西麥爾修道院是全球12家特拉普認證修道院啤酒之一。西麥爾三料是一款極具代表性的比利時三料，清澈的金色酒體，稠密的白色泡沫，帶有濃郁的由比利時酵母發酵帶來的濃郁果香味。帶裝瓶后在瓶子加入糖，在瓶中進行二次發酵，酒精度達到9.5%。口感非常迷人，苦中帶著果香味，是精致和優雅的交融，有著綿長的余韻。
修道院的特點就在于豐富的泡沫和濃郁的果香。三料金黃色的酒身極具欺騙性，果香和溫柔飽滿的泡沫下隱藏的是不低的酒精度。配合泡沫一口喝下，先觸到的是綿密的口感，隨后酸中帶甜，甜中又含點苦的豐富口味宣告著修道院在啤酒中不可動搖的地位。中等的酒體能夠很好地承載起9.5的酒精度和濃郁的口味。最后悠長的蜂蜜香甜回味滿足一整晚。
晚飯前的小酌，無論是香氣還是口感都沒有掩蓋住9.5的酒精度數，沙口感偏低，喝了大把美國酒后真心不習慣了比利時酒，相比別的三料酒酒體偏薄，客觀評價總體來說還是很不錯的
問世間是否此山最高? 或者另有高處比天高? 《九陰真經》是武俠世界中的第一絕學，引得無數豪杰競折腰，多少沾上邊就能稱霸一方。就像堪稱神級的修道院啤酒在世界啤酒的地位，經典的口味，嚴格的標準，只要入了這個門，就是品質的保證，在很多人心中修道院啤酒就等同于比利時啤酒了。相傳北宋年間的黃裳為復仇閉關40余年，終將畢生所學寫成《九陰真經》，傳之后世，而除非熟讀金庸的人對這個名字是非常陌生的。西麥爾啤酒不像Westvleteren 12那么排名前茅，又沒有羅斯福、智美那么大眾流行，但它在1919年出產的三料啤酒卻是 “tripel之鼻祖”，選用夏季大麥、整粒啤酒花、60米深的地下水、淺色糖、獨特酵母，在瓶中二次發酵2-3星期才出廠，為后世立了標桿。 ? 論武功俗世中不知邊個高 ? 或者絕招同途異路 不說全世界成千上萬的啤酒廠，就連Trappist 修道院現在也有11家認證的，那誰才是天下第一呢，Westvleteren 12曾常年占據排行榜第一，也是我曾心怡想得之酒，但使用的是和西麥爾啤酒同一款酵母，相當于共修同一內功心法，打通任督二脈，故總感覺W12是因量產少而被奇貨所居。而西麥爾三料很常見，性價比超高，喝得多了，也就成為我心目中的修道院第一。 ? 在世間自有山比此山更高 ? 在我心世間始終你好 瓶身保持一貫的低調，頸口處的一圈標識又現神秘。開瓶就味到濃郁的香蕉味，入杯泡沫豐厚，很濃密，酒體金黃，因瓶中二次發酵而渾濁不透明。入口很甜，收口苦味悠長，回味舌尖上更是拐著彎的苦，引得你要再喝一口來中和這苦味，沙口感強， 體會不到9.5度的酒精烈性，喝起來很舒服，咽下時有些澀嗓辛辣，但越喝越香。官網特別教導倒酒要剩瓶的最后一厘米，東北人講話叫“福根”，這是酵母根，它含有豐富的維生素B和具有凈化血液作用，最好是單獨喝這種剩余部分。我估計我就是靠著“福根”才將我百年不變的苗條身材發起來的。 ? 一山還比一山高 ? 真愛有如天高千百樣好 ? 但我知論愛心找不到更好 ? 在我心世間始終你好 真愛就是真愛，如果地球上只剩一款酒了，讓我選擇，我會選擇這款西麥爾三料，百喝不厭，主要它能使我發胖，不是，使我更健康
比利時三料的代表。 芽甜花香苦酒精醇香酵母酯酚，各種風味明顯而恰當，平衡的代表。
Westmalle tripel 三料的始祖，迷人的金黃色，麥芽、蜂蜜為主導香氣，附帶一點點的香蕉等果香，苦味不低，很好的掩蓋住9.5%的酒精度，個人覺得在10度酒溫下喝最適合，它不是款小清新的酒，但如果你適應了它的苦感，慢慢感受苦味刺激著你的唾液分泌，等到苦味消去時，迎接你的是舌尖滿滿的清甜和舌根持久的回甘，也是款適合慢品，不能一口干，有內涵的酒，嗯……嗯……是我的菜。
第一次喝這么高端的啤酒，開瓶后麥香很濃郁，泡沫豐富，剛入口很香，味道醇厚，苦味明顯。是一款讓你回味無窮的啤酒
白葡萄 蜜糖果脯香但酒精味也參雜其中十分明顯，使得香氣有些許酒釀的感覺。淺琥珀色，泡沫豐富但不持久。入口甜香，果味和麥芽味都十分明顯，但酒精度壓制的不是很好，有燒灼感，回口香收口略澀。
酒花香非常濃郁，熱帶水果的味道。偏甜的trappiste口感。泡沫多。
香氣明顯，泡沫豐富，酒精感略顯。
<abbr id="ycsqi"></abbr>
百分之十先生 2016-11-11 14:34
修道院的特點就在于豐富的泡沫和濃郁的果香。三料金黃色的酒身極具欺騙性，果香和溫柔飽滿的泡沫下隱藏的是不低的酒精度。配合泡沫一口喝下，先觸到的是綿密的口感，隨后酸中帶甜，甜中又含點苦的豐富口味宣告著修道院在啤酒中不可動搖的地位。中等的酒體能夠很好地承載起9.5的酒精度和濃郁的口味。最后悠長的蜂蜜香甜回味滿足一整晚。
老楊 2016-11-10 18:11
有容 2016-11-10 16:58
晚飯前的小酌，無論是香氣還是口感都沒有掩蓋住9.5的酒精度數，沙口感偏低，喝了大把美國酒后真心不習慣了比利時酒，相比別的三料酒酒體偏薄，客觀評價總體來說還是很不錯的
垃圾場 2016-11-08 22:27
問世間是否此山最高?
或者另有高處比天高?
《九陰真經》是武俠世界中的第一絕學，引得無數豪杰競折腰，多少沾上邊就能稱霸一方。就像堪稱神級的修道院啤酒在世界啤酒的地位，經典的口味，嚴格的標準，只要入了這個門，就是品質的保證，在很多人心中修道院啤酒就等同于比利時啤酒了。相傳北宋年間的黃裳為復仇閉關40余年，終將畢生所學寫成《九陰真經》，傳之后世，而除非熟讀金庸的人對這個名字是非常陌生的。西麥爾啤酒不像Westvleteren 12那么排名前茅，又沒有羅斯福、智美那么大眾流行，但它在1919年出產的三料啤酒卻是 “tripel之鼻祖”，選用夏季大麥、整粒啤酒花、60米深的地下水、淺色糖、獨特酵母，在瓶中二次發酵2-3星期才出廠，為后世立了標桿。
? 論武功俗世中不知邊個高
? 或者絕招同途異路
不說全世界成千上萬的啤酒廠，就連Trappist 修道院現在也有11家認證的，那誰才是天下第一呢，Westvleteren 12曾常年占據排行榜第一，也是我曾心怡想得之酒，但使用的是和西麥爾啤酒同一款酵母，相當于共修同一內功心法，打通任督二脈，故總感覺W12是因量產少而被奇貨所居。而西麥爾三料很常見，性價比超高，喝得多了，也就成為我心目中的修道院第一。
? 在世間自有山比此山更高
? 在我心世間始終你好
瓶身保持一貫的低調，頸口處的一圈標識又現神秘。開瓶就味到濃郁的香蕉味，入杯泡沫豐厚，很濃密，酒體金黃，因瓶中二次發酵而渾濁不透明。入口很甜，收口苦味悠長，回味舌尖上更是拐著彎的苦，引得你要再喝一口來中和這苦味，沙口感強， 體會不到9.5度的酒精烈性，喝起來很舒服，咽下時有些澀嗓辛辣，但越喝越香。官網特別教導倒酒要剩瓶的最后一厘米，東北人講話叫“福根”，這是酵母根，它含有豐富的維生素B和具有凈化血液作用，最好是單獨喝這種剩余部分。我估計我就是靠著“福根”才將我百年不變的苗條身材發起來的。
? 一山還比一山高
? 真愛有如天高千百樣好
? 但我知論愛心找不到更好
? 在我心世間始終你好
真愛就是真愛，如果地球上只剩一款酒了，讓我選擇，我會選擇這款西麥爾三料，百喝不厭，主要它能使我發胖，不是，使我更健康
沙克斯 2016-11-08 16:54
比利時三料的代表。
芽甜花香苦酒精醇香酵母酯酚，各種風味明顯而恰當，平衡的代表。
小武 2016-10-31 23:14
Westmalle tripel 三料的始祖，迷人的金黃色，麥芽、蜂蜜為主導香氣，附帶一點點的香蕉等果香，苦味不低，很好的掩蓋住9.5%的酒精度，個人覺得在10度酒溫下喝最適合，它不是款小清新的酒，但如果你適應了它的苦感，慢慢感受苦味刺激著你的唾液分泌，等到苦味消去時，迎接你的是舌尖滿滿的清甜和舌根持久的回甘，也是款適合慢品，不能一口干，有內涵的酒，嗯……嗯……是我的菜。
陳藝江 2016-10-29 00:16
第一次喝這么高端的啤酒，開瓶后麥香很濃郁，泡沫豐富，剛入口很香，味道醇厚，苦味明顯。是一款讓你回味無窮的啤酒
KUMA君X 2016-10-27 14:54
白葡萄 蜜糖果脯香但酒精味也參雜其中十分明顯，使得香氣有些許酒釀的感覺。淺琥珀色，泡沫豐富但不持久。入口甜香，果味和麥芽味都十分明顯，但酒精度壓制的不是很好，有燒灼感，回口香收口略澀。
如是我聞 2016-10-26 20:08
酒花香非常濃郁，熱帶水果的味道。偏甜的trappiste口感。泡沫多。
woshi213 2016-10-26 13:10
香氣明顯，泡沫豐富，酒精感略顯。