Trappist標(biāo)志是受到法律保護的，只有僧侶親手在特拉普修道院內(nèi)釀造的啤酒才能夠攜帶象征Trappist的六角標(biāo)，全世界僅有11家認(rèn)證修道院啤酒。 這款羅斯福10號是具有代表性的比利時四料，初始麥汁度24.5P，深棕色酒體，酒精度達(dá)到11.3%。所以飲用這杯可愛的啤酒要適量，它經(jīng)常被稱為“不可思議的啤酒”。
修道院啤酒口感酒體最豐富的一款 入口勁道而不沖 度把握的剛剛好 特別是瓶底像泥一樣的沉淀物抹在手上香味久久揮散不去
羅10是款非常有代表性的修道院啤酒，呈咖啡色，酒體混濁，有很明顯的酵母沉淀。泡沫豐富，持久。殺口感適中。這款酒最出色的地方，就是口感十分順滑，非常柔和，醇厚。有很明顯的焦糖味，麥芽香，不苦，偏甜。口感豐富，有內(nèi)涵，每次嘗試都有新發(fā)現(xiàn)，屬于那種可以慢慢品的酒。 但是，因為酒精度數(shù)比較高，所以，會有明顯的酒精味。這點對精釀新手非常不友好，第一感覺就是太沖，酒精度太高，身邊小伙伴有相當(dāng)比例說像兌了白酒。不建議剛接觸精釀的新手來嘗試這款酒。
不需要說什么。永遠(yuǎn)在店里前三名。目前一晚挑戰(zhàn)最多的是一人8瓶！性價比最好的比利時烈性艾爾，修道院啤酒中最有趣的！沒有之一！
對于純天然、手工打造的東西，我就是有著一股不知名的歡喜與崇敬，酒當(dāng)然也不例外。第一次接觸精釀，是在一家精釀啤酒坊里，邊吃著燒烤邊喝著純正的啤酒，從此便知道了了什么叫做精釀，什么叫做真正的啤酒，味蕾也開始養(yǎng)刁了。羅十也是在那里喝到的，剛?cè)肟跁r，醇厚刺激的口感彌漫口中，猶如萬馬奔騰，激情澎湃；隨后，濃郁的酒香立刻綻放在口中、胸中，回味悠長。這是一款中性的酒、個性的酒，不同于白酒的粗獷，也不同于葡萄酒的優(yōu)雅，女孩子若喜歡喝，定是胸懷大志不拘小節(jié)女漢紙一枚！哈哈！
我也可以做羅十！ 實話實說，打開瓶蓋，羅十與智美的香氣讓我傻傻分不清。熟悉的味道還出現(xiàn)在前不久我打開我的發(fā)酵桶蓋的一瞬間。今年秋天，做了兩桶藍(lán)瓜艾爾，初始糖度達(dá)到20p,烤了好多藍(lán)瓜進去。一桶估計是蓋子沒蓋嚴(yán)，一直沒冒泡，我以為酵母不給力或者染菌了，又加了一袋酵母，結(jié)果還是不冒泡。我就以為這桶酒染菌了，就把他扔到院子里，任憑風(fēng)吹日曬，期間還下了幾天雪，直到有天做酒發(fā)現(xiàn)桶不夠了，想起來他，準(zhǔn)備把壞酒倒了，打開蓋子的一瞬間，給我的嗅覺是驚艷的！酒精味道十足，一股智美的味道，顏色也是黑色的了，（另一桶成功的藍(lán)瓜艾爾是非常漂亮的藍(lán)瓜紅色），趕緊裝keg打上氣，一喝跟羅十智美味道簡直一個樣！原來我也可以做羅十！
第一次系羅十是4個月前，是我飲過的精釀啤酒中口味最重的一款，香氣濃厚，微苦回甘強烈，是一款極討人喜歡的啤酒。男人，喝羅十。??
淳樸嚴(yán)肅的裝束，不花哨不張揚，彰顯她的高貴和修養(yǎng)。瞄一眼她那藍(lán)色的10號領(lǐng)結(jié)，就知道她的嫵媚和靈魂的召喚。 解開她的領(lǐng)結(jié)，聽她輕輕的嬌喘，靜候我的擁抱。淡柔的果味體香滑過鼻翼，仿佛訴說著多年的等待只為我綻放。 輕輕的輕輕的將她滑入浴缸，黑黝光滑的膚色，搭配萬顆珍珠般的泡沫，那香，那誘惑，耐不住輕吻她的唇。你若輕柔，她自然溫柔待你，你若沒有紳士風(fēng)度，她自然毫不客氣將你掀翻在地。 歲月的痕跡掩蓋不了她的尤物般的身姿和氣質(zhì)，還有那深邃的眼。 多少個夜晚，睡前輕吻你，多少煩憂，有你聆聽我的訴求，多少次喜悅的微醺，有你相伴。未來的歲月，辛苦了。
羅斯福10號在圈內(nèi)好友中應(yīng)該屬于入門品種，但是對于大多數(shù)酒量小的酒友來說簡直就是又愛又恨。恨的是酒量有限不能開懷暢飲，愛的是酒精度雖很高但是卻平衡性極佳。沒有IPA般的強烈的啤酒花氣味，也沒有司陶特般的焦胡味 ，雖不渾厚回味卻很悠長。對于沒怎么喝過啤酒的朋友來說，也是公認(rèn)的好酒！
我知道這個時候就開始喝啤酒的確是有點早，但是寫這段話的時候手中一定要捏一杯rochefort 10在手，所以去他X的，起來喝！（為了營造喝酒的氣氛我選擇拉上窗簾打開燈） 我不確定自己是否有資格去評論它，我太愛它，以至于不敢經(jīng)常去喝它，因為太容易弄到所以生怕會喝到所有感覺都變得不再陌生，再也找不到那種驚喜和意外。 酒在瓶中并不能看出有什么特別，倒是沉淀了多時的酒體顯得比印象中清澈許多，讓我多少有點意外。 通常情況下很難一次倒完一整瓶，金黃色的泡沫豐富而又持久，沉淀的酵母擴散開讓深棕色的酒體顯得有一些朦朧。 杯子湊到嘴邊深吸一口氣，豐富的香氣讓腦海中仿佛出現(xiàn)了一塊鋪滿著葡萄干、黑櫻桃、李子、黑醋栗、干果的烤面包，與大多數(shù)經(jīng)典修道院四料不同的是，里面似乎還夾雜著一些酒花的香氣，以及類似于柑橘、檸檬般清新明快的氣息，然后是一點點辛香，一點點肉桂香。 第一口永遠(yuǎn)讓人興奮，中等偏上的沙口感絲毫掩蓋不住四料經(jīng)典的黑櫻桃、葡萄干等深色漿果的香甜，口感飽滿、厚實，酯香濃郁，同時散發(fā)著柑橘、檸檬般清新明快的辛香，與隨之而來的焦糖味、干果味、烤面包味、肉桂味以及酒花的苦融為一體，伴隨著酒精的溫?zé)岣羞_(dá)到一種完美平衡。 喝到最后一口的時候已經(jīng)微醺，杯底的酵母依稀可見，熱愛啤酒的人都知道這是難得的美味，像是最后一口面包塞進嘴里的滿足感。 再說點以往的感受，其實每次喝修道院啤酒的時候，哪怕再熟悉的味道都會在細(xì)節(jié)上有很多不一樣的感受，每一個修道院啤酒都背后都有一段歷史，在我看來，修道院啤酒的魅力在于既簡單又復(fù)雜，既適合新手入門，又適合老手進階，既可以單獨喝又可以搭配任何美食（當(dāng)你不知道該選一杯什么啤酒配餐的時候選修道院啤酒準(zhǔn)沒錯），絕不是喝一次就能完全體會的。據(jù)說修道士們曾經(jīng)以此當(dāng)作食糧，所以如果身體條件好的話完全可以空腹去喝而不用擔(dān)心會傷害身體，當(dāng)然這是個人理解和感受，并沒有科學(xué)依據(jù)，飲酒要適量。 以上所有感受均建立在啤酒狂熱愛好者的角度！如果是新手千萬不要把它想象成一瓶果汁飲料，如出現(xiàn)不良反應(yīng)（如摔杯子、掀桌）概不負(fù)責(zé)。
羅斯福十號含11.3%abv，卻100%足以致命。羅十最好躺著喝它。
Jim ?Westwood 2016-01-19 20:13
修道院啤酒口感酒體最豐富的一款 入口勁道而不沖 度把握的剛剛好 特別是瓶底像泥一樣的沉淀物抹在手上香味久久揮散不去
譚不瘋 2016-01-19 20:00
羅10是款非常有代表性的修道院啤酒，呈咖啡色，酒體混濁，有很明顯的酵母沉淀。泡沫豐富，持久。殺口感適中。這款酒最出色的地方，就是口感十分順滑，非常柔和，醇厚。有很明顯的焦糖味，麥芽香，不苦，偏甜。口感豐富，有內(nèi)涵，每次嘗試都有新發(fā)現(xiàn)，屬于那種可以慢慢品的酒。
但是，因為酒精度數(shù)比較高，所以，會有明顯的酒精味。這點對精釀新手非常不友好，第一感覺就是太沖，酒精度太高，身邊小伙伴有相當(dāng)比例說像兌了白酒。不建議剛接觸精釀的新手來嘗試這款酒。
黑白灰 2016-01-19 19:59
不需要說什么。永遠(yuǎn)在店里前三名。目前一晚挑戰(zhàn)最多的是一人8瓶！性價比最好的比利時烈性艾爾，修道院啤酒中最有趣的！沒有之一！
千尋闌珊 2016-01-19 19:44
對于純天然、手工打造的東西，我就是有著一股不知名的歡喜與崇敬，酒當(dāng)然也不例外。第一次接觸精釀，是在一家精釀啤酒坊里，邊吃著燒烤邊喝著純正的啤酒，從此便知道了了什么叫做精釀，什么叫做真正的啤酒，味蕾也開始養(yǎng)刁了。羅十也是在那里喝到的，剛?cè)肟跁r，醇厚刺激的口感彌漫口中，猶如萬馬奔騰，激情澎湃；隨后，濃郁的酒香立刻綻放在口中、胸中，回味悠長。這是一款中性的酒、個性的酒，不同于白酒的粗獷，也不同于葡萄酒的優(yōu)雅，女孩子若喜歡喝，定是胸懷大志不拘小節(jié)女漢紙一枚！哈哈！
胡子7K3QEC 2016-01-19 19:38
我也可以做羅十！
實話實說，打開瓶蓋，羅十與智美的香氣讓我傻傻分不清。熟悉的味道還出現(xiàn)在前不久我打開我的發(fā)酵桶蓋的一瞬間。今年秋天，做了兩桶藍(lán)瓜艾爾，初始糖度達(dá)到20p,烤了好多藍(lán)瓜進去。一桶估計是蓋子沒蓋嚴(yán)，一直沒冒泡，我以為酵母不給力或者染菌了，又加了一袋酵母，結(jié)果還是不冒泡。我就以為這桶酒染菌了，就把他扔到院子里，任憑風(fēng)吹日曬，期間還下了幾天雪，直到有天做酒發(fā)現(xiàn)桶不夠了，想起來他，準(zhǔn)備把壞酒倒了，打開蓋子的一瞬間，給我的嗅覺是驚艷的！酒精味道十足，一股智美的味道，顏色也是黑色的了，（另一桶成功的藍(lán)瓜艾爾是非常漂亮的藍(lán)瓜紅色），趕緊裝keg打上氣，一喝跟羅十智美味道簡直一個樣！原來我也可以做羅十！
文 2016-01-19 18:32
第一次系羅十是4個月前，是我飲過的精釀啤酒中口味最重的一款，香氣濃厚，微苦回甘強烈，是一款極討人喜歡的啤酒。男人，喝羅十。??
差不多的MikeF 2016-01-19 18:30
淳樸嚴(yán)肅的裝束，不花哨不張揚，彰顯她的高貴和修養(yǎng)。瞄一眼她那藍(lán)色的10號領(lǐng)結(jié)，就知道她的嫵媚和靈魂的召喚。
解開她的領(lǐng)結(jié)，聽她輕輕的嬌喘，靜候我的擁抱。淡柔的果味體香滑過鼻翼，仿佛訴說著多年的等待只為我綻放。
輕輕的輕輕的將她滑入浴缸，黑黝光滑的膚色，搭配萬顆珍珠般的泡沫，那香，那誘惑，耐不住輕吻她的唇。你若輕柔，她自然溫柔待你，你若沒有紳士風(fēng)度，她自然毫不客氣將你掀翻在地。
歲月的痕跡掩蓋不了她的尤物般的身姿和氣質(zhì)，還有那深邃的眼。
多少個夜晚，睡前輕吻你，多少煩憂，有你聆聽我的訴求，多少次喜悅的微醺，有你相伴。未來的歲月，辛苦了。
一招半式闖江湖 2016-01-19 18:26
羅斯福10號在圈內(nèi)好友中應(yīng)該屬于入門品種，但是對于大多數(shù)酒量小的酒友來說簡直就是又愛又恨。恨的是酒量有限不能開懷暢飲，愛的是酒精度雖很高但是卻平衡性極佳。沒有IPA般的強烈的啤酒花氣味，也沒有司陶特般的焦胡味 ，雖不渾厚回味卻很悠長。對于沒怎么喝過啤酒的朋友來說，也是公認(rèn)的好酒！
benign masochism?? 2016-01-19 17:05
我知道這個時候就開始喝啤酒的確是有點早，但是寫這段話的時候手中一定要捏一杯rochefort 10在手，所以去他X的，起來喝！（為了營造喝酒的氣氛我選擇拉上窗簾打開燈）
我不確定自己是否有資格去評論它，我太愛它，以至于不敢經(jīng)常去喝它，因為太容易弄到所以生怕會喝到所有感覺都變得不再陌生，再也找不到那種驚喜和意外。
酒在瓶中并不能看出有什么特別，倒是沉淀了多時的酒體顯得比印象中清澈許多，讓我多少有點意外。
通常情況下很難一次倒完一整瓶，金黃色的泡沫豐富而又持久，沉淀的酵母擴散開讓深棕色的酒體顯得有一些朦朧。
杯子湊到嘴邊深吸一口氣，豐富的香氣讓腦海中仿佛出現(xiàn)了一塊鋪滿著葡萄干、黑櫻桃、李子、黑醋栗、干果的烤面包，與大多數(shù)經(jīng)典修道院四料不同的是，里面似乎還夾雜著一些酒花的香氣，以及類似于柑橘、檸檬般清新明快的氣息，然后是一點點辛香，一點點肉桂香。
第一口永遠(yuǎn)讓人興奮，中等偏上的沙口感絲毫掩蓋不住四料經(jīng)典的黑櫻桃、葡萄干等深色漿果的香甜，口感飽滿、厚實，酯香濃郁，同時散發(fā)著柑橘、檸檬般清新明快的辛香，與隨之而來的焦糖味、干果味、烤面包味、肉桂味以及酒花的苦融為一體，伴隨著酒精的溫?zé)岣羞_(dá)到一種完美平衡。
喝到最后一口的時候已經(jīng)微醺，杯底的酵母依稀可見，熱愛啤酒的人都知道這是難得的美味，像是最后一口面包塞進嘴里的滿足感。
再說點以往的感受，其實每次喝修道院啤酒的時候，哪怕再熟悉的味道都會在細(xì)節(jié)上有很多不一樣的感受，每一個修道院啤酒都背后都有一段歷史，在我看來，修道院啤酒的魅力在于既簡單又復(fù)雜，既適合新手入門，又適合老手進階，既可以單獨喝又可以搭配任何美食（當(dāng)你不知道該選一杯什么啤酒配餐的時候選修道院啤酒準(zhǔn)沒錯），絕不是喝一次就能完全體會的。據(jù)說修道士們曾經(jīng)以此當(dāng)作食糧，所以如果身體條件好的話完全可以空腹去喝而不用擔(dān)心會傷害身體，當(dāng)然這是個人理解和感受，并沒有科學(xué)依據(jù)，飲酒要適量。
以上所有感受均建立在啤酒狂熱愛好者的角度！如果是新手千萬不要把它想象成一瓶果汁飲料，如出現(xiàn)不良反應(yīng)（如摔杯子、掀桌）概不負(fù)責(zé)。
戰(zhàn)斗的誒嘿嘿君 ?少女之友 2016-01-19 16:17
羅斯福十號含11.3%abv，卻100%足以致命。羅十最好躺著喝它。