，隨后很快弱下來。
味:很濃的櫻桃味，酸與甜的平衡度更傾向于酸。 麥香和苦味都極度微弱，幾乎沒有。
觸:沙口感不強，酸對舌頭的刺激比較明顯。
法:這是一款添加了櫻桃汁的櫻桃增味拉比克啤酒。這就意味著當我們評論它時可以有兩個拿出來談論的標簽:增味和拉比克。
先說增味。增味啤酒是啤酒的釀造中比較普遍存在的一種做法。一般來說增味的原則有兩種，其一是對基酒本身的已有的某種味道進行增強和放大，比如比利時小麥啤加橙皮，世濤加咖啡等。其二是引入新的味道與基酒原有的味道形成很好的組合搭配，比如南瓜艾爾，香草世濤等。櫻桃和拉比克也屬于第二種情況的一個經典組合，櫻桃的香味可以與拉比克的酸味形成很好的搭配。然而，這并不意味著任何增味都會帶來好的效果。我曾經聽聞甚至親自見證過瑪卡啤酒，青蒿棕艾的破壞力。若是有一出現了芹菜拉比克？韭菜世濤？魚腥草小麥？我認為釀酒師即將被解雇。
拉比克是何許酒也？大抵可概述為“用野生酵母自然發酵”這個樣子。聽上去夠野！自然也酸得夠野！酸有很多種，拉比克中的風味也有很多種。果酸，醋酸……我甚至聽說有拉比克中會有馬廄特有的臭味。為此我也一度思考酸啤酒和被釀酸了的啤酒有什么本質區別，最后我覺得應該遵循內心的感受——好喝的便是具有存在合理性的。
如今BJCP正大跨步進入中國，很多先行者都正努力于此。然而我覺得至少就喝酒和釀酒的樂趣而言，XJBH和XJBN的價值是不亞于BJCP的。遵循自己內心感受地去做這是啤酒的自由的一部分。BJCP固然是非常非常非常重要和有價值的，但我們不要忘了幾乎所有的BJCP條目都是從XJBN走進BJCP的，比如新進得到認證的澳洲氣泡艾爾。
毋庸置疑，這是一款工業化較大批量生產的打了折扣的拉比克啤酒。然而它的受歡迎程度會超過很多更加根正苗紅的精釀啤酒。聯想那完爆諸多精釀的典型工業拉格喜力，那完虐諸多所謂手工三明治的賽百味。我們不得不在某些方面折服于大工業。我們懷揣著情懷來搞精釀，然而我們不得不對大工業心存敬畏之心。
小小的一瓶女士啤酒竟令我一個男人如此牢騷連篇，這就是啤酒的魅力。
子瑞 2016-03-08 00:16
感覺在喝櫻桃味的果醋呢這酸爽，不喜歡酸甜的味道，到時酒瓶好看粉紅色的泡沫也是第一次見，長知識了，不知道精釀啤酒有沒有辣味的呢