從來不做別人做過的事，林德曼櫻桃啤酒就是一個例子。為了得到與眾不同的啤酒，在蘭比克系列里加入了整個的酸櫻桃。
上世紀70年代與美國進口商查爾斯芬克爾在革命性的水果啤酒節上舉行會晤。查爾斯說服林德曼把老款櫻桃啤酒用船運方式出口到美國。沒有想到的是，海浪不停地晃動會使發酵重新啟動，導致瓶口的軟木塞在旅途被彈出來。就像丁丁歷險記中的情節一樣。為了防止這種情況發生，林德曼為櫻桃啤酒研發了另一種生產方式。把新鮮的、非濃縮、不加糖的櫻桃汁在發酵前混合到至少一年前的蘭比克里浸泡3天，然后整批進行巴氏滅菌。這樣瓶塞就不會再彈出來了。
由于果汁和巴氏滅菌法的使用，這款櫻桃啤酒比老款在瓶內進行二次發酵的櫻桃啤酒口感更甜，果香味更濃。憑借其創新的味道，這款櫻桃啤酒在比利時和世界各地都取得了巨大的成功。如今，毫無疑問它已成為櫻桃啤酒的標桿。
風險可控 2020-10-08 18:48
在一個酒吧風格的飯館喝醬香實在是混搭，一眼看到酒架上的蘭比克，于是要了一支做餐前，開瓶一絲酸香，醬紅色的酒體渾濁，泡沫不算豐富，入口醇厚，橡木，櫻桃，莓果逐步展開，酸酸甜甜，滋味相當棒。
藍十字 2020-09-10 22:12
綠濃郁的櫻桃香氣，深粉紅色酒體，泡沫不持久，酸甜可口的口感，像一杯純正的櫻桃果汁。
YMhFwvOX 2020-09-09 22:31
比起啤酒更像果汁飲品，更適合女生飲用，酸酸甜甜的
曲終人不散 2020-08-30 19:18
甜美的櫻桃果醬香氣，加上藍比克特有的酸味氣息。味道甜美醇厚，和香氣相似。酒呈紅色，泡沫細膩持久，十分漂亮。一款像飲料一樣爽口的酒，開胃好喝。
賈先生akaLil_JZ 2020-08-16 21:57
在喝過的櫻桃啤酒中味道最純正的櫻桃果汁，入鼻是果味酒的酸和甜，入口的酸先于甜，回味只剩果汁和果酒的混合口感，缺少隨之而來的酒精的刺激，拉低了這款酒帶給人的整體感受。只有酒精的后勁才能讓人記得這是一瓶拉比克而不是匯源果汁。
可以作為故作姿態的網紅酒，也可以推薦給深夜閑聊的小姐姐們。搭配輔食不下飯，對于喜愛獨飲的鋼鐵直男更不適合。
我名木子 2020-08-07 00:52
【啤酒】林德曼 櫻桃【水果蘭比克】
ALC：3.5%vol FG：14.6°P 總分：57分
評分準則：外觀（6%）香氣（24%）味道（40%）口感（10%）感受（20%）
外觀：林德曼系列的經典酒標，酒體倒入杯中呈深紫粉色，澄清，泡沫呈淡紫色，豐富，較為細膩，持久度一般（2分）
香氣：聞上去是明顯的爛櫻桃、野菌的香氣，整體濃郁度適中（15分）
味道：泡沫味道酸甜，有明顯的爛櫻桃香氣，酒體入口微甜，櫻桃甜與蔗糖混合的甜意，爛櫻桃果香明顯；中段酸意明顯增強，但不是很強烈、尖銳的感覺，倒是很自然，在酸啤中酸度不算太高，同時還有殘留甜意和果香與其很好的結合；后段衰減明顯，尾韻幾乎只剩極淡的酸意、甜意了，一絲果香殘留口中（24分）
口感：輕度酒體，殺口感適中偏弱，酒精感弱，中段酸帶來的刺激感適中，后段微澀，升溫后酒體厚度上升，整體還是以清爽為主（6分）
感受：林德曼系列櫻桃味的水果蘭比克，整體上來講和其他幾款類似，易飲，酸度也對新朋友比較友善（10分）
Ps：這種爛櫻桃味比新鮮櫻桃更討人喜歡呢
七海Nanami 2020-08-03 02:54
嚴重懷疑林德曼加了櫻桃香精，因為這款酒的香氣和歐美人的櫻桃可樂、櫻桃硬糖是一樣一樣的
味道酸甜可口，收口略帶一絲澀，十分棒的解暑飲料
Franziskaner 2020-07-11 15:32
時隔很久，再次品嘗到林德曼的櫻桃，和以前第一次喝的感覺有些許不一樣，可能是因為舌頭越來越挑剔了
。首先泡沫是透著和酒體相似顏色的粉紅色，氣泡消散得很快，也許正是這個原因，我覺得含著泡沫的第一口是酸甜可口，口感正合適的，等氣泡消失，酒體接觸空氣氧化之后，味道反而越來越酸，甜味越來越淡，但這也是我個人的感覺；等喝到后面酸勁兒一上來，真的是忍不住，直接干掉一整杯，但盡管如此，還是感覺非常舒爽痛快，酒香四溢在唇齒之間，感受不到一絲苦味。整款酒不管是包裝，還是倒入杯中后，顏值都很高，應該很吸引女生。是一款很適合入門者和女生的啤酒
豪斯曼 2020-07-07 18:54
入口有淡淡的甜，明顯的酸和少許得澀的感覺，但尾韻是非常舒服的甜
關中大俠 2020-06-18 21:45
第一次喝精釀啤酒。有些酸，回味很好，和以前喝過的啤酒很不一樣。非常好！